Indelis ateina iš vaikystės, kuris, žinoma, nusipirko kiekvieną iš mūsų mokyklos valgyklų lentynose. Galite pakartoti savo mėgstamą patiekalą, suteikiant šiek tiek daugiau originalumo. Mūsų receptai padės jums išbandyti šį paprastą patiekalą.
Pyragai su dešra ir bulvėmis sūrio tešloje
Maistinės pyragos su dešra ir bulvėmis gali pakeisti visą patiekalą, pabandyti ir pamatyti save.
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 500 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 100 g;
- grietinėlės sūris - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kietas sūris - 225 g.
Už pildymas:
- svogūnai - 2 vnt .;
- virtos bulvės - 300 g;
- šalavijas - 20 lapų;
- dešrelės - 400 g;
- grūdų garstyčių - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Miltai perpumpuojami giliai dubenyje su milteliu kepti ir pridėti minkštą sviestą. Gautą trupę sumaišoma su kiaušinių, druskos ir minkštuoju kremu sūriu, kruopščiai sumaišykite tešlą iki tolygiai. Dabar tešlą papildome su tarkuoto sūrio ir supilkite į dubenį. Milteliai tešlos suvynioti su maisto plėvele ir paliekami 30 minučių šaldytuve.
Tuo tarpu dešra supjaustoma skardais ir kepama. Atskirai mes perduodame svogūnų žiedus į minkštumą. Sage karpis ir virtos bulvės supjaustytos kubeliais. Sumaišykite visas užpildo sudedamąsias dalis kartu su grūdų garstyčiomis .
Tešla išvyniota, išpjaukome iš jo ratus, supilkite užpildą kiekvieno puodelio centre ir plyšome kraštus. Tepkite pyragus su dešine kiaušiniu ir kepkite orkaitėje 15 minučių 200 laipsnių kampu, tada dar 15 minučių 180 laipsnių.
Šis savarankiškas ir labai patenkinantis patiekalas nereikalauja jokių papildymų. Patiekite prie stalo su aromatinio tamsaus alaus puodeliu ir nė vienas iš jūsų svečių stovės prieš šį patiekalą.
Lazy kepti pyragai su dešra
Ingredientai:
- duona sumuštiniams - 6 vienetai;
- dešrelės - 6 vnt .;
- kietas sūris - 6 gabaliukai;
- majonezas arba kečupas;
- kiaušinis - 1-2 vienetai;
- pienas - 1 prekė;
- miltai - 1 prekė;
- duonos trupiniai - 1 prekė;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Supjaustykite dribsnius iš duonos, o likusį trupinį valcavimo būdu naudokite ritininį kaištį. Sumaišykite sausainį su majonezu arba kečupu, ant viršaus įdėkite ploną sūrio gabalėlį. Ant duonos gabalėlio krašto mes įdedame dešra ir paversime viską į ritinį. Pirmą kartą mes greitai įpylėme gautą ritinį į pieną, po to miltus išpjaustėme maišytame kiaušinyje ir duonos džiūvėsuose. Tešla kepkite dešros dideliu kiekiu pašildyto aliejaus iki aukso rudos spalvos.
Tokias dešras galite patiekti alui su įvairiais padažais, daržovių salotomis arba užkąsti su stikliniu vėsių sulčių, arbatos ar kavos.
Sluoksniniai pyragai su dešra
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- raudoni svogūnai - 2 vnt .;
- rudasis cukrus - 1 1/2 šaukštai. šaukštai;
- minkšta mėsa -1 pakavimas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- jautienos dešrelės - 8 vienetai;
- pomidorų padažas.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Uždenkite keptuvę pergamentu. Keptuve mes sušildome alyvuogių aliejų.
Kartotuvo tepalas yra supjaustytas į 4 dalis. Vieno iš šių kvadratų paviršius suteptas sumuštu kiaušiniu ir ant jo įdėti svogūną. Ant svogūnų pagalvės įdėk dešra ir tešlą įkepkite į ritinį. Kiekvienas dengtas ritinys padengtas supjaustytu kiaušiniu iš viršaus ir dedamas ant kepimo skardos. 20-25 minučių ruošiame dešra kepsnyje, patiekiame karštą patiekalą su salsos ar pomidorų padažu.