Labai paruošta ir maistinga vakarienė yra viena iš svarbiausių geros dienos ingredientų. Šiems patiekalams yra daug galimybių, o vieną iš jų mes pasidalinsime šiame straipsnyje. Kaip paruošti skumbres su bulvėmis skaityti toliau.
Makarinės kepsnys, keptas su bulvėmis rankovėje
Ingredientai:
- 2 skumbrės gabalėliai;
- bulves - 200 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pomidorai - 4 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- petražolės;
- citrina - 1 vnt;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 220 laipsnių. Bulvės yra švarios, jei reikia - supjaustytos gabalais. Kartu su bulvėmis dubenyje įdarykite pomidorus, česnakus, svogūnus, lauro lapus ir petražoles. Supilkite visą pusę alyvos ir švelniai maišykite.
Mes valome žuvį, žarną ir atsargiai nuplaukite pilvo ertmę šaltu vandeniu. Garstyčios ir sviestą sumaišykite ir sudrėkinkite gautą žuvų mišinį. Užpildykite tuščią pilvo ertmę citrinos griežinėliais ir petražolėmis.
Grybų daržovės, įdedamos į maišytuvą, mes įdedame žuvį ant viršaus ir per trumpai neužveržkite varčios galo laidu. 20 minučių mes įdedame į orkaitę. Paruoštą patiekalą patieki su petražolėmis ir citrina.
Atlantinės skumbrės su bulvėmis
Ingredientai:
- skumbrė - 4 vnt.
- raudonasis čili pipirai - 4 vnt .;
- oranžinė - 2 vnt .;
- alyvuogių aliejus;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- citrina - 1 vnt;
- jaunos bulvės - 7-8 vienetai;
- žalumynai.
Paruošimas
Pradėkime nuo bulvių: ją reikia išplauti, virti iki pusės paruošto sūdytuoju vandeniu ir apvynioti foliją.
Skumbrės taip pat turi būti paruoštos pjaustant pelekus, valant ir nuplaunant žuvis iš gardų. Mes platiname paruoštą žuvį ant folijos lakšto, pabarstykite druską ir pipirais iš abiejų pusių ir viduje. Mes užpilame skumbres su apelsinų sultimis ir aguonu. Mes papuošiame čili pipirai ir supilkite jį su alyvuogių aliejumi. Pasukti
Nors žuvis ir bulvės yra virti, likusius čili pipirai ir želius sumaišykite su maišikliu (galite pridėti papildomą česnako skiltelę) ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Kruopščiai sumaišykite ir įmaišykite citrinų sultis pagal skonį.
Mes paimame žuvį ir bulves iš orkaitės, atsargiai išimkite foliją ir padėkite ją į indą. Bulvius supilame su alyvuogių aliejumi ir čili, o skiltelę papildome citrinų sultimis. Mes nedelsdami aptarnaujame stalą.