Paruošti omletą nebus sunku net nepatyrusioms šeimininkei, o su išsamiais receptais, kuriuos mes šiame straipsnyje jums paruošėme, net vaikas sugebės įveikti šią užduotį.
Kepimo receptas klasikiniam omletei su pienu
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, baltieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaušiniai įsiskverbia į gilią plokštelę ir lengvai šiaušta. Kiaušinius įpilame pieno, druskos ir pipirų. Omlete kiaušinių ir pieno proporcijos visada vienodos: 1 kiaušinių yra 1 šaukštas skysčio.
Iškepkite keptuvę su sviestu. Nors keptuvė šildo, imkite maišytuvą ir šveisti kiaušinius. Dabar kilnus kiaušinių mišinys pilamas į keptuvę ir kepamas maždaug minutę, be pavertimo. Pasibaigus laikui, užpilkite pusę pusę omletą ir atsargiai uždėkite ant plokštelės. Valgomasis skrudintas salyklas yra paruoštas!
Omletas su pienu su kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- kumpis - 40 g;
- tarkuotas kietas sūris;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- karštas padažas - jei norima.
Paruošimas
Padažykite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais pagal skonį. Keptuve ištirpinkite sviestą ir supilkite ant jo kiaušinių mišinį, kai tik jis užsifiksuoja, apibarstykite omletą su kapotų kumpiu ir sūriu, įpilkite karštą padažą ir sulenkite pusę. Kepkite omarą iš kiaušinių ir pieno dar 30 sekundžių ir padėkite ant plokštelės.
Omletas su miltais ir pienu
Ingredientai:
- bekonas - 4 gabaliukai;
- žali svogūnai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - pusę amžiaus;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- muskatas - ant peilio galo;
- Sviestas
Paruošimas
Mėginame miltus į dubenį ir sumaišykite su kiaušiniais. Sumaišykite pieną, įpilkite druskos, pipirų ir muskato. Skrudintą skardą kepkite, supjaustykite ir supjaustykite kiaušinio mišiniu kartu su kapotų žaliu svogūnu.
Skrudinime supilkite sviestą ir supilkite pusę omleto mišinio. Apkepkite omletą keptuvėje su pienu iš abiejų pusių ir supjaustykite ją ant plokštelės. Karštas omletas supilamas į ritinį ir supjaustytas porcijomis.
Omletas su pienu orkaitėje
Ingredientai:
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- pienas - pusę amžiaus;
- tarkuotas sūris - 1 prekė;
- kapotas kumpis - 1 prekė;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnas - 1/2 vnt .;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti plonais puseliais, supjaustyti pipirais juostelėmis. Perdirbkite daržoves, kol minkštas ant augalinio aliejaus, po kurio mes pamaitosime ant plokštelės.
Giliai dubenyje su maišytuvu supjaustykite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Kiaušinių masėje įpilkite keptų daržovių, kapotų kumpio ir tarkuoto kieto sūrio, atsargiai sumaišykite viską.
Mes kepame kepimo indą augaliniu aliejumi ir supilkite į jį kiaušinių mišinį. Mes dedame omletą į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių 20-25 minučių.
Kaip paruošti omletą su pienu taurėje?
Omletas nėra sudėtingas patiekalas, bet jo ruošimas gali būti dar labiau supaprastintas naudojant šiuolaikines technologijas, mikrobangų krosnelės asmenį ir paprastą puodelį.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- tarkuotas kietas sūris - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kumpis supjaustytas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- susmulkinti bulgarų pipirai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes sutepame puodelį iš vidaus. Buteliuke sumaišykite visas ingredientus su maišytuvu ir supilkite juos į puodelį, kad užpildytumėte 2/3 (gaminimo metu jis lengvai pakils). Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir kepkite omletą pilnutine galia 1 minutę. Jei po kiaušinių ne visiškai virti, įdėkite juos į mikrobangų krosnelę dar 20 sekundžių. Patiekite patiekalą taip pat, kaip pati pati taurė, ir išdėstykite omletą ant plokštelės.