Ploni blynai su skylėmis ant vandens - receptas

Yra daugybė skanių blynų pasirinkimo galimybių. Žemiau sužinokite receptus, kaip virti plonus blynus vandenyje su skylėmis.

Plonų blynelių receptas ant vandens

Ingredientai:

• geriamasis vanduo - 500 ml;
• kepimo milteliai - 10 g;
• druska - žiupsnelis;
• kiaušiniai - 3 vienetai;
• cukrus - 45 g;
• paimtos aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 270 g;
• augalinis aliejus rafinuotas - 60 ml.

Paruošimas

1. Mes pertraukiame kiaušinius, įdėdami druską ir cukrų. Visa tai išplakyta iki sodrios putos.
2. Supilkite apie 150 ml vandens, supilkite miltus, kepkite miltelius ir sumaišykite su maišytuvu.
3. Mes užpilame likusį vandenį ir aliejų, gerai išmaišykite.
4. Pirmajam blynui kepkite aliejų, supilkite tešlą, supjaustykite jį ant paviršiaus ir kepkite blyną.
5. Blyalus sumaišykite ant indo krūvos ir uždėkite dangčiu. Tada jie gerai virti ir suminkštėti.

Blyneliai ant vandens be kiaušinių plonos - receptas

Ingredientai:

• virtas vanduo - 500 ml;
• cukrus - 70 g;
• aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 250 g;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• kepimo soda - žiupsnelis;
• druska

Paruošimas

1. Pusę vandens įpilkite cukraus, druskos, acto, soda ir sviesto. Kruopščiai sumaišykite visa tai ir supilkite miltus.
2. Palaipsniui išpilkite likusį vandenį, nesustojant maišant.
3. Mes paliekame paruoštą tešlą valandą, padengtą dangčiu ar rankšluosčiu. Tai yra privaloma procedūra, dėl kurios blynai bus labiau elastingi.
4. Skrudintuvas yra gerai sušildytas, riebalais tepamas aliejus, surenkame tešlos kepą. Supilkite į karštą indą ir, pasukdami įvairiomis kryptimis, tešlą padėkite ant paviršiaus.
5. Skrudinkite blynas iš abiejų pusių.

Ploni burokiniai blynai ant vandens

Ingredientai:

• verdantis vanduo - 2 puodeliai;
• cukrus - 50 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• soda food - pinch;
• didelis miltų skiedinys - 250 g;
• augalinis rafinuotas aliejus - 50 ml;
• druska

Paruošimas

1. Virkite kiaušinius maždaug 5 minutes, pridėdami druskos ir cukraus.
2. Įpilkite 1 puodelio verdančio vandens, nenutraukdami plakimo proceso. Tada sumaišykite miltus ir išmaišykite maišytuvą, kad visi gabalėliai būtų.
3. Soda supilama į antrą stiklinę verdančio vandens ir supilama į tešlą, vėl maišoma. Įpilame alyvą ir 20 minučių palikime tešlą.
4. Skrudinkite blynus, kol iš abiejų pusių raudona. Skrudintuvas turi būti gerai šildomas.

Blynai ant mineralinio vandens - receptas

Ingredientai:

• vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• gazuotas mineralinis vanduo - 500 ml;
• soda, įmirkyta actu - ½ šaukštelio;
• cukrus - 30 g;
• Saulėgrąžų rafinuotas aliejus - 70 ml;
• kvietiniai miltai peraugti iki 300 g;
• druska

Paruošimas

1. Mes deriname mineralinį vandenį su druska, cukru, actu, soda.
2. Mes vairuojame kiaušinius ir gerai sumaišome.
3. Mes supilame visus miltus.
4. Supilkite sviestą ir tepkite tešlą iki tolygiai.
5. Pirmą kartą karštą keptuvę tepiname aliejumi, išpilkite tešlos dalį, paskleiskite ją ant paviršiaus ir kepkite skonį iš vienos ir kitos pusės.
6. Visi vėlesni plonieji blynai ant vandens su skylėmis grūsti jau be papildomo tepimo keptuvėje, nes bandyme bus pakankamai alyvos.

Skanūs ploni blynai ant vandens

Ingredientai:

• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• grikių miltai - 200 g;
• geriamasis vanduo - 500 ml;
• augalinis aliejus bekvapiai - 40 ml;
• cukrus - 40 g;
• druska

Paruošimas

1. Kiaušinius kruopščiai sumaišome tol, kol atsiranda sultinga balta masė. Tada palikite savo minutes 2-3 val. Taigi, kad masė turi būti prisotinta deguonimi.
2. Kitu baku užpilkite šiltu vandeniu, druska, cukrumi ir užpilkite grikių miltus, kruopščiai sumaišykite tešlą su švilpimu.
3. Į gautą svorį įvedame preliminarius sumuštus kiaušinius, supilame aliejų ir sumaišome iki homogeniškumo.
4. Užsukite blynus ant karštos keptuvės.