Konservuotas saūris yra universalus produktas. Tai skanus, tinkamas daugybei patiekalų gamybai, uždaroje formoje jį galima laikyti ilgą laiką. Tačiau ne visi žino apie konservuotų maisto produktų naudą ir žalą. Tačiau jie gali būti naudojami medicinoje ir mityboje.
Konservuotų saurių nauda ir kenkimas
Saury mėsoje yra daug vertingų medžiagų: lengvai virškinamą baltymą, amino rūgštis, riebalų omega-3 rūgštis, vitaminus A, D, E, C ir B grupę, fosforą, kalį, magnio , cinko, kalcio, geležies. Ir jei konservavimo procesas buvo atliktas pagal visas taisykles, žuvis išlaiko savo naudingąsias savybes beveik visiškai. Todėl klausimas, ar žuvies konservai yra naudingi iš saury, dietologai atsako teigiamai. Jų nuomone, reguliarus šio vaisto vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, onkologijos, Alzhaimerio ligos riziką. Be to, žuvys optimizuoja smegenų veiklą, stimuliuoja ir pagerina žarnų funkcionavimą, taip pat prisotina organizmą energija.
Tačiau gydytojai pažymi, kad konservuotų sūris nėra visiems parodytas. Pavyzdžiui, labai vidutiniškai suvartojus maistą, žmonės kenčia nuo kepenų ir kasos ligų. Taip pat tie, kurie linkę į alergiją jūros gėrybėms.
Ar galiu valgyti konservuotą maistą iš svorio?
Verta šiek tiek pasakyti apie konservuotų sūrių pranašumą dėl svorio. Žinoma, jo negalima vadinti mažai kaloringu: priklausomai nuo žmogaus dydžio ir amžiaus, žuvies filė gali būti nuo 150 iki 260 kcal / 100 gramų. Tačiau konservuotų saurių naudojimas normalizuoja medžiagų apykaitą , kuris yra būtina sąlyga sėkmingai ir, svarbiausia, saugiam svorio praradimui. Todėl tie, kurie kovoja su pertekliniu svoriu, turėtų įtraukti tokius konservus į savo mitybą, bet ne piktnaudžiauti jais.