Smalzas vadinamas riebalais iš taukmedžių. Tai paremta skirtingų tradicinių įvairių žmonių patiekalais. Taip pat galite kepti daržoves, mėsą, pusgaminius, miltų produktus ir dar daugiau smaltzą.
Iki šiol galite įsigyti gamykloje pagamintą smaile, tačiau žinovai sako, kad su namu negalima lyginti. Smaletes galite laikyti rūsyje arba šaldytuve. Svarbiausia, kad sandėliavimo vieta turėtų būti sausa, tamsi, vėsa ir izoliuota nuo oro.
Folio gerovės privalumai
Lydymosi proceso metu daugelis naudingų medžiagų, kurių sudėtyje yra taukai. Todėl lyginant riebalų ir smaltzų naudą bus klaidinga. Po virimo, smalets išlaiko vitaminus B4 ir E, taip pat seleną. Vitaminas B4, arba cholinas, veikia kepenų baltymų ir riebalų kiekį organizme, apsaugo nuo sklerozės atsiradimo ir pagerina širdies funkcionavimą, skatina kepenų regeneraciją alkoholizmu ir hepatitu.
Vitaminas E stiprina kapiliarų ir kraujagyslių sienas, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, gerina kraujo krešumą ir skatina audinių regeneraciją.
Tradicinė medicina taip pat nustatė taikymą smaltzui. Jie sutepia sergančius sąnarius, naudoja peršalimą ir egzemą.
Smaltzos žala
Šaltalankio kiekis smaltoje yra labai didelis, 100 g produkto yra 902 kcal. Labai sunku virškinti. Norėdami apdoroti smaletes, organizmas naudoja gliukozę, sukurtą smegenims įveikti. Dėl to žmogus gali patirti lėtinio bado pojūtį, o ne būti prisotintas. Lydymosi nauda ir žala priklauso nuo jo naudojamų žmonių sveikatos charakteristikų. Todėl nereikia valgyti smaletės žmonėms, kurie linkę į nutukimą ir kurie patiria silpną tulžies gamybą.