Vištienos kotletai su cukiniem yra neapsakomai maloni ir skaniai sultingi. Jie puikiai tinka ne tik liesoms, bet ir vaikams bei mitybai.
Vištienos kotleto su cukiniem receptai
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- cukinijos - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Valgykite cukinijas, suminkštinkite didelėje keptuvėje ir gerai išspauskite sultis. Vištienos filė supjaustoma per mėsmalę ir sumaišoma malta mėsa su cukinijomis. Įpilkite susmulkintų žalumynų, pertraukite kiaušinį, mesti prieskonius ir atsargiai sumaišykite masę. Naudodami drėgnas rankas mes formuojame mažus kotletus, supilame juos miltais ir rudame juos aliejuje, kol iš aukso spalvos iš visų pusių.
Vištienos kotletai su cukinijomis orkaitėje
Ingredientai:
- maltos vištos - 600 g;
- jauni cukinijos - 1 gabalas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- baltos duonos - 2 griežinėliai;
- pienas - 50 ml;
- žemės kruopos - 5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Jei reikia, apdorojama cukinija, mes pašaliname sėklos ir išveržiame ją ant meliono grotelės. Tada švelniai išspauskite skysčio. Bulvė ir česnakai valomi ir nuplaunami vandeniu. Svogūnai smulkina kubelius, o česnakai perduodami specialiu spaudu. Buteliu suvyniame šviežią vištienos mėsą, tarkuotą cukiniją, pertraukiame kiaušinius, įpilame svogūnai, česnakai ir duonos kepsnys, iš anksto pamerkiami piene. Kruopščiai sumaišykite masę, pridėkite prie skonio prieskonius ir drėgnas rankas, mes gaminame mažus apvalius ruošinius. Mes išpilame juos iš visų pusių į žemės riešutų kepsnius, padėkite ant kepimo skardos ir kepkite pyragus iš vištienos gabaliuko su cukinijomis 20 minučių orkaitėje.
Vištienos kotletai su šaukšteliu
Ingredientai:
- vištienos filė - 200 g;
- cukinijos - 1 vnt;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiaušinių baltymas - 0,5 vnt .;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirmiausia, mes apdorojame ir nuplauname visas daržoves. Kitas cukinijas supjaustykite dideliose keptuvėse, išspauskite ir gerai išmaišykite sulčių. Tas pats mes darome su morkomis ir paskleiskime jį į cukiniją.
Filė, svogūnai ir česnakai supjaustyti per mėsmakerį ir sumaišykite gautą mišinį su likusiais ingredientais. Mince, pagardinta prieskoniais, maišoma ir įdėti kiaušinių baltą. Mes suformuojame apvalių kotletų mišinį ir padėkite juos į krepšio garintuvą. Mes gaminame patiekalą keletą minučių 30, o tada patiekiame prie stalo su bet kokia garnyne ir daržovių salotomis .