Sveikas užkandis daržovių ir salotų pavidalu yra nepakeičiamas meniu bazė tiems, kurie rūpinasi savo kūnu. Salotų įvairovė visada daro valgį originaliu ir ypatingu, o mažai kalorijų galima valgyti, kol išmesti.
Kopūstų salotų receptas su morkomis
Ingredientai:
- morkos - 4 vnt .;
- kopūstai - 1/2 galvos;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- mėtų lapai - sauja;
- koriandro lapai - sauja;
- skrudintos žemės riešutai - sauja;
- 2 liepų sultys;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- rudasis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- čili pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Morkos supjaustytos plonu juostelėmis, kopūstais ir svogūnais susmulkinti. Daržoves įdėjome į salotų dubenį. Atskirame dubenyje darome daržovių salotų padažas : sumaišykite laimų sultys, cukrus, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir čili pagal skonį. Salotos užpilame padažu, paragauti šviežių žolelių ir keptų riešutų.
Vasaros salotos su kopūstais ir morkomis puikiai papildo bet kokį patiekalą.
Salotos su kopūstais, runkeliais ir morkomis
Salotos yra ne tik maistingas ir sveikas patiekalas, bet ir labai grazus. Pavyzdžiui, yra salotų su raudonaisiais kopūstais, burokėliais ir granatais. Be to, kad yra sočiųjų spalvų, ši salotinė turi vienodai turtingą skonį.
Ingredientai:
- obuoliai - 3 vienetai;
- raudoni kopūstai - 650 g;
- runkeliai - 250 g;
- morkos - 2 vienetai;
- obuolių sidro actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sultys ½ citrinos;
- alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- Granatų grūdai - 50 g;
- petražolės.
Paruošimas
Obuoliai, kopūstai ir burokėliai shinkuem ant mažo smulkintuvo, paskutinis nepamirškite iš anksto išvalyti. Kruopščiai sumaišykite salotų ingredientus, įpilkite acto, citrinų sulčių, sviesto ir šiek tiek druskos. Mes dar kartą sumaišome salotas su kopūstais, obuoliais ir morkomis, ir patiekite, purškite petražolėmis ir granatų sėklomis.
Salotos su kopūstais, pipirais, morkomis ir svogūnais
Norint paruošti gerą daržovių salotą, nereikia naudoti įsigytų padažų, nes, naudodamiesi daugeliu mūsų ingredientų, galite greitai sukurti unikalų skonį.
Ingredientai:
Salotos:
- kopūstai - 1/2 galvos;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- brokoliai - 1 vnt;
- žali svogūnai - 1 puokštė.
Kuro užpylimui:
- 1 citrinos sultys;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Džiovinti česnakai - 1/2 šaukštai;
- druska - 1/2 šaukštai;
- žalias svogūnas, petražolės.
Paruošimas
Pradėkime salotas su padažu: mažame dubenyje sumaišykite citrinų sultis, sviestą, majonezą, grietinę, džiovintus česnakus, šiek tiek druskos ir šaukštą šaukšto žalio. Kruopščiai sumaišykite viską ir atsiųskite į šaldytuvą.
Balti kopūstai smulkiai supjaustyti, supjaustyti pipirais plonais žiedais, žiedynai, asorti brokoliai, smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai.
Išmaišykite daržoves ir supjaustykite juos šaldytu padažu. Tokios baltųjų kopūstų , morkų ir paprikų salotos puikiai tinka kaip mėsainiai arba bet koks kitas sunkus mėsos patiekalas.
Salotos su kopūstais, morkomis ir agurkais
Kartais skanūs patiekalai neturėtų būti pernelyg perkrauti ingredientais, o tai yra žemiau išvardytos salotos.
Ingredientai:
Salotos:
- morkos - 1 gabalėlis;
- kopūstai - 1/4 galvos;
- agurkai - 1 vnt.
Kuro užpylimui:
- ryžių actas - 3/4 šaukštai. šaukštai;
- sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kalkių sultys - 1/2 šaukštai. šaukštai;
- Imbiero sultys - 1/2 st. šaukštai.
Paruošimas
Kopūstai, morkos ir agurkai smulkiai supjaustyti. Mažame dubenyje sumaišykite degalų papildymo ingredientus: actą, sviestą, sojos padažą, laimų sultis ir imbiero sultis. Neleiskite painioti paskutinio ingrediento, nes, norint gauti imbiero sulčių, jums reikia įtrinti imbiero šaknį ir tiesiog atsargiai jį iškirpti. Dabar lieka tik užpildyti mūsų salotas ir jūs galite viską tarnauti prie stalo.