Sausainiai gali vaidinti ne tik skanius nepriklausomus užkandžius, bet ir įdomų jūsų pagrindinių patiekalų priedą. Atsižvelgiant į tolesnio naudojimo tikslus, jų paruošimo technologija nepasikeis, todėl žemiau mes išardysime visuotinį sausiklių kepimo būdą orkaitėje namuose.
Krekeriai iš baltos duonos krosnyje
Iš šio recepto pagardinti skrudinti prieskoniniai česnakai ir kvapiosios Provanso žolelės, todėl bus puikus papildas lengvoms salotoms ir panardinamoms padažoms.
Šiuo atveju mes naudojame džiovintą česnaką, sumaltą į miltelius, kad pačios dryžiai užpildytų česnakų skoniu, tačiau jie nebus dega, nes taip būtų buvę su šviežių česnakų įdaru.
Ingredientai:
- duona (vidutinio dydžio);
- Džiovinti česnakai - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 75 ml;
- raudonėlis, bazilikas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Supjaustykite duoną norimų dydžių gabalėliais, supilkite jas alyvuogių aliejumi. Sumaišykite džiovintus česnakus su žolelėmis, gerą šaukštelį druskos ir šiek tiek šviežiai maltų pipirų. Padrąsiai paskleiskite skrebučius ant kepimo skardos su mišiniu ir supilkite juos, įsitikinkite, kad kiekviena iš duonos gabalėlių yra padengta prieskoniais tolygiai. Kepkite česnakinius skrebučius orkaitėje maždaug 14 minučių 180, prisimindami maišant.
Kaip virti naminius skrebučius orkaitėje?
Ingredientai:
- duona (vidutinio dydžio);
- Džiovinti svogūnai - 5 g;
- džiovinti česnakai - 5 g;
- Džiovinti avižiniai, bazilikai ir raudonėliai - žiupsnelis;
- alyvuogių aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Padalinti į duonos kubelius, pabarstyti alyvuogių aliejumi, druska, sezonas su žolelėmis ir džiovinti svogūnai, taip pat česnakai. Skirstykite viską į pergamentą ir padėkite po orkaitės grotelėmis. Šiame režime duona greitai rudosi, todėl atidžiai stebėkite ir, jei reikia, pasukite.
Krekeriai su sūriu orkaitėje - receptas
Šie skrebučiai yra geri kaip savarankiški užkandžiai ar sriubos priedai, ir jie tikrai bus malonūs
Ingredientai:
- baguette ;
- alyvuogių aliejus - 65 ml;
- tarkuotas čedaras - 85 g.
Paruošimas
Baguetas supjaustytas į pageidaujamos formos ir dydžio gabalėlius, pabarstykite alyvuogių aliejumi, gerai drėkinkite ir paskleiskite ant kepimo skardos. Pabarstykite duonos gabalėliais su tarkiu sūriu, paskirstydami jį ne per storą, kad jis būtų keptas ir traškus. Tada lieka pasirūpinti viskomis iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje ir palaukti, kol krekerių paviršius pasidarys raudonai ir kepsnis.