Naminiai pyragaičiai - tai šeimininkės priespauda, jei lankytojai netikėtai atvyko. Galų gale, jie yra greitai pasiruošę ir puikiai tinka dvasinės arbatos geriamojo. Bet kartais jūs norite daryti kažką naujo, neįprasto, kad galėtumėte nustebinti visus. Patikėkite manimi, šiandien jūs nugalėsite savo artimuosius ir svečius vietoje, jei pagardinsite "Snail" pyragą su vyšnia. Na, kad veltui nepraleisti laiko, nedelsdami pradėkime jį paruošti.
Sraigė su vyšnia
Ingredientai:
- margarinas kepimui - 180 g;
- riebalinis kefyras - 1 prekė;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- maža druska - žiupsnelis;
- Kvietiniai miltai - 420 g;
- šviežios vyšnios - 450 g;
- bulvių krakmolas - 4 šaukštai.
- granuliuoti cukrus - 80 g;
- miltelių pavidalo cukrus - 40-50 g.
Paruošimas
Margarinas kepimui yra ištirpintas ir sumaišytas su riebalais kefyru, pridedant smulkios druskos skardą. Sumaišykite kombinuotų produktų vingį į homogeninę būseną. Kepimo milteliai supjaustomi į miltus, o po to perpjaudami į dubenį, kurio bendra masė. Maišant ingredientus, sudedamos ingredientai, taigi gaunamas minkštas, bet tankus tešlas. Naudodami ritinėlį, tešlą įdėkite į didelį ploną sluoksnį ir supjaustykite jį ilgiausiose juostose, kurių plotis ne mažesnis kaip 7-8 centimetrai.
Sumaišykite krakmolą su reikiamu cukraus kiekiu ir užmieguok šį mišinį, atskirtą nuo akmens uogų vyšnių. Švelniai sumaišykite vyšnias ir greitai, nesuteikiant laiko uogoms, kad sultys išlygintų lygias eilutes kiekvienos tešlos juostelių centre. Mes uždarome tešlos kraštus per vyšnias, griežtai jį plakdami. Forma yra padengta pergamentu, o pradedant nuo centro, popieriaus siūlės išplakdamos vamzdžiais, pagamintomis iš džiovintų vynuogių, kuriuos mes suktiname kaip vamzdžio korpusą. Užpildyta forma įdedama į krosnį, kaitinama iki 185 laipsnių ir 25 minutes keks tortą.
Paruoštas, gražus ir skanus pyragas gausiai apibarstyti miltelių cukrumi.
Greitas vyšnių pyragas "Snail" pagamintas iš kepinio tešlos
Ingredientai:
- paruošta lukšto konditerija - 500 g;
- konservuotos vyšnios savo sultyse - 1 l;
- bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- miltai - 30-40 g.
Paruošimas
Mes nupirktą tešlą iš pakuotės ir šiek tiek atšildykite. Tada mes jį uždėkite ant darbinio paviršiaus stalo, apibarstykite miltais ir supilkite.
Česnakai išmesti į baką, kad atsikratyti nereikalingo sirupo. Mes platiname konservuotus vyšninius visą tešlos juostelių ilgį ir uždenkime uogas, plyšdami krevetės tešlos kraštus. Kepama apvali forma yra alyvuota ir pradedama nuo jos vidurio, spirališkai pasukti vamzdelius su vyšnios. Mes įdėjome formą orkaitės centre ir kepame pyragą 175 laipsnių 25 minučių pirmą kartą, o po dar 10 minučių temperatūra pakyla 10 laipsnių.