Jei norite iškepti kažką naujo ir nustebinti visus savo kulinarinius įgūdžius, rekomenduojame virti neįprastą, bet labai skanų pyragą. Tortas "Monastic Hut", taip pat daugelis kitų desertų, turi daug skirtingų pavadinimų. Kai tik jie nesiims jo "Cherry Hill", "Soty" ir net "Shalash". Tūnelės taip pat gali būti skirtingos sudėties - medus, drožlės, smėlis. Tačiau pyrago skonis nėra sugadintas nuo pavadinimo ir užpildų keitimo.
Šios delikatesės užpildas paprastai pagamintas iš vyšnių, tačiau kai kurie gurmanai norėtų pakeisti jį slyvų, vyšnių ir net ananasų. Ir jūs taip pat galite naudoti džiovintus vaisius, riešutus, šokoladą - visa tai priklauso tik nuo jūsų skonio pageidavimų ir vaizduotės. Kaip kepti pyragą "Monastic Hut"? Pasvarstykime su tavimi klasikinį "Monastic Hut" pyrago receptą su vyšnios, o jūs pats pasirinksite kokį nors įdarą.
Kaip virti pyragą "Monastic Hut"?
Ingredientai:
Bandymui:
- grietinė 20% - 200 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 1 prekė;
- sviestas - 200 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 3, 5 šaukštai.
Už pildymas:
- vyšnių sėklos - 500 g;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Grietinėlė:
- grietinė 30% - 500 g;
- miltelių cukrus - 1 prekė;
- šokoladas - apdailai.
Paruošimas
Norėdami paruošti šį pyragą, galite pasiimti tiek šviežių, tiek ir šaldytų vyšnių. Jei norite, pridėti šiek tiek raudonųjų serbentų ir spanguolių, tada rūgštus yra labiau akivaizdu.
Taigi, pradėkime nuoseklios recepto, skirto tortui padaryti vienuolyną. Skrudintą grietinę supilkite į dubenį, įpilkite sodos ir gerai sumaišykite. Kitoje plokštelėje išlyginkite iš anksto supjaustytą sviestą ir sumaišykite su cukrumi iki tolygiai. Į grūdintą sviestą įpilkite grietinės ir soda ir sumaišykite viską. Palaipsniui pradėkite įdėti miltų, kol gausite minkštą, nelipnę tešlą. Uždenkite jį rankšluosčiu ir padėkite į šaldytuvą 1,5 val. Pasibaigus laikui, išimame tešlą ir padalykite ją į 15 identiškų dalių. Mes laužiame kamuoliukus ir dedame juos į šaldytuvą, paliekant tik vieną tešlą ant stalo, su kuria mes dirbame. Likusieji kamuoliai bus išgauti po vieną, kai jie bus reikalingi.
Norėdami paruošti prieskonį "Vienuolyno kotedžas" pagal receptą, sumaišykite užšaldytą vyšnę su krakmolu ir palikite šalia jo. Iš kamuoliuko mes suvyniame apie 20 cm ilgio ir apie 7 cm pločio žiurkėnį. Juostelės viduryje uždėkite ploną uogų grandinę ir atsargiai nupjaukite vamzdžio šoną ir viršutines dalis.
Mes platinome visus vamzdžius, supjaustytus ant kepimo skardos, iš anksto sutepkite aliejumi, ir sudėkite juos su dantų pasta, kad jie neplautų kepimo metu. Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje maždaug 20 minučių - kol bus aukso ruda spalva.
Nors gatavi vamzdžiai atvėsinami, ruošiame grietinę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su cukraus milteliais, kad jie būtų vienodo storio. Vietoj kremo galite naudoti sutirštintą pieną, tada gausite "Monastic Hut" pyragą su kondensuotu pienu.
Skleiskite ant indo arti vienas kito 5 vamzdelius ir ant gero viršelio su grietine. Tada mes įdėkite dar 4 lazdelės į viršutinę spragą, vėl riebalai sutepome. Dar 3 dariniai lazdelės - kremas - 2 vamzdeliai - grietinėlė - 1 lazdelė - ir vėl kremas. Dengiant sluoksnius su grietinėlėmis, nenusiminkite, nes tešla vamzdeliuose yra gana sausa, o jei grietinėlės nepakanka, pyragas nebus sočios ir pasirodys sausos. Likęs kremas gerai, nugriebkite stogo šlaitus ir padėkite gatavą pyragą į šaldytuvą, kad jis būtų kruopščiai mirkomas. Prieš patiekiant papuoškite pyragą su tarkiu šokoladu ir riešutais.