Kartais kai kurie konditerijos gaminiai, rodomi parduotuvių vitrinose, yra tiesiog nuostabūs dėl jo grožio ir unikalumo. Be to, net be "sausainių" diplomo, jūs taip pat norėtumėte sukurti tokius stebuklus skirtingų ornamentų pavidalu. Dabar mes siūlome jums pajusti save šiame versle ir įsitraukti į konditerijos gaminius. Jūs negalite žinoti šio žodžio, bet tai tik saldus baltymų glazūra, naudojama nėriniams arba figūruotiems raštams gaminti, kurios vėliau puošia įvairūs pyragaičiai ir bandelės. Be to, prieskonių skystis gali būti papuoštas pyragaičiais, pvz., Slapukais ar meduoliais, pilant. Pasakykime, kaip virti namuose tokį nuostabų aysingą ir nustebsite visus šedevrus.
Meduolių receptas
Ingredientai:
- kiaušinio baltos vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- paruoštas cukrinis milteliai - 240 g;
- citrinos rūgštis - žiupsnelis;
- sausas maisto dažymas - jei pageidaujama.
Paruošimas
Kiaušinių baltos spalvos, ištrauktos iš šviežios vištienos kiaušinio, padalintos su šiek tiek švilpuko. Atkreipkite dėmesį, kad mes nenaudojame maišytuvo, nes mums nereikia erdvios, sultingos masės. Tuomet išpilkite cukraus miltelius į baltymą, kurį mes išsišakojame iš anksto ir šiek tiek švelniai švelniai išmaišykite, kol gaunama balta spalva. Kad austrės būtų stipresni ir lengviau dirbti, kepimo pabaigoje mes pridėsime citrinų rūgštį, o jei norite pakeisti spalvą, nedelsdami įeikite į dažų. Kruopščiai dirbkite dar 30-40 sekundžių, o ariesas bus paruoštas. Įdėkite jį į saldumynų maišelį su antgaliu Nr. 2, lygiu skylę, ir mes užsiimame atvėsinto medžio pjuvenų apdaila. Mes apverčiame aysing aplink jų kontūrus, o centre galite papuoškite pyragas pagal savo vaizduotę. Norėdami tiesiog užpildyti meduolius su ariesu, tada, kai virti, miltelių kiekis turėtų būti sumažintas.
Pyrago pyrago receptas
Ingredientai:
- kiaušinių baltymai - 2 vnt .;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltelių cukrus - 500 g;
- maisto spalvos - 2 vnt. (Po 2 g).
Paruošimas
Pati paruošimas neapsiriboja daug laiko, o ilgesnė yra nėrinių ornamentų, pagamintų iš jo, susipainiojimas.
Baltymai, gerai pertraukiami šakute, įpilami gatavi ir išsijoti iš cukraus pagaminti milteliai. Snaigė visus
Paruoštas jūsų brėžinio šablonas dedamas į įprastą failą, kuris yra šiek tiek išplautas natūraliu alyvuogių aliejumi. Atlikdami piešinį pagal piešinį, geriau pradėti nuo išorinio vaizdo krašto ir užpildyti vidurį. Mes paliekame viską išdžiūti iki ryto. Tada kruopščiai atskirkite aising nuo failo ir papuoškite pyragą su juo.