Ilgą laiką žmonės žino juodųjų ridikėlių naudingąsias savybes, kurios yra labai nepretenzuotos šaknys. Ypač atsižvelgiant į tai priklausė senoviniai graikai - gražiausių vaisių, netgi dovana dievams. Senovės graikų legenda sako, kad Dievo gydytojas Apolonas tikėjo, kad šis darželis kainuoja tiek pat aukso, kiek jis sveria. Kartą ridikų nauda jo kūriniuose minėjo garsų Hipokratą. Graikai tikrai buvo teisūs: jos medicininės ir mitybos savybės tikrai vertos dėmesio.
Juodųjų ridikėlių savybės
Šios šakniavaisiai savo sudėtyje yra panašios į tokias medicinines natūralias priemones kaip bičių medus, švieži svogūnai, česnakai . Yra atvejų, kai jo baktericidinės savybės yra dar stipresnės nei pirmiau išvardytų produktų. Tai paaiškinama dėl didelio glikozidų ir eterinio aliejaus ridikėlių kiekio.
Dėl to, kad jame yra didelis antimikrobinės medžiagos "lizocimas" kiekis, juodųjų ridikėlių naudojimas organizmui yra tai, kad jis ištirps daugelio rūšių kenksmingų mikroorganizmų ląstelių sienas: streptokokus, stafilokokus aureus, difteriją, kokliušą ir kt.
Šaknys, turintis aštrų, aštrų skonį, padės atsikratyti kenksmingų virusų, bakterijų, nuodingų medžiagų kūno. Redukuose yra daug kalio, kuris reguliuoja kūno vandens ir druskų metabolizmą, pašalina perteklinį skysčių kiekį. Kūno šaknys turi lengvą vidurius ir diuretiką.
Juodųjų ridikėlių naudojimas imunitetui
Žiemos ir pavasario laikotarpiu juodas ridikas yra puiki priemonė imuniteto stiprinimui. Šioje kuklioje šakniavaisyje yra daug skaidulų, amino rūgščių, fermentų, organinių rūgščių, karotino, riebalų aliejaus, baltymų. Be to, juodieji radikalai yra askorbo rūgšties, tokoferolio, vitaminų B ir mineralų, svarbių sveikatai, šaltinis.
Augalų vaisiuose naudingos medžiagos
Juodojo radijo žala
Šis šakniavaisis, nepaisant jo naudingų savybių, gali daryti tam tikrą žalą dantų emaliui. Vaikų negalima vartoti nėštumo metu ir esant tokioms ligoms kaip kepenų ar inkstų uždegimas, podagra, lėtinis pankreatitas, gastritas, enteritas, kolitas, dvylikapirštės žarnos opa ar skrandis.