Slapukai iš morkų, kurių receptai bus pateikti žemiau, yra vienas iš labiausiai naudingų liesų patiekalų, kurie gali džiaugtis dietos metu.
Lenteno morkų slapukas - receptas
Ingredientai:
- morkos - 2 vienetai;
- vanilinas - 5 g;
- cukrus - 1 prekė;
- druska - 5 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- bulvių krakmolas - ½ st.
- miltai - 2 šaukštai.
- kepimo milteliai - 5 g.
Paruošimas
Šis receptas padės atsakyti į klausimą, kaip namie gaminti morkų slapukus.
Pirma, morkas raiukite ant smulkios grotelės, tada įpilkite druskos, cukraus, vanilino ir sviesto. Masė turi būti kruopščiai sumaišyta ir palaipsniui į ją įeina miltai, kepimo milteliai ir krakmolas. Tešla pasirodys šiek tiek lipni, todėl ją reikia supjaustyti miltais.
Iš gauto morkų bandymo išmeskite mažus kamuoliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Kepkite morkų sausainius į pašildytą orkaitę 20-25 minučių. Pagal panašią technologiją, galite paruošti sausainius iš morkų pyrago, pakeičiant visą morką į pradinį ingredientų rinkinį.
Vištienos ir morkų slapukai
Ingredientai:
- sūris - 150 g;
- morkos - 3 vnt.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- miltai - 1 prekė;
- sviestas - 120 g;
- druska - 5 g;
- kepimo milteliai - 5 g.
Paruošimas
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra morkų nulupimas ir grotelimas. Į gautą morkų masę reikia įdėti varškės sūrio ir kruopščiai sumaišyti.
Atskirame dubenyje turite sumalti cukraus kiaušinius ir druską, kol cukrus ištirps.
Prieš pridedant aliejaus į morkų svorį, jis turi būti ištirpęs. Tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje. Po aliejaus įmaišykite morkų kiaušinių mišinį, kepkite miltelius ir gerai sumaišykite. Galiausiai galite pradėti miltus, sumaišius mišinyje mažomis porcijomis.
Susidariusios tešlos turi būti išdėstytos ant kepimo dėklo, padengto popieriumi. Kepkite tokį sausainį 200 laipsnių kampu 20-25 minučių. Prieš patiekiant varškės slapukus su morkomis galima atšaldyti ir apibarstyti miltelių pavidalu.
Avižinių dribsnių morkų slapukai
Ingredientai:
- aliejus - 100 g;
- cukraus rudas - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- imbieras tarkuotas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Avižiniai miltai - 300 g;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 5 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti avižinių-morkų sausainius, pirmiausia turite sumaišyti kambario temperatūros sviestą su cukrumi. Morkos turi būti tarkuotos ant plonos grotelės arba sumalamos maišytuve. Į morkų svorį įpilkite citrinų sulčių ir kruopščiai sumaišykite su sviestu.
Atskirame talpyklyje miltus reikia perpilti vanilinu ir kepimo milteliais, tada įpilkite jį į morkų ir aliejaus mišinį. Galiausiai turėtumėte siųsti tarkuotą imbierį į talpyklą ir minkyti tešlą.
Dabar galite paruošti kepimo lapą, padėdami jį kepimo popieriumi. Orkaitė turi būti šildoma iki 200 laipsnių, o šiuo metu dėti slapukus ant kepimo skardos. Kadangi tešla yra skystis, tai geriausia tai padaryti su šaukštu.
Kepti avižiniai dribsniai su morkomis reikia 15-20 minučių.
Priklausomai nuo jūsų skonių ir pageidavimų, į aukščiau išvardytus receptus galima pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų, slyvų, razinų, riešutų, linų sėklų, taip pat įvairių prieskonių ir prieskonių. Tai daroma siekiant įvairinti morkų slapukus ir suteikti jam neįprastą skonį ir aromatą. Be to, daug džiovintų vaisių ir cukrinių vaisių yra visų mineralų ir vitaminų, kuriuos žmogaus organizmas turi kasdien. Pasirodo, morkų slapukai yra ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai naudingas desertas, kuris nėra baisus pasiūlyti savo vaikams.