Šiandien jums, receptus virti neįtikėtinai skanius sūrio kepinius su varške be kepimo. Technologinis šio delikato kūrimo procesas yra visiškai nesudėtingas, o rezultatas yra tiesiog skanus.
Varškės sūris ir sausainiai be kepimo - receptas su želatina
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 320 g;
- kreminis valstiečių sviestas - 120 g;
- vidutinio riebumo varškė - 520 g;
- grietinė - 260 g;
- granuliuotas cukrus - 220 g;
- želatinos granulės - 25 g;
- vanilinas - 1 šaukštas;
- filtruotas vanduo - 95 ml;
- citrinos vaisiai - 1 vnt.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite česnako pagrindą. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite trumpus kepinius sausainius, naudodami maišytuvą arba riedėjimo kaištį. Vieną dubenį mes prijungome prie tešlos ir sviesto bazės ir gerai sumaišome. Dabar mes padengiame išmontavimo formos dugną su pergamento lapais, į ją supilamame sausainių ir aliejaus mišinį ir paskirstome jį išilgai dugno ir sienų, išryškindami tam tikras šonus ir šiek tiek pritrambovyvaem. Mes padengiame blanko formą su plėvele ir įšaldome šaldytuvo lentyną.
Dabar mes pradedame užpildyti sūrio kepinį. Užpildykite želatines granules šaltame vandenyje ir palikite stovėti maždaug penkiolika minučių. Po to vandenį su želatina įdedame į vandens vonelę ir sušilti, maišant procesą, kol visos granulės visiškai ištirps, bet mes jo nevirsime.
Dabar sumaišykite į tinkamą dubenėlį iš grietinės, varškės ir granuliuoto cukraus, pridėkite dar vieną citrinų žievelę, vanilino žiupsnį ir pirmiausia sumaišykite su šaukštu, tada apdirbite maišytuvu, kol jis bus erdvus ir puikus. Kepdami, supilkite šiek tiek želatinizuoto vandens ir pasiekite homogeninę mišinio tekstūrą.
Supilkite paruoštą kremą į pelėsį su smėlio pagrindu ir dar kartą nustatykite šaldytuve, kol jis visiškai sukietėja. Po maždaug nuo penkių iki septynių valandų dekoruojame delikatesą vaisių ar uogų gabalėliais ir patiekiame prie stalo.
Česnakai be kepimo su varšku ir drebučiais - receptas
Ingredientai:
- Šokoladiniai kepiniai kepsniai - 420 g;
- sviestas, valstietis - 200 g;
- riešutai - 60 g;
- vidutinio riebumo varškė - 520 g;
- grietinė - 290 g;
- granuliuotas cukrus - 160 g;
- želatinos granulės - 25 g;
- vanilinas - 1 šaukštas;
- filtruotas vanduo - 95 ml;
- želė trumpas persikas - 1 pakuotė;
- Persikai konservuoti ir grietinėlės apdailai.
Paruošimas
Iš ištirpinto sviesto, supjaustytų sausainių ir riešutų sudėkite smėlio pagrindą, kaip ir ankstesniame recepte, tik šiek tiek puošiant šonus. Želatina, įmirkyta filtruotu vandeniu