Šiandien mes siūlome Jums nuostabų kvepiančių sausainių receptą su švelniu šokolado gabalėliais. Šokoladą galima naudoti įvairiais būdais: juodu, pienu arba baltu. Viskas priklauso nuo kiekvieno iš jūsų skonio.
Slapukų receptas su šokolado skiltelėmis
Ingredientai:
- miltai - 220 g;
- sviestas - 120-150 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- Kiaušinis didelis - 1 vnt;
- joduota druska;
- soda - ¼ šaukštai;
- šokoladas (bet koks) arba gatavi šokolado lašeliai - 100-150 g;
- vanilinis cukrus.
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Giliai dubenyje sumaišykite minkštą minkštą sviestą su cukrumi, tada įpilkite 1 vištienos kiaušinių, paimkite miltus, soda (neužgesinkite acto), druska ir vienas maišelis vanilinio cukraus. Šokoladinis plytelių šlifuokite arba paimkite paruoštus lašelius (įsigykite parduotuvėje). Supjaustykite tešlą pusiau, sudėkite dešračius ir palikite 30 minučių atvėsti šaldytuve. Forma įklijuota kepimo popieriumi, dešra supjaustoma smulkiais 0,5 cm pločio gabalėliais. Kepkite sausainius maždaug 15 minučių. Jei pageidaujate, papuoškite miltelių cukrumi arba cinamonu.
Avižiniai dribsniai su šokolado skiltelėmis
Tokie pyragai derina skanius ir naudingus savybes. Norėdami jį įvairinti, galite pridėti graikinių riešutų, rudojo cukraus ar cinamono.
Ingredientai:
- sviestas, minkštas kreminis - 200-250 g;
- cukraus rudas - 200 g;
- normalus cukrus - 100 g;
- Kiaušinis didelis - 2 vienetai;
- vanilinis cukrus;
- miltai kvietiniai 1,5-2 st .;
- druska;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- avižiniai dribsniai - 3 šaukštai;
- Riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai) - 1 st;
- šokoladas (bet koks) arba paruoštas šokolado lašelis - 100-150 gr.
Paruošimas
Giliai dubenyje sumaišykite kiaušinių maišytuvą su rudiu baltu cukrumi. Tada į gautą masę pridėkite minkštą alyvą, toliau maišydami įmaišykite į vienodą konsistenciją. Atskirame konteineryje sumaišykite paimtus miltus, druską ir soda. Tada sumaišykite su muštais kiaušiniais ir vienu maišeliu iš vanilinio cukraus. Avižiniai dribsniai gali būti malami kavos malūnėlyje. Tešloje pridėti riešutų, kapotų arba tarkuotų šokolado (šokolado lašelių) ir dribsnių. Ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, išpilkite sausainius su šaukštu, švelniai nuspaudžiant jį iš viršaus. Kepti 15 minučių šildomoje orkaitėje iki 210 laipsnių.