Charlotte yra neįtikėtinai paprastas ir greitas pyragas su lengvu cukraus plutu viršuje. Obuoliai laikomi tradiciniais šarlotams, tačiau žiemą, kai citrusiniai vaisiai yra labiausiai skanūs ir aromatiniai, tai yra nuodėmė nesidominti tokiu stebuklu, kaip charlotas su mandarinu.
Kalėdų charloto su mandarinomis receptas
Šis pyragas pasirodo sodrus ir sultingas, o citrusų ir riešutų derinys sukuria atostogų ir jaukumo nuotaiką.
Ingredientai:
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 190 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 230 g;
- miltai - 220 g;
- mandarinai - 4 vnt.
- riešutai - 100 g;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cinamonas, vanilinas.
Paruošimas
Mes ištirpiname sviestą, įmaišykite cukrumi, vieną po kito, kad įdėtumėte kiaušinius. Tada įpilkite grietinės, minkykite. Sausi ingredientai, t. Y. miltai, vanilinas ir kepimo milteliai, sumaišomi vienas su kitu ir mažose porcijose sumaišoma su tešla.
Su mandarinu išimame odą ir supjaustome į skilteles. Jei lopšeliai yra labai dideli, juos galima pjauti pusę. Šokoladas ir riešutai supjaustyti į didelę trupę ir sumaišyti su tešla kartu su mandarinais. Forma apačioje padengta pergamentu, išpilame tešlą ir kepkite šiek tiek mažiau nei valandą 175 laipsnių temperatūroje.
Česnakai su mandarinais ir obuoliais daugiakristaluose receptuose
Tai yra elementarus receptas, pagal kurį viskas atliekama greitai ir paprastai, o svarbiausia, nėra būtina nerimauti, ar pyragas buvo sudegintas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- miltai - 240 g;
- cukrus - 260 g;
- obuoliai - 2 vienetai;
- mandarinai - 2 vienetai;
- soda - 10 g;
- sviestas - 10 g;
- vanilinas.
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, kol susidaro stori putplasčiai. Po to miltus, sumaišytus su vanilėmis ir soda, išpilkite į kiaušinius ir sumaišykite, kol masė tampa vienalytė. Tešla turėtų būti šiek tiek plona, maždaug kaip sutirštintas pienas. Mes supjaustome obuolius ir pasirinkome sėklas, jei žievė yra tvirta ir stora, ją valome. Mes ją supjaustome savavališkai. Mandarinai taip pat yra nulupti, suskirstyti į segmentus. Mes sutepame dubenėlį iš multivarko aliejaus ir įdėti trečdalį tešlos ten, mes įdėti į jį obuolių gabaliukai, šiek tiek pritaplivaya. Mes išpilame dar vieną trečdalį bandymo ir, kaip ir obuoliai, mes platiname mandarinus. Užpildykite likusią bandymo dalį ir pasiruoškite paruošti "kepimo" režimu. Paruoštą šarlotą galima patiekti prie stalo, purškiant jį cukrumi milteliais .
Charlotte su mandarinais ir šokoladu
Ingredientai:
- Sviestas - 190 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- cukrus - 200 g;
- miltai - 260 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- mandarinai - 3 vienetai;
- tamsus šokoladas - 1 plytelė;
- vanilinas.
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinį, vanilžą ir cukrų su maišytuvu, kad susidarytumėte tankią pututę. Išsijojamuose miltuose įpilkite kepimo miltelius ir supilkite į kiaušinius dalimis, kiekvieną kartą atsargiai suminkdami. Kai miltai ir kiaušiniai sumaišomi, įpilkite minkšto, bet netirpinto sviesto ir gerai sumaišykite. Supjaustykite šokoladą į mažus gabalėlius ir suminkškite į tešlą. Tangerinai valomi ir padalinami į lobules. Tešla dedama į pelėsių pavidalą, sutepdama ją aliejumi arba apibarstyta manga, iš viršaus mes platiname mandarinus, švelniai spaudžiame juos. Kepkite apie pusvalandį 185 laipsnių temperatūroje. Jūs galite patiekti ant stalo su kakava ar šokoladu.