Tortinės bulvės namuose, kurių receptas yra labai dažnas, yra mėgstamiausias delikatesas. Šis desertas nėra sunku virti ne visiems. Yra keletas įdomių maisto ruošimo būdų - nuo sausainių, meduolių, sausainių. Kiekvienas gali rasti sau variantą.
Kaip gaminti bulvinius pyragus?
Bulvių tortas namuose yra beveik toks pat geras ir net geriau nei gurmanų pirkimas. Pagrindą ir grietinėlę galite pasirinkti pagal savo skonį, priklausomai nuo asmeninių pasirinkimų. Toliau pateikiamos pagrindinės taisyklės, po kurių pyragai bus tiesiog maloni:
- Kad masė išgirstų vienalytę, sausainiai, sausainiai, sausainiai turi būti grūsti kruopščiai.
- Krepšys su kremu geriau sumaišomas su rankomis.
- Paruoštus pyragaičius galima supilti į trupinių, kakavos, kokoso luobelių liekanas.
Bulvių pyragas pagal GOST
Ne visi žino, kad tikras "bulvinių" pyragas viduje neturėtų būti šokoladas, bet lengvas. Todėl, delikatesas ir gavo tokį pavadinimą. Parduodant daugiausia yra šokolado desertų. Dabar, sužinokite, kaip gaminti tikrą skanų bulvių pyragą savo rankomis.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- miltai - 75 g;
- krakmolas - 15 g.
Grietinėlė:
- aliejus - 130 g;
- cukraus miltelių - 65 g;
- suskaidytas pienas - 50 g;
- konjakas - 50 ml.
Duona:
- kakava - 70 g;
- miltelių pavidalo cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Jolks sumušė 2/3 cukraus.
- Užkimkite baltymus, įpilkite cukraus ir toliau šypėkite.
- Sujunkite abi mases, įpilkite miltų, krakmolo ir sumaišykite.
- Į tešlą įpilkite kepimo popieriaus lape ir kepkite 200 laipsnių kampu 15 minučių.
- Pagamintas sausainis atšaldomas, supjaustytas į gabalus ir gruntą.
- Grietinėlės, sumaišykite sviestą milteliais ir pridėkite sutirštintą pieną.
- Dekoravimui paliekamas šiek tiek grietinėlių, o likusios dalys išklotos trupiniuose.
- Čia taip pat įpilama konjako ir sumaišoma.
- Suformuokite pyragus, supilkite juos į kakavos ir miltelių mišinį.
- Padarykite papuošalus ant produktų paviršiaus ir valandą valykite šaltoje.
Bulvių pyragas - sausainių receptas
Tortinės bulvės namuose, įdomus receptas, kuris čia pateikiamas, gali būti pagamintas net iš krekerių. Juos galima perdirbti ir paversti skaniu desertu. Sausainių bulvių pyragas su kremu dedamas itin populiarus. Mažai tikėtina, kad kas nors sugebės spėlioti iš to, kas iš tikrųjų buvo paruošta.
Ingredientai:
- krekeriai - 300 g;
- pienas - 100 ml;
- cukrus - 100 g;
- riešutai - 1 stiklas;
- aliejus - 150 g;
- kakava - 50 g.
Paruošimas
- Druskos kartu su riešutais susmulkina.
- Padaže supilkite pieną, supilkite cukrų, kakavą, virkite.
- Įpilkite alyvą ir sumaišykite, kol ištirps.
- Masė atvėsinta, supilama į sausainius, maišoma ir formuojasi pyragai.
- Supilkite juos į tarkuotą šokoladą, kakavą arba žemės riešutus.
Tortas - receptas sausainiams ir sutirštintam pienui
Tortinės bulvės namuose, kurių receptas yra pateiktas žemiau - tai tikriausiai lengviausias būdas parengti šį delikatesą. Labai lengva jį virti, nes jau naudojami jau visiškai paruošti gaminiai. Nėra nieko iš anksto iškepti ir užvirinti. Tuo pačiu metu dauguma žmonių taip pat mėgsta šį bulvių pyragą su susmulkinto pieno .
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 300 g;
- suskaidytas pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- aliejus - 100 g;
- kakava - 70 g.
Paruošimas
- Slapukus grūsti į trupinius.
- Sumaišykite pusę kakavos, minkšto sviesto ir sutirštintojo pieno.
- Grietinėje supilkite trupinius ir sumaišykite.
- Suformuokite produktus, supilkite į kakavą ir švariu šalčiu.
- Kepta bulvių iš sausainių su suslėgtu pienu bus paruošta per valandą.
Sausainių pyragas - receptas
Tortinės bulvės namuose, kurių paprastas receptas yra pateiktas žemiau, yra arčiausiai to, kas paruošta pagal GOST. Sausainiai gali kepti save arba naudoti paruoštus pyragaičius, kuriuos reikia kruopščiai sugriauti. Sviestą recepte galima pakeisti margarinu.
Ingredientai:
- sausainis - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- aliejus - 200 g;
- pienas - 130 ml;
- cukrus - 200 g;
- kokoso skutimo.
Paruošimas
- Sponge tortas į trupinius.
- Kiaušinių sudrėkinkite cukrumi, supilkite pieną ir sumaišykite.
- Grietinėlę įpilkite į viryklę ir kepkite iki storo, o tada atvėsinkite.
- Supilkite sviestą, supilkite pagamintą masę, neužstojote plakimo.
- Sumaišykite sausainių trupinius ir grietinėlę.
- Forma tortams.
- Jie išmeta juos kokoso skiliniuose ir valo juos šaltoje, kad užšaldytų.
- Sausainių pyragas bus paruoštas per valandą.
Garstyčių bulvės su krevetėmis
Slapukas pats jau yra saldus, todėl pernelyg saldus kremas šiuo atveju bus netinkamas. Toliau aprašyta, kaip virti bulvių pyragą be suslėgto pieno ir vartoti krevetę. Iš šio ingredientų kiekio bus gauta 10-12 porcijų iš labai burnos laistymo deserto.
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 300 g;
- kakava - 50 g;
- riešutai - 50 g;
- pienas - 200 ml;
- aliejus - 100 g;
- cukrus - 50 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vanilinas.
Paruošimas
- Slapukai yra susmulkinti į trupinius.
- Įpilkite kakavos ir susmulkintų riešutų.
- Už garstyčių, cukraus, miltų ir vanilino pilamas mažu kiekiu pieno ir sumaišomas.
- Važiuokite kiaušine.
- Likęs pienas yra šildomas, plonu lašiniu supilkite paruoštą masę, supilkite sviestą ir virkite iki storio.
- Karštą grietinėlę įpilkite į trupinius, maišykite, formuokite kamuoliukus ir supilkite į likusius trupinius.
Lenten bulvės - receptas
Rašymo metu aš taip pat noriu kažko skanu. Tačiau daugumoje desertų yra kiaušinių, sviesto, ir šie produktai yra uždrausti per šį laikotarpį. Laimingas bulvių pyragas šiame etape išgelbės padėtį. Jame nėra draudžiamų gyvūninės kilmės produktų, bet vis tiek pasirodo esąs labai subtilus ir skanus.
Ingredientai:
- krekeriai - 500 g;
- daržovių margarinas - 1 pakelis;
- verdantis vanduo - 500 ml;
- cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- kakava - 6 šaukštai. šaukštai;
- riešutų traškučiai - 1/3 puodelio.
Paruošimas
- Iš vandens, cukraus ir kakavos virkite sirupą, o tada atvėsinkite.
- Minkštas margarinas yra sumuštas maišytuvu.
- Įpilkite sirupą.
- Smulkinti smulkinti, kartu su susmulkintomis riešutėmis supilti į virtą kremą ir gerai išmaišyti.
- Formuokite pyragus, supilkite į kakavą arba likusį trupę ir švariu šalčiu.
Pyragaičių pyragas
Tortinės bulvės, kurių paprasčiausias receptas yra nudažytas žemiau, yra desertas, kurį galima virti per keletą minučių. Kaip pagrindas, bet kokie meduoliai, net jei jie nėra labai švieži ir net šiek tiek išdžiūvę, padarys. Iš nurodyto komponentų skaičiaus gausite 8-10 apelsinų pyragaičių.
Ingredientai:
- meduolių pyragaičiai - 500 g;
- suskaidytas pienas - 100 g;
- tamsus šokoladas - 50 g;
- alkoholis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Šokoladas ištirps, įpilkite susmulkinto pieno, likerio ir sumaišykite.
- Įtraukite susmulkintus meduolius, minkykite ir formuokite pyragaičius.
- Tortas be aliejaus bus paruoštas po 40-50 minučių.
Pyragas su bulvėmis
Tortinės bulvės namuose, kurių receptas yra pateiktas žemiau, nėra gana standartinė šio deserto versija. Dabar jūs išmokysite gaminti bulvių pyragą avižinių dribsnių pagrindu, pridėjus varškės. Delikatesas yra ne tik labai skanu, bet ir labai naudingas.
Ingredientai:
- dribsnių avižos-200 g;
- varškė - 200 g;
- tyrės vaisiai - 150 g;
- espresso kavos - 50 ml;
- kakava - 50 g;
- romas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Avižiniai dribsniai su cinamoma kepkite keptuvėje, šiek tiek sumaišykite su maišikliu.
- Be to, visi kiti komponentai dedami į dubenį ir gerai sumaišomi.
- Iš gauta masinės formos pyragaičius, supjaustykite juos kakava ir švarus šaltai.