Kriaušių kompotas gali būti paruoštas iš anksto, o žiemą - puikus aromatingas ir skanus gėrimas. Pažiūrėkime į keletą būdų išsaugoti ir gydyti kiekvieną su natūraliu ir naudingu kompota.
Kriaušių kompotas žiemai be sterilizacijos
Ingredientai:
- kriaušės - 1 kg;
- cukrus - 110 g;
- vanduo - 3 l;
- citrinų rūgštis - pagal skonį.
Paruošimas
Vaisius nuplauti, supilti į keptuvę, pripildyti vandeniu ir iškepti. Tada verdykite vaisių, maždaug per 15 minučių per vidutinę karščio, ir perkelkite kriaušes į švarią sterilizuotą stiklainį. Karštame sultinyje mėsame citrinų rūgštį, supilkite cukrų ir sumaišykite, kol visiškai ištirps. Pristatome sirupą virimui ir atsargiai supilkite vaisių. Po to supilkite stiklainį ir jį pasukite, palikdami kol jis visiškai atvės.
Žiemos kriaušių kompoto receptas
Ingredientai:
- kriaušės - 2 kg;
- vanduo 750 ml;
- cukrus - pagal skonį;
- citrinos rūgštis - žiupsnelis;
- šunų uogos - šaukštas.
Paruošimas
Padarykite sirupą puodelyje, supilkite vandenį, mesti cukrų ir virkite. Kriaušeliai nulupami ir supilami į vandenį, rūgština citrinų rūgštimi. Tada, su peiliu, mes kruopščiai iškirpome šerdį ir į susidariusį griovelį mesti šoktelėję uogų. Paprikuokite vaisius sterilizuotuose induose, įpilkite karštu sirupu ir 30 minučių sterilizuokite citrinų rūgštį su žiemos kriaušių kompota.
Vynuogių-kriaušių kompotas žiemai
Ingredientai:
- kriaušė - 2 kg;
- vynuogės be duobių - 1 kg;
- cukrus - 2 daiktai;
- vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Kriaušės plaunamos, supjaustomos dideliais gabalėliais. Vynuogės nuplaunamos, pašalinamos iš šakos ir supjaustomos vaisiai ir uogos. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir po 10 minučių atsargiai supilkite jį į puodą. Meskite cukrų, sumaišykite ir supilkite vaisius karštu sirupu, nedelsdami uždarydami dangtį.
Kriaušių ir vanilės kompotas žiemai
Ingredientai:
- kriaušės - 2 kg;
- vanduo - 5 l;
- cukrus - 500 g;
- Citrinų rūgštis - 4 g;
- vanilinas.
Paruošimas
Iš cukraus, vanilino, citrinos rūgšties ir vandens, virkite sirupą. Tada švelniai supjaustykite griežinėliais vaisius, sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių. Be to, juos perkeliame triukšmu į sterilius indus, filtruojame sirupą, viriname ir užpildome skardinių turinį. Po to mes sterilizuojame juos 20 minučių ir juos suvyniame.
Kaip valgyti kriaušių kompotus žiemai su obuoliais?
Ingredientai:
- kriaušės - 1 kg;
- obuoliai - 1 kg.
Sirupui:
- vanduo 400 ml;
- cukrus - 400 g.
Paruošimas
Kriaušės su obuoliais plaunamos, supjaustomos skiltelėmis ir nuimamas šerdis. Keptuvėje virkite saldus sirupą. Tada plaukite vaisius sterilizuotuose indeliuose , supilkite karštu sirupu ir sterilizuokite, o tada sudėkite.