Žemės riešutų sviestas pradeda vis labiau populiarėti mūsų šalies mastu, bet jau užsitikrino vietą tarp daugelio mylėtų užkandžių. Jį galima įsigyti beveik visuose prekybos centruose, tačiau čia šis naudingo produkto kaina visada pervertėja, o nauda yra abejotina dėl konservantų ir stabilizatorių masės. Todėl šiame straipsnyje mes nusprendėme išsiaiškinti, kaip namuose gaminti žemės riešutų sviestą.
Kaip gaminti žemės riešutų sviestas pats?
Žemės riešutų sviesto kepimo receptas yra paprastas, viskas, ko jums reikia padaryti, yra kokybiškų maisto produktų pasiėmimas, visų pirma ši taisyklė taikoma žemės riešutams. Riešutai už receptą reikės džiovinti, tokiu pavidalu jie gali būti įsigyti jau supakuoti į prekybos centrą, ir jūs galite išdžiovinti save mikrobangų krosnele, orkaitėje arba tiesiog keptuvėje. Svarbiausia - įsitikinkite, kad aliejuje nėra nudegusio mėginio, kitaip skonis bus nepataisomai sugadintas.
Kitas bazinis ingredientas yra sviestas, kuris nustatys žemės riešutų sviesto skonį. Norite klasikinio žemės riešutų skonio, pasirinkite žemės riešutų sviestą ir nusprendžiate pridėti lašą į indą - pridėti alyvuogių, sezamo arba paprasto saulėgrąžų aliejaus.
Pasirinkę du pagrindinius ingredientus, viskas, ko dar reikia nuveikti, - tai papildyti medu ir druska, tada tęsti kepimą.
Ingredientai:
- žemės riešutai - 450 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 1 ½ šaukštelio;
- žemės riešutų sviestas - 1 ½ šaukšto. šaukštai.
Paruošimas
Žemės riešutai džiovinami orkaitėje ir išvalyti nuo lukšto. Riešutai sumaišomi su medumi ir druska ir sumalami vieną minutę. Tada išbrinkite turinį iš kombaino dubenėlio šonų, užpilkite žemės riešutų sviestu ir toliau šlifuokite iki norimo konsistencijos. Visame procese pasidaro žemės riešutų sviestas užtruks apie 5-7 minutes, o aliejaus su grūdais pakanka 3-4. Jei norite, kad įdarytumėte dideles riešutų dalis, pabarstykite šiek tiek viso žemės riešutų ir pridėkite prie pagrindinės masės, kai pastarasis yra beveik paruoštas.
Gautas žemės riešutų sviestas paprastai patiekiamas su skrudintuvu arba sumuštiniais kartu su džemu, valgomas vaisiais arba dedamas kepimas. Be to, žemės riešutų pasta gali būti sumaišyta su cukraus sirupu ir išpilama ant jų blynus ar pamerkti cupcakes.
Šokolado žemės riešutų sviestas namuose - receptas
Šokolado žemės riešutų sviestas yra dar vienas užkandis, kuris yra labai populiarus vakaruose, tačiau dar nepasiekė mūsų kraštų. Pasiruošimas tokiai pasta iš žemės riešutų yra gana paprasta, kaip mes pasakysime šiame recepte.
Ingredientai:
- šokolado "lašai" - ½ st.
- žemės riešutų sviestas - 1 ½ šaukštai;
- sviestas - ¼ t;
- cukrus - ½ st.
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- tirpi kava - 1 arbatinis šaukštelis;
- karštas vanduo - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Šokolado "lašeliai" arba šokolado gabaliukai, išreikšti tūrio ekvivalentu, nuskendo mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje, kol jie vienodi. Gautoji masė yra šiek tiek atvėsinta ir perkelta į didelį dubenį.
Kava ištirpinama šaukšteliu karšto vandens, taip pat išsiunčiama į šokolado žemės riešutų pasta, gerai sumaišoma. Todėl mes gauname maždaug 2 stiklinės gatavo šokolado žemės riešutų sviesto, kuris turi būti dedamas į stiklinį indelį ir naudojamas, jei reikia.
Tokį delikatesą galite laikyti ne šaldytuve, ypač jei esate įsitikinęs, kad kitą savaitę spręsite. Na, jei manote, kad geriau valgyti ne tik žemės riešutų sviestą, bet ir kitus saldumynus, atkreipkite dėmesį į mūsų apelsinų džemo receptus ir pažiūrėkite į tai, kaip namuose padaryti "Nutella" namuose ! Malonu apeiti!