Laikytis pasakojimo: "Viskas yra naujas, gerai pamirštamas senas", o kalbant apie sovietmečiu - vėl svarbus yra buteliuko vištiena, populiarus praeities patiekalas. Susilpnėjęs paprastumas ir prisotintas su užsienio gastronomijos vartotojais, prisiminė naudingą ir maistingą maistą, kuris yra beveik prastesnis už brangių gėrybių skonį.
Vištiena ant butelio orkaitėje - receptas
Nesvarbu, ar tai kepama rankovėje, ar apsaugoma folija, vištiena ant buteliuko orkaitėje, abipusė nauda, viršijanti tradicines technologijas. Pakankamai stabilių patiekalų, užpildytų skysčiu 2/3 ir marinuotų paukščių, kad geras patiekalas puošia stalą. Funkcija: indas dedamas į šaltą orkaitę ir šildomas.
Ingredientai:
- skerdenos - 1 gabalas;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- augalinis aliejus - 30 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite sumaltą česnaką su sviestu ir sezono su vištiena, sutepkite iš visų pusių.
- Įdėkite jį į stiklinį indą su vandeniu, nustatykite ant kepimo skardos ir kepkite valandą 180 ° C temperatūroje.
Vištiena krosnyje ant vandens butelio
Vištiena ant butelio su vandeniu - saldaus ir švelnios mėsos įkeitimas ir ruddy žievės iš išorės. Dėl skysčio išgarinimo mėsa papildomai drėkinama, o tekstūra išlieka minkšta ir minkšta. Šis metodas padidina produkto mitybines savybes ir sumažina kenksmingų riebalų buvimą, o aštraus prieskoninių žolelių ir citrinų griežinėlių - skonio skonio.
Ingredientai:
- naminiai paukščiai - 1 vnt.
- citrininiai pleištai - 3 vienetai;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- džiovintas bazilikas ir petražolės - už saują.
Paruošimas
- Virkite vištieną su prieskoniais ir nusiųskite į šalto marinatą.
- Į indus su skystu įdaryti citrinos skiltelės, prieskoniai. Vištiena karščiui atsparaus butelyje kepti 45 minutes, esant 180 laipsnių temperatūrai, išpilant riebalus.
Vištiena ant butelio su aliejumi orkaitėje
Vištiena ant alaus butelio yra populiarus patiekalo su apynių ir žolelių aromatu variantas, kurio prieinamas ir nebrangus komponentas įsigyja originalų skonį. Produktas pasieks naują kulinarinį aukštį su medaus garstyčių marinatu , suteiks mėsos malonumą, raudonumą ir minkštumą, o muskusą pagardins aštraus pastabos bet kokiame maiste.
Ingredientai:
- skerdenos - 1 gabalas;
- talpa su tamsiu alu - 1 vnt.
- Prancūzijos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- muskatas - šaukštas.
Paruošimas
- Sumaišykite medų, garstyčių ir muskato sultinio, alyvokite paukštį su padažu ir šalčiu.
- Palikite 1/4 alaus į talpyklą, įdėkite paukštį ant jo. Vištiena, iškepta ant stiklinio butelio, jaučiama 200 laipsnių temperatūroje, laistoma sultyse ir riebaluose.
Vištiena ant butelio krosnyje su bulvėmis
Bulvių butelyje esanti vištiena yra patiekalas, kuriame du komponentai puikiai papildo vienas kitą. Gauk šventą ir šventinę pietų pusvalandį - paprastą maistą: sekite sultingą skerdeną, supilkite ją žinomu būdu, nustatykite ant kepimo lapo daržovių struktūrą ir palaukite, kol sultys taps rudos spalvos.
Ingredientai:
- naminiai paukščiai - 1 vnt.
- bulvės - 8 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- džiovintas pankolis - sauja.
Paruošimas
- Sumaišykite prieskonius ir aliejų paukšte su marinatu.
- Įdėkite skysčio indą ir padėkite ant karščiui atsparaus lakšto. Ant jo supjaustykite susmulkintas daržoves.
- Butelio vištiena bus kepama daržovėmis ne mažiau kaip 90 minučių 180.
Vištiena su buteliu su sojos padažu
Vaisiai, kepami ant buteliuko krosnies, įsigys skirtingus atspalvius, jei naudosite marinatus, kurių pasirinkimas nėra ribojamas. Azijos mišinys bus patiekiamas klasikiniu sojos padažu, čili ir citrinų sultimis. Per trumpą laiką marinuota mėsa įsigys minkštą, sultingą tekstūrą ir pikantišką saldžiųjų rūgščių skonį.
Ingredientai:
- čili - 1/2 vnt .;
- sojos padažas - 100 ml;
- rozmarinas, raudonėlis - žiupsnelis;
- citrinų sultys - 30 ml;
- naminiai paukščiai - 1 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite prieskonius su citrinų sultimis ir pagardinkite vištieną.
- Sėdėkite ant indo su prieskoniais ir skysčiu, nustatydami dizainą ant kepimo skardos.
- Vištienos butelyje kepama 180 laipsnių per valandą prieš šiurkštus.
Vištiena majonezu ant butelio
Skanus vištienos butelyje yra kiekvienos namų šeimos svajonė, kurią sunku įgyvendinti. Brangūs prieskoniai ir prieskoniai pakeis turimą sovietinių laikų gaminių rinkinį: majonezo pakelį, keletą lauro lapų ir keletą pipirų. Paprasti priedai apsaugo mėsą nuo išdžiūvimo ir primena pamirštus aromatus.
Ingredientai:
- majonezas - 100 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- lauro lapai - 3 vnt .;
- juodieji pipirai - 5 vnt.
- skerdenos - 1 vnt.
Paruošimas
- Česnakai, sumaišykite su majonezu ir tinkamai sutepkite vištieną.
- Į konteinerį su skystu pridėti lauro, pipirų ir sėdėti ant jo pagrindinis produktas.
- Vaisiai, kepami ant butelio, reikės 90 minučių ir 170 laipsnių temperatūra.
Vištiena ant buteliuko ryžių krosnyje
Butelio vištiena yra receptas, kurio dėka kartu su pagrindiniu ingredientu galima paruošti sultingą ir aštrų garnyras. Šis metodas idealus grūdams ir ankštiniams augalams. Būtina pasirinkti mėgstamą produktą, įdėti į kepimo skardą, įpilti šiek tiek vandens, sezumuoti ir įdėti daržoves, kepti, apsaugoti nuo degimo, maišant.
Ingredientai:
- skerdenos - 1 gabalas;
- adžika - 70 g;
- ryžiai - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- cukinijos - 1 vnt.
- vanduo - 500 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite skerdeną su Adzhika ir sėdėkite ant paruoštų patiekalų.
- Statykite ant lakšto, padėkite ryžius, supilkite vandenį.
- Visa butelyje esančios vištienos kepama 90 minučių 180 laipsnių kampu.
- Pusę valandos iki pabaigos įdarykite prieskonius daržoves ryžiams ir virkite iki minkštos.
Kepta vištiena ant butelio orkaitėje
Visoje butelyje esančioje krosnyje yra įperkamos naminės vakarienės versijos. Kai toks patiekalas buvo laikomas šventinis ir prabangus, o šiandien - širdingas, maistingas ir kasdieninis. Grįžti į praeitį padės paprastu ir nebrangiu kepimo būdu ant grotelių. Tradicinis sovietmečio metodas vis dar aktualus ir malonus, o ne varginantis virimas.
Ingredientai:
- skerdenos - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- džiovintas bazilikas ir mėtų - ant žiupsnelis.
Paruošimas
- Prijunkite sausus pagardus ir supakuokite jas su skerdeną.
- Įdėkite jį į vandens talpą ir kepkite valandą 180 laipsnių kampu.
- Patikrinkite, ar nėra trapiosios plutos, ir padidinkite temperatūrą iki 200.