Neseniai gauta populiari receptai pyragams "Bombos" su pomidorais ir sūriu žmonėse, pavadinimuose "Rusijos chebureks" , tačiau jie yra paruošti pagal Pelmenio metodą: užpildas padalintas į porcijas tarp dviejų tešlos sluoksnių, o tada pyragai supjaustomi su stikliniu, jų briaunos tvirtinamos kartu, o po to "Bombos" yra kepti kepta arba kepta. Su šia paprasta patiekalo kepimo technologija galite sužinoti daugiau.
Pomidorai "Bombochki" su pomidorais ir sūriu
Jei jums nepatinka sūris, tu gali pakeisti sūrį sūriu į įprastą kietą, minkštą ožką arba sulydyti - bet koks variantas puikiai egzistuoja šio recepto kontekste.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 365 g;
- vanduo 230 ml;
- alyvuogių aliejus - 55 ml.
Už pildymas:
- pomidorai - 430 g;
- brynza - 190 g;
- česnakas - 2 dantys;
- kraujo žaluma sauja.
Paruošimas
Šių pyragų tešla taip pat yra paruošta paprasta, kaip ir užpildas, pakanka, kad visas sudedamąsias dalis būtų galima derinti iš sąrašo, šiek tiek sezonas ir viską išmaišyti storu vienetu. Tešlą padalinkite į dvi dalis, kiekvieną išvyniokite ir įdėkite ant vienos iš sluoksnių sluoksnių, užpildų, sudarytų iš pomidorų apskritimo pagrindo, ant kurio yra tarkuoto sūrio, sumaišyti su česnakais ir krapais. Uždenkite sluoksnį likusiu užpildu ir išpjovimais, stiklu, dubenys ar kokiu nors tinkamu dydžiu, išpjaukite pintines. Virkite užkandą giliai kepta ir įdėkit rozinius kepinius pyragus "Bombos" ant popierinių rankšluosčių.
Kaip gaminti lapinės tešlos gaminį iš grifų?
Jei laikui bėgant ir visais rūpesčiais, greitai paruoškite užkandą su jau paruoštu sluoksniuotos tešlos sluoksniu, viską, ką turite padaryti, tai įdėti paprastą įdarą ant viršaus ir išsiųsti ją į orkaitę.
Ingredientai:
- tešlos drožlių tešlos gamyba;
- pomidorai - 380 g;
- varškės sūris - 115 g;
- česnakai - 3 dantys;
- kietas sūris - 115 g;
- šiek tiek baziliko lapų;
- kiaušinis.
Paruošimas
Supjaustykite tešlos keptuvę ant pusės ir nustatykite atitirpinimą. Užlenkite atšaldytus sluoksnius. Supjaustykite pomidorus ratuose ir paimkite paprastą varškės kepimo priedą, kurį sudaro pats pats varškės sūrio mišinys su tarkuotu sūriu, sumaltas česnako pasta ir pagrindu baziliku. Padažykite pomidorų gabalėlius į lapinės tešlos sluoksnį, supilkite sūrio mišinio dalis ir padėkite viską antruoju tešlos laku. Išpjaukite apvalius pyragaičius, padėkite juos su supjaustytu kiaušiniu ir išsineškite 200 laipsnių kampu.
Pyragai "Bombos" - receptas orkaitėje
Paprastas užkandis gali tapti tikrai nuostabiu patiekaliu, pritaikant pica receptą į "Bombų" gamybos schemą, nes pagrindinės sudedamosios dalys - pomidorai ir sūris - yra abejose versijose.
Ingredientai:
Bandymui:
- sausos mielės - 7 g;
- granuliuotas cukrus - 5 g;
- vanduo 175 ml;
- miltai - 245 g;
- alyvuogių aliejus - 30 ml.
Už pildymas:
- pomidorai - 310 g;
- svogūnai - 90 g;
- česnakas - 2 dantys;
- saldieji pipirai - 90 g;
- dešra - 90 g;
- kietas sūris - 90 g.
Paruošimas
Paruoškite pagrindinę mielių tešlą, ištirpinant mieles saldintame šiltame vandenyje ir supilkite ją kartu su sviestu miltais. Kartą, kai tešla yra padvigubinta, padalykite ją į pusę, išpjaukite ją ir išpilkite užpildo dalį viename sluoksnyje. Dėl pastarųjų, įpilkite malto pipirų ir svogūnų, pridėkite česnaką ir pomidorus prie daržovių kepimo. Kai daržovės praktiškai pasiekia paruoštą, tai suminkštėja, sumaišoma su dešra ir vėsa. Užpilkite sūrį, uždėkite viską antruoju tešlos sluoksniu ir supjaustykite pintinėmis. Siųskite "Bombos" kepkite 12-15 minučių 200 laipsnių kampu.