Prieš kukurūzų išvežimą į Europą jis vaidino svarbų vaidmenį senųjų actekų - Jukatano Meksikos pusiasalio gyventojų - maitinimuose. Išmintingi aborigenai puikiai suprato šio daržo vertę ir naudą, o netrukus po Amerikos atradimo europiečiai taip pat buvo nustebinti "užjūrio daržovių" forma, skoniu ir naudingomis savybėmis. Daugelis mokykloje sužinojo, kad jos pagalba Chruščiovas iškėlė sovietų agro-pramoninį kompleksą. Žinoma, kukurūzai yra išdidžiai vadinami "laukų karaliene", nes tai ne tik labai maistinga, bet ir skanu.
Šiuolaikiniame pasaulyje konservuoti kukurūzai yra labai sėkmingi , o šio produkto nauda ir kenkimai yra plačiai žinomi visuomenei.
Visų pirma rekomenduojama valgyti kukurūzus žmonėms, sergantiems diabetu, nes būdinga cukraus kiekio kraujyje stabilizavimui. Tyrimai rodo, kad didelis kiekis nesočiųjų rūgščių sumažina cholesterolio kiekį, dėl kurio atsiranda širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip miokardo pažeidimas, hipertenzija ir pan.
Nepakankami pūsleliniai požymiai, kuriuos pašalina po valgio konservuotų kukurūzų. Virškinimo trakto veikimas pastebimai pagerės, jei pridedate šiek tiek konservuotų kukurūzų į savo kasdienę mitybą. Daržovių kukurūzų pluoštai yra geras vaistas nuo ligų, veikiančių virškinimo ir išmatų sistemos organus.
Jei kalbėsime apie žalą, šis produktas netinka žmonėms su maža raumenų masė, nes dažnai padidėja raumenų distrofijos pavojus. Gydytojai kruopščiai nerekomenduoja žmonėms, kenčiantiems nuo opų, o kukurūzai žmonėms, kurių kraujas krešėja, yra kontraindikuotinas.
Konservuota kukurūzai svorio netekimui
Dažnai naudojama konservuota kukurūzai svorio. Nepaisant to, kad šis produktas yra labai maistingas, jis padės numesti svorį, jei jį daugelyje patiekalų vartoja pakaitalas, visų pirma, jei jį naudojate kaip garnyru.
Konservuota kukurūzai dietoje atlieka svarbų vaidmenį kaip baltymų ir amino rūgščių šaltinis . Daugelis sportininkų prideda jį dietos metu dėl to, kad dauguma augalinių baltymų dominuoja.
Vitaminai konservuotose kukurūzuose
Kaip ir daugelyje daržovių, gausu vitaminų konservuotose kukurūzuose:
- Vitaminas C arba askorbo rūgštis, būtinas susilpnėjusiam imunitetui, stiprinti;
- taip pat vitaminas E pagerina odos būklę;
- vitaminai B1, B2, PP ir kiti mikroelementai, reikalingi organizmui.