Svečiai jau keliauja ir ką turite arbatui? Žinoma, kvepiantis, liuksmingas, skanus ir nuostabus persikų pyragas su gabaliukais konservuotų vaisių, kuriuos gali pakeisti džemas, jei to norėsite, ir tada gausite ne mažiau patrauklią pyragą su persikų džemu.
Cukrinių persikų pyragas
Puikus derinys vaisių ir varškės, kartu su švelniu ir smulkiu smėlio pagrindu pyrago niekam nebus abejingas! Paimkime persikų pyrago receptą.
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 200 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- sviestas - 120 g;
- miltai - 400 g;
- varškė - 500 g;
- kukurūzų krakmolas - 50 g;
- apelsinų žievelė - pagal skonį;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- konservuoti persikai - 200 g.
Paruošimas
Taigi, kepdami konservuotų persikų pyragą, pirmiausia paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, imk miltus ir į jį įpilkite kepimo miltelius. Atskirame dubenyje gerai sumaišykite kiaušinius su cukrumi, kol susidaro sodrios putos ir pridėkite lydyto sviesto. Visas atsargiai sumaišykite. Įmaišykite kiaušinių mišinį į miltus ir greitai suminkite tešlą taip, kad nebūtų gabalėlių. Mes įpakuojame į maisto plėvelę ir 30 minučių išimame šaldytuve. Nors tešla "sėdi" šaldytuve, mes paruošiame viršutinį persikų pyragą.
Paimkite konservuotus persikų ir švelniai išleiskite visas sultis iš jų. Sumaišykite varškę, kiaušinį ir cukrų homogenine masė. Tada pridėkite apelsinų žiedą ir kukurūzų krakmolą. Dabar paimkite padalintą formą, sutepkite aliejumi ir paskleiskite pusę mūsų bandymo, švelniai sukurdami sijonus. Tada mes įdedame sūrio varškę ir persikus ant viršaus. Jie geriausiai gali būti supjaustyti ir šiek tiek suspausti ant varškės.
Likusi pusė tešlos sumaišoma su keliais šaukštais miltų iki
Pasibaigus laikui, pyragas iš persikų yra paruoštas. Mes laukiame šiek tiek atvėsti. Prieš patiekiant, galite desertui papuošti smulkiai supjaustytu persikų skiltelėmis ir cukrumi iš miltelių.
Jei kepsnys-persikų pyragas po kepimo nėra stiprus asilas, jums reikia apie 15 minučių, kol jūs pasirengsite švelniai perpumpuoti kelias vietas su rungtynėmis ar dantų pasta. Mėgaukitės savo arbatos vakarėliu!