Jei jums reikia grietinėlės recepto tortui, naudokite bet kurį iš šių kepimo variantų, nes jis gali būti toks skirtingas ir toks skanu.
Klasikinis kremo kremas
Ingredientai:
- sviestas - 450 g:
- granuliuotas cukrus - 180 g;
- išgarintas pienas - 280 g;
- cukrus, vanilinas.
Paruošimas
Pradedančiųjų savininkai dažniausiai stebisi, kaip kremą kepti kremo pyragui. Iš tiesų - paprasta ir paprasta! Norėdami tai padaryti, imkime minkštą sviestą ir supilkite suspaustą pieną į jį. Į maišiklią padėkite "švilpikas", švilpiuokite vidutiniškai tris minutes. Jei neturite maišiklio, naudokite maišytuvą. Tada įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus ir šveisti, kol jo grūdeliai visiškai ištirps.
Kad būtų lengviau dirbti su grietine, palikite šaltu 20-25 minučių.
Kreminis kremas sausainių tortui
Ingredientai:
- grietinėlė - 280 ml;
- cukrus - 125 g;
- sviestas - 125 g;
- konjakas - 3 šaukštai.
- Vanilinas - 1 pakuotė.
Paruošimas
Padaže įpilkite grietinėlės ir šilkite, kol šildomas krosnis. Su karštu kremu, užpilkite cukrą ir sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Mišinys aušinamas, uždedamas vėsioje vietoje. Tada, sumaišydami sviestą kambario temperatūroje, pradėkite purtyti maišytuvu, kol kremas tampa poringas ir lengvas. Įpilkite vanilino ir konjako, bet su šaukštu, švelniai sumaišykite viską.
Gautas kremas gali būti naudojamas sausainių pyragų ir sudaro pyragą.
Varškės kremo kremas tortui
Ingredientai:
- varškė - 220 g;
- vaisių sirupas - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- kremas - 250 ml;
- Sviestas - 60 g;
- granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Citrinų sultis su vaisių sirupu supilkite į sumuštą varškę ir įmaišykite viską su maišytuvu. Atskirame dubenyje kepkite grietinę su cukrumi ir sviestu su maišytuvu storoje, storoje putoje. Du atskirai gauti mos yra sujungtos į vieną, sumaišant viską su šaukštu.
Dėl varškės, šis kremas pasirodo švelnus ir tikrai kreminio skonio, praskiestų vaisių sirupu.
Kepimo kremo sūrio kremas
Ingredientai:
- grietinėlės sūris - 380 g;
- sviestas - 140 g;
- cukraus miltelių - 450 g;
- vanilės ekstraktas - 1,5 šaukštai.
Paruošimas
Pažiūrėkime, kad sviestas ir sūris yra minkšti, tada jums bus lengviau dirbti su jais. Mes juos įveikėme, leidžiame maišytuvą. Kai masė pradeda didėti, t. Y. Ji tampa dar erdvesnė, įpilame cukinijų miltelius su vaniliu ir švelniai plakdami.
Tokio grietinėlės natūra dažniausiai naudojamas gražiam konditerijos gaminių dizainui. Taigi, jei turite konditerijos švirkštą su priedais, galite parodyti savo vaizduotę, ypač papuoškite savo pyragą.