Jei pasisekė, o jaučiamas vaisių antrą kartą jau buvo spalis-lapkritis, tada atėjo laikas grąžinti vasaros išsaugojimo sezoną ir paruošti porą kruopų spanguolių uogienių.
Covberry uogienė gali būti paruošta senamadiškai, tačiau galite naudoti multivarką. Prieš pradėdami gaminti džemą iš braškių multivarke, apsvarstykite keletą svarbių dalykų:
- paruoštas džemas gali gauti šiek tiek skysčio dėl tam tikro drėgmės garavimo iš įrenginio proceso;
- tokiu būdu kepimo gėrimai tinka mažoms šeimoms, kurios nenori užpildyti visų saugyklų saugyklų, bet labai džiaugtis ir keletą stiklainių. Priežastis tai - santykinai nedidelis įrenginio pajėgumas - 6 litrai, kurie turėtų būti užpildyti ne daugiau kaip per pusę, kad delikatas nebūtų išnykęs virimo metu;
- iš karto išmokti ilgesio jūsų prietaiso režimus: "Sriuba", "Varka" arba "Quenching" puikiai tinka gaminti.
Džiovintų grietininių ledų receptas daugybėje
Pradėkime nuo paprasto juodųjų džemų recepto.
Ingredientai:
- svogras - 500 g;
- cukrus - 250 g;
- citrinų sultys - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Uogos spanguolės rūšiuojamos ir nuplaunamos, dubenėlio dugną įdėkite į daugiasluoksnį, supilkite cukrų ar miltelius, pridėkite citrinų sultis ir uždarykite dangtį. Citrinų mėgėjai gali pridėti skonį su citrinų žievelėmis, kurios virimo metu yra saldainiai ir taip pat tinka maistui.
Dabar pasirinkite režimą "Sriuba" arba "Atšaldymas" ir nustatykite laiką - 60 minučių. Pasiruošę džemą, šildymo metu vis dar esama pora valandų, o tada išpilame sterilius indelius ir supilkite juos dangčiais.
Senjorų uogiene su citrina daugiavaisiai
Tiems, kurie mėgsta saldesnį ir kvapnų džemą, paruošėme receptą žemiau.
Ingredientai:
- uogos spanguolės - 800 g;
- cukrus - 450-500 g;
- malti gvazdikėliai - 1/4 šaukštai.
- citrina - 1/2 vnt.
Paruošimas
Išrūšiame uogas, nuplaukite, išpilkite ir padėkite į daugialypės dubenėlį. Supilkite uogas su cukrumi, pagal skonį, galite pridėti šiek tiek medaus. Citrinai kartu su žievelėmis, sumalami maišytuve, arba mes einame per mėsmalius, tada pridedame prie burokėlių mišinio. Mes papildome džemą su gvazdikėlių milteliais ir padengiame multivarko dangą. Valgykite spanguolių džemą 1 valandą režime "Quenching", tada pereikite prie šildymo, o po to gerkite dar 1,5-2 valandas. Pasiruoškite, kaip įprasta, arba valgykite nedelsdami.
Mums patiko mūsų receptus, tada pabandykite gaminti džemus iš braškių , gausite puikų arbatos desertą.