Visa kojelė su bulvėmis krosnyje yra puikus nepriklausomas patiekalas, leidžiantis linksmoms namų vakarienėms ar karštoms sekundėms valgyti. Mėsos su daržovėmis paruošimas yra puikus rezultatas - sudedamosios dalys keičiamos sultomis, aromatais ir skaniai skanu.
Kaip virti troškinį su bulvėmis krosnyje?
Jei norite, kad krosnyje kepama bulvių kojelė, sėkmingai sekėsi, pirmiausia turite laikytis pasirinkto recepto rekomendacijų. Praktiškai kiekvienas iš jų mano, kad laikomasi paprastų taisyklių:
- Norint pagerinti maisto produkto savybes, vištiena marinuota.
- Bulvės valomos, supjaustomos pjaustyti griežinėliais arba puodeliais, pagardinti.
- Mėsa išpilstyta bulvių griežinėlių viršuje ar šonuose.
- Indelę kepama ant atviros kepimo dėklo, rankovės arba po folija.
Bulvės su kumpiu kepimo orkaitėje
Ypač skanūs vištienos kojelės su bulvėmis krosnyje supjaustos ant atviros kepimo skardos. Tinkamu požiūriu, mėsa išlaiko visas sultys viduje, įsigydama iš apatinės apetiškos raudonos plutos. Vištiena privalo būti iš anksto marinuota keletą valandų kambario sąlygomis arba per naktį šaldytuve.
Ingredientai:
- kojos - 1 kg;
- bulves - 1 kg;
- česnakai - 4 dantys;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Bazilikas ir raudonėlis - po 3 švirkštus;
- karis - 2 pinch;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Vištiena patiekiama su druska, pipirais, karis, raudonėliais ir bazilikumi, įpilama malto česnako, užmiršto.
- Nulupkite bulves, supjaustykite dalimis, pabarstykite aliejumi, druska, pabarstykite baziliko ir raudonėlio šaukšteles, sumaišykite, supilkite į pelėsių.
- Viršuje arba išilgai šonų yra paukštis.
- Kepkite visą koją su bulvėmis, esančiomis orkaitėje esant 200 laipsnių 50 minučių.
Kojelė su mėsa su bulvėmis
Ypač patogu ruošti visą koją su bulvėmis, esančiomis orkaitėje. Su šia savybėmis, tiek orkaitė, tiek indas išlieka švarūs, o virtuvės aksesuaras viduje sudedamosiomis dalimis išlaikys maksimalų sulčių kiekį ir pasirodys tiesiog stebėtinai minkštas. Visas patiekalo dekoravimo procesas, neatsižvelgiant į mėsos marinavimo laiką, užtruks apie valandą.
Ingredientai:
- kojelė - 4 vnt .;
- bulves - 1 kg;
- česnakas - 2 dantys;
- pagardai naminiams paukščiams - pagal skonį
- majonezas arba grietinė - 100 g;
- aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Vištienos mėsa trinamas su druska, prieskoniais, pusė majonezo, sumaišyto su česnaku ir palikta įmirkyti.
- Valykite, supjaustykite bulves, sumaišykite su majonezo ir aliejaus mišiniu, įpilkite druskos.
- Paruošti visą koją, kepta bulvėmis, 40 minučių rankovėje.
- Supjaustykite plėvelę iš viršaus, pasukite kraštus ir rudą sudėkite 15 minučių.
Kojos su bulvėmis su majonezo krosnimi
Vištienos šlaunys su bulvėmis, kepama su majonezo krosnyje, svogūnais, česnakais ir džiovintiems abrikosams, patiks labai aštrus skonį, sultingumą ir neįtikėtiną kvapą. Jei pageidaujama, ant kepimo skardos sudėties galima papildyti pomidorų, morkų ar kitų daržovių gabalėliais. Norėdami paruošti 4 porcijas skanios, pilnos valgio, užtruks apie valandą.
Ingredientai:
- kojelė - 4 vnt .;
- bulves - 1 kg;
- česnakas - 2 dantys;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- džiovinti abrikosai - 100 g;
- majonezas - 200 g;
- Bazilikas ir provanso vaistažolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- karis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Vištiena, virta su majonezu ir vaistažolėmis, įpilama malto česnako, kario, pipirų, druskos, paliekama nakčiai.
- Nulupkite bulves, supjaustykite skiltelėmis, sumaišykite su majonezu, supjaustykite svogūnais, susmulkintus džiovintus abrikosus, įpilkite baziliką, žolelių.
- Kepkite visą koją su bulvėmis ir majonezu orkaitėje 50 minučių 200 laipsnių kampu.
Kojelė su bulvėmis folijoje orkaitėje
Skanūs papuošimai su bulvėmis orkaitėje gaunami folijoje. Sudedamosios dalys dedamos ant kepimo skardos, padengtos vienu lapu ir padengtos antruoju viršaus sluoksniu, kuris pašalinamas 15 minučių, kol baigsis kepimo procesas. Tuo metu galite patiekalą paversti šiaudais. Jei pageidaujama, vištiena su bulvėmis gali būti išpjaustyta dalimis pagal atskirus skyrius.
Ingredientai:
- kojelė - 4 vnt .;
- bulves - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 120 g;
- grietinė - 150 g;
- Italijos žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Mėsa trinamas druska, pipirais, žolelėmis ir garstykais.
- Bulvės valomos, supjaustomos, sumaišomos su grietine, vaistažolėmis, podsalivayut, pipirais.
- Kuko vištienos kojas su bulvėmis ir svogūnais tarp folijos lapų ir kepkite 1 valandą 200 laipsnių kampu.
Keptuvėlyje iš kumpio ir bulvių krosnyje
Keptuve su grybais ir bulvėmis užkepta krosnyje galite mėgautis visiškai naujais patiekalo, kurį gavote, įspūdžius. Mėsa tai pašalina duobes, supjaustoma smulkiais gabalėliais ir marinuota su norimų prieskonių ir pagardų pridėjimu. Grietinėlę įpilkite papildomai grietine ar pienu.
Ingredientai:
- kojelė - 4 vnt .;
- bulves - 1,5 kg;
- grybai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- sūris - 150 g;
- grietinė - 50 g;
- pienas - 300 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- aliejus - 50 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Vištiena kepama, kol pusė virti.
- Kepkite sviesto grybą, supjaustytą svogūnais.
- Bulvės valomos, supjaustomos, virtos 7 minutes.
- Supilkite ingredientus į sluoksnius, supilkite mišinius, sudaužytus iš kiaušinių, grietinės, pieno, pagardų.
- Kepkite 40 minučių patiekalą, purškite sūriu 10 minučių iki proceso pabaigos.
Kojelė puoduose su bulvėmis
Nustebinkite ir mėgaukitės puikiais skonio skonio savybėmis iš kojelių ir bulvių, dekoruotų specialiose puoduose. Visi komponentai yra padengti rezervuare su sluoksniais be išankstinio terminio apdorojimo. Jums tik reikia šiek tiek sutrumpinti, sezono skonį. Mėsa yra geriau prieš tai atsikratyti kaulų.
Ingredientai:
- vištienos kojelė - 2 vnt.
- bulvės - 800 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- sūris - 100 g;
- grietinė - 60 g;
- aliejus - 60 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, sultinys.
Paruošimas
- Mėsos ir daržovių sezonas, įdėti į puodus.
- Įpilkite kiekvieną mažą grietinę, sviestą, supilkite sultinį, kad užpildytumėte baką už 2/3.
- Paruoškite koją su bulvėmis į puodą 1 valandos orkaitėje, pabarstykite sūriu.
Kepta kefyra krosnyje su bulvėmis
Kitas, jūs sužinosite, kaip virti koją į krosnį su kefyro bulvėmis. Puikiai papildyti šiuo atveju mėsos ir daržovių skiltelės iš šviežių pomidorų. Mėsa iš anksto marinuota kefyro marinade, o tada kartu su aštraus mišiniu supilama į bulves. Nurodytą kiekį produktų pakaks 4 porcijomis.
Ingredientai:
- kojelė - 4 vnt .;
- bulves - 1 kg;
- pomidorai - 200 g;
- česnakai - 5-6 dantys;
- kefyras - 400 ml;
- Provanso žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, bazilikai, aliejus.
Paruošimas
- Kefyras sumaišomas su česnakais, žolelėmis, druska, pipirais.
- Įmaišykite mėsą dubenyje, palikite 2 valandas.
- Supjaustytos bulvės, įmirkytos druska, sviestas, bazilikas, supjaustyti.
- Viršuje yra mėsa, pomidorų gabaliukai, užpilti marinato liekanas.
- Kepkite visą koją su bulvėmis, esančiomis orkaitėje 50-60 minučių.
Ančių šlaunys su bulvėmis krosnyje
Atsižvelgdami į šaldytuvą keletą ančių kojų, galite papuošti stebėtinai skanų ir skanų patiekalą, pridedant paukščių dalis su bulvėmis ir obuoliais. Puikiai pabrėžia ir atskleidžia ančių čiobrelių ir muskato sultinio skonį, kurią keletą valandų verda mėsa. Ypač skanus patiekalas su jaunomis bulvėmis.
Ingredientai:
- ančių šlaunų - 4 vnt .;
- jaunos bulvės - 1 kg;
- obuoliai - 2 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt.
- čiobreliai ir muskatas - pagal skonį;
- druska, pipirai, prieskoniai, aliejus.
Paruošimas
- Paukštienos dalys marinuoti prieskoniais, pagardinti pagal skonį.
- Bulvės ir obuoliai apibarstyti aliejumi, pagardinta, išdėstyta forma, padengta svogūnais ir paukščiu.
- Kepkite ančių koją su obuoliais ir bulvėmis po 1 valandos po folija ir dar 15 minučių be jo.