Bulvių zrazy yra originalus patiekalas, kuris papuošia šventinį šventę arba įvairinti kasdienį stalą. Paruošimo receptas yra pakankamai paprastas, jums tiesiog reikia nuspręsti dėl užpildymo. Šiandien mes pasakysime jums, kaip paruošti skanius ir patenkinamus bulvių slydus.
Bulvių krakmolo receptas su mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 10 vnt .;
- augalinis aliejus - 200 ml;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiūvėsiai - 5 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- kiaušinis - 1 vnt.
Už pildymas:
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 0,5 vnt.
- malta kiauliena - 350 g;
- prieskoniai .
Paruošimas
Kiauliena malta ruda ant augalinio aliejaus, podsalivaya pagal skonį. Tada sumaišykite susmulkintą svogūnėlę ir morkas, įtrinkite su šiaudais. Perdarykite mėsa su daržovėmis 15 minučių, tada perkelkite į dubenį. Bulvės supjaustomos, supjaustomos dideliais gabalėliais ir virinamos, kol jos visiškai paruoštos. Po to švelniai išleisk vandenį, šiek tiek atvėsti, nulupkite kiaušinį ir sumaišykite į homogenišką tyrę. Tada supilkite miltų gabalėlius ir sumaišykite bulvių storą tešlą. Naudodami drėgnas rankas iš nedidelių tortų išmaišame, supilkite juos į kiekvienos menkės vidurį, uždarykite tešlą ir supjaustykite iš bulvių koše. Mes įpilame juos kepsnyse ir kepkite saulėgrąžų aliejumi iš visų pusių.
Bulvių zrazy su kiaušiniais ir svogūnais
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Už pildymas:
- kiaušinis - 5 vnt .;
- švieži žalumynai;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos, virinamos, o tada supjaustomos į homogeninę tyrę. Kiaušiniai paruošti kietai virti, atšaldyti, išleisti iš apvalkalo ir šlifuoti ant grotelių. Įpilkite smulkiai supjaustyto žalio svogūno ir sezono su prieskoniais. Bulvių košė įpilkite žalių kiaušinių, supilkite miltus ir sumaišykite. Iš tešlos formuojame tortilę, išpilstame centre ir formuojame mažą ovalią zrazę. Mes supilame miltus ir kepami, kol virti šiltame augaliniame aliejuje.
Bulvių zarazė su kopūstais
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- balti kopūstai - 300 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos ir virtos į padažą, kol minkštos. Tada išleiskite skysčio, minkykite visa, kol išlyginsite ir atvėsite. Paruošti užpildytą kopūstą plonai supjaustyto, rudo ant augalinio aliejaus, įpilama smulkintų svogūnų, tarkuotų morkų, bulgarų pipirų, supjaustytų gabalėlių ir šiek tiek pomidorų pastos. Padažykite keptuvę su prieskoniais ir leiskite ją 10 minučių uždengti dangčiu. Į bulvių koše dedame kiaušinius, supilame miltus ir sumaišome. Iš gauto testo mes gaminame tortiljes, viduryje mes dedame įdarą ir mes formuojame zrazy. Kepkite juos, kol paruoštas, pirmiausia supilęs į džiūvėsėlius.
Bulvių krakmolo receptas su grybais
Ingredientai:
- bulvės - 800 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiūvėsėliai - 6 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- kiaušinis - 2 vnt.
Už pildymas:
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- švieži pievagrybiai - 300 g.
Paruošimas
Bulvės skalbiamos ir virtos žievelėmis