Norite padaryti naudingą ir originalią šeimyninę vakarienę? Tada mes jums padėsime ir pasakysime, kaip kepti žuvis į foliją krosnyje ir nustebinti visus švelniu ir originaliu patiekalu, tinkančiu bet kokiam garnyrui.
Žuvis receptas folijoje orkaitėje
Ingredientai:
- menkės 700 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- krapai - 1 šaka;
- lauro lapas;
- prieskoniai ;
- citrina - 0,5 vienetai;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Kepimo receptas žuvims krosnyje folijoje yra gana paprasta. Tresku nuplaunama, perdirbama, išimame vidų ir išvalome skales. Tada nukirpkite galą, uodegą, pelekus ir supjaustykite gabalais. Į dubenį užpilame alyvuogių aliejų, spaudžiame česnaką ir supjaustykite pjaustytą krapą. Pridedame laurų lapą, susmulkintą rankomis, ir nuplaukite žuvį su gautu padažu. Dangtį padengsime folijos lakštu, padengsime jį augaliniu aliejumi ir paskirstysime žuvų gabalus su oda. Iš viršaus supjaustykite plonais citrinos gabalais ir pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Viršutinį dangtį padėkite folijos lakštu, supakuokite ir išsiųskite žuvį 20 minučių orkaitėje.
Raudona žuvis iš folijos į orkaitę
Ingredientai:
- Lašiša - 1 kg;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- natūralus sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- susmulkintas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus skystis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų žievelė - pagal skonį;
- petražolės šviežios.
Paruošimas
Žuvis išdarinėta, nuplaunama, supjaustoma ir atsargiai išimama iš stuburo kaulų. Tada pabarstykite lašišą su skonio prieskoniais. Alyvuogių aliejuje pridėti česnako, išspausti per specialų spaudimą, supilti į sojos padažą, išmesti tarkuotą imbierą, citrinų skonį ir įdėti šiek tiek medaus. Su gautu padažu supjaustykite žuvį ir pabarstykite susmulkintų petražolių. Skrudinkite lašišą ant kepimo skardos, padengtos folijos lakštu, ir sandariai apvyniokite, pakeldami kraštus. Mes siunčiame keptuvę su žuvimi, kad iškeptume į foliją iš anksto įkaitintoje orkaitėje ir pažymėtume 20 minučių.
Žuvis orkaitėje folijoje su bulvėmis
Ingredientai:
- žuvis - 500 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- bulvės - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes plauname bulves ir valykite. Mes apdorojame žuvis, pašaliname vidines dalis, svarstykles ir kaulus, o tada supjaustome gabalais. Lemputė valoma ir susmulkinama žiedais. Mes padengiame foliją folija, supilkite šiek tiek aliejaus ir paskleiskite bulves, supjaustykite skiltelėmis. Išskalaukite skonį, paskirstykite žuvį ir apibarstykite ją viršuje, naudodami prieskonius ir svogūnų žiedus. Tvirtai uždėkite jį folijos lakštu ir kepkite 40 minučių gerai šildomoje orkaitėje.
Žuvis su daržovėmis folijoje orkaitėje
Ingredientai:
- Jūros žuvys - 700 g;
- morkos - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorai - 2 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- saldūs bulgarų pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai ir pagardai;
- žalia šviežia - 1 puokštė.
Paruošimas
Paimkite žuvis, supjaustykite pelekus, nuplaukite ir nutekinkite. Tada švelniai perpjova palei kraigą ir atskirkite filė nuo kaulų. Pabarstykite kiekvieną gabaliuką su prieskoniais ir pagardais.