Mes rekomenduojame jums gaminti neįprastus, bet labai skanius ir sultingus pyragus su pomidorais ir baziliku. Svečiams šis patiekalas bus labai nustebintas ir bus paprašyta pasidalinti receptu.
Pyragai su pomidorais, baziliku ir ožkos sūriu
Ingredientai:
- Tešla sluoksniuota - 250 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- vyšnių pomidorai - 5 vnt .;
- ožkos sūris - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- bazilikas - 1 ryšulys;
- alyvuogių aliejus;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- jūros druska - žiupsnelis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Išmoksime, kaip pjaustyti pomidorus ir baziliką. Krosnį išdeginkite ir pašildykite iki 180 laipsnių. Paruošiamoji tešlos atitirpinimas, išpjaukite, supjaustykite mažus kvadratus, likusios tešlos susmulkintų juostų ir padėkite juos buferiais. Kiaušinis šypso ir palengvina mūsų ruošinius.
Mes padengiame kepimo plokštelę kepimo popieriumi, išplaut iš tešlos kvadratus, per kelias minutes perkelkite ją šakėmis ir 10 minučių nusiųskime į orkaitę. Mano pomidorai, džiovinti, supjaustyti puodeliai ir kiti dideli pomidorai supjaustyti į kubelius ir tik pjauti vyšnia per pusę. Česnako ir baziliko derva yra sumalta, tada mes ją deriname su pomidorais, supjaustytais į kubelius. Paruošta druskos, pipirų pagal skonį masė ir sumaišoma.
Iš krosnies, kruopščiai nuimkite kepimo plokštelę tešla, įdėkite pomidorų puodelį kiekvieno kvadrato centre, supjaustykite jį su ožkos sūriu ir sumaišykite pomidorais su česnakais ir baziliku. Pabarstykite pyragus alyvuogių aliejumi ir nusiųskite į orkaitę maždaug 2-3 minutes. Užbaigti pyraziai yra vėsūs, puošti vyšnių pomidorais ir gydyti svečius.
Pyragai su pomidorais ir bazilikumi
Ingredientai:
Bandymui:
- kepimo milteliai - 4 arbatiniai šaukštai;
- miltai - 300 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pienas - 250 ml.
Už pildymas:
- pomidorai - 4 vnt .;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- tamsintas sūris - 100 g;
- raudona maltos spalvos pipirai, velnias.
Paruošimas
Pomidorai plaunami, džiovinami, įdedami į dubenį ir keletą minučių įpilami verdančiu vandeniu. Tada nuimkite juos, atsargiai nulupkite ir supjaustykite 4 dalimis. Mes pašaliname sėklos, smulkiai pjaustytus pomidorus ir kepama šildomame aliejuje 3-5 minutes. Šį kartą mes suminkame, kol tešla pyragams: perpilti į gilią miltų dubenėlį, įdėti kepimo miltelius, pipirus ir druską. Be to, įpilkite augalinį aliejų ir pieną. Išskleiskite tešlą su gręžtuvu, išpjaukite apskritimus, padėkite ant kiekvieno pomidoro, šiek tiek sūrio, baziliko ir formos pyragėlių. Kepkite juos karštu oru, kol jie pakils.