Toks produktas, kaip sūdyta žuvis ir net raudona, yra neprilygstamas bet kuriuo metų laiku ir bet kokiu stalu. Bet viskas yra nuobodu, ir jei nusipirkote didelį žuvies gabalėlį, "paėmė savo sielą", o žuvis vis dar liko - paruošti salotas. Mes jums pasakysime apie skanių salotų receptus iš raudonųjų sūdytų žuvų.
Salotų receptas su raudonais sūdytais žuvimis ir pomidorais
Šios salotos yra ne tik skanu, bet ir kaloringos, bet ir spalvingos.
Ingredientai:
- lašiša - 150 g;
- saldžiosios kukurūzijos - 70 g;
- arugula - 1 krūtinė;
- pomidorai - 2 vnt .;
- ledkalnio salotos - ½ galvutės;
- svogūnas žalia - 3 vnt.
- ridikėliai - 2 vienetai;
- petražolės - ½ spindulio;
- pipirai, druska.
Paruošimas
Salotos, svogūnai, petražolės ir mano rankų pyragas ir išdžiovinkite. Laše pjaustome juosteles, ridiklius - plonius žiedus, pomidorų gabalėlius. Atšaldyti ledkalnį arba supjaustyti smulkiais gabalėliais, svogūnais ir petražolėmis - smulkiai, o arugulė bus viskas. Sumaišykite visus produktus, sezono su aliejumi, druska ir pipirais.
Salotų kokteilis su sūdytais raudonaisiais žuvų sluoksniais
Šio recepto ingredientų skaičius yra 2 porcijos. Geriau gerti stiklinę, kad galėtumėte valgyti platesnį gerklę, nes patogu išpilti sluoksnius ir tada valgyti.
Avokadai yra būtinai minkšti, prinokę.
Ingredientai:
- avokados - 1 gabalas;
- česnakinis svogūnas - 2 svogūnai;
- citrinų sultys - 40 ml;
- upėtakis - 200 g;
- grietinėlės sūris (pavyzdžiui, Filadelfija) - 100 g;
- kvietinės duonos trupiniai - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorai - 1 vnt.
- petražolės - ½ spindulio;
- salotos - 3 lapai;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- rozmarinas - 3 lapai;
- čiobreliai - 1 filialas.
Paruošimas
Šokoladą nugruntuosime kaip mažai, kaip galėsime. Avokadų valymas, pavirsti į tyrę su įprastine šakute ir minkštimu iš pusės vaisių, sumaišytų su smulkiai supjaustytais svogūnais. Atsižvelgiant į tai, kad avokadai, kaip antai obuolio tamsėja, mes pripildome citrinų sulčių (15 ml) ir druskos sultis, kad išvengtume tamsinimo ir suteptumėte ryškumą. Be to, citrinų sultys sutepkite stiklą iš vidaus ir paskleiskite pirmąją salotos dalį į apačią. Žuvis supjaustoma į labai mažą kubą, kaip ir dantenas, ir paskleidžia kitą sluoksnį. Tada užpilkite žuvis su kukurūzų sūrio sluoksniu. Geriau imtis Filadelfijos, nes jis turi savo ypatingą skonį, užpilame džiovintą duoną ant viršaus. Antroji avokado pusė taip pat pilama ir sumaišoma su smulkiai pjaustytais salotų lapais, įpilama 15 ml citrinų sulčių. Mes išdėstyti aukščiausią krekerių skaičių. Petražolės, rozmarinas, alyvuogių aliejus ir čiobrelių lapai virškinami į homogeninį padažą maišytuvėje, druskos ir supilkite į salotas. Puošome pomidorų viršuje.
Sūdytos raudonos žuvies salotos su bulvėmis ir marinuotais agurkais
Tokios salotos gali būti pusryčiai ar pavėsta vakarienė.
Ingredientai:
- mažos jaunos bulvės - 12 vnt.
- vyšnių pomidorai - 15 vnt .;
- agurkai 150 g;
- lašiša - 200 g;
- raudonas svogūnas - ½ svogūno;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- obuolių sidro actas - 30 ml;
- aštrūs žoleliai, druska.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti plonais pusverčiais, supjaustyti pusiau pomidorus, virinti visas bulves. Mes nupjaukime žuvį skiltelėmis ar šiaudais, kuriems mums patinka. Paruoštas bulves galima pjauti pusę, ir jūs galite tiesiog sutraiškyti delną ir sumaišyti su visomis šios formos ingredientais. Pabarstykite žolėmis, pabarstykite aliejumi, galite druskos, jei žuvis nėra labai sūrusi. Sumaišykite viską ir gaukite puikių salotų.