Paruoštą jūros kokteilį galima rasti beveik bet kurioje sušaldytos ar konservuotos formos rinkoje. Asortiškų jūros gėrybių derinys tinka kepimui, marinavimui ir kepimui, taip pat ragui, sriuboms ir padažams gaminti. Mes kalbėsime apie keletą jūros jūros kokteilių paruošimo receptų žemiau.
Marinuotų jūros kokteilių receptai
Populiariausias marinuotų jūros gėrybių receptas yra sevice, patiekalas, kuriame įvairūs jūros gyventojai laistomi citrusinių sulčių gausumu ir patiekiami su smulkiai supjaustytais daržovėmis.
Ingredientai:
- sušaldytos jūros kokteilis (krabų, krevečių, šukutės) - 780 g;
- raudonas svogūnas - 25 g;
- pomidorai - 115 g;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- kalkių sultys - 45 ml;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- saujelė žalių petražolių.
Paruošimas
Paprastai užšaldyto jūros kokteilio paruošimo variantai yra nurodyti ant pakuotės, tačiau šio recepto pakanka norint pasinaudoti nurodytomis rekomendacijomis dėl atšildymo. Atšildykite jūros gėrybių, supilkite juos su citrusinių vaisių sultimis, sezamą su druska ir pipirais ir atidėkite. Rūpinkitės daržovėmis: supjaustykite raudonus svogūnus ir pomidorus smulkiais kubeliais, įpilkite karštųjų pipirų ir supjaustykite žaliąsias. Sumaišykite viską kartu, supilkite aliejų.
Salotos iš jūros kokteilis aliejuje - receptas
Ingredientai:
- jūros kokteilis aliejuje - 1 puodas;
- kalkių sultys - 15 ml;
- bulvės - 65 g;
- svogūnai - 2-3 plunksnos;
- česnakai;
- šiek tiek žalias petražoles;
- saldieji pipirai - 55 g;
- šiek tiek vyšnių pomidorų;
- salotų mišinys - 2 daiktai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Paimkite valgomą šaukštą aliejaus, kuriame buvo uždarytos jūros gėrybės, ir sumaišykite su 30 ml alyvuogių aliejaus. Išspauskite česnako skiltelę.
Virkite bulves ir supjaustykite jas į plokštes. Supjaustykite pusiau pomidorus ir supjaustykite papriką į ploną juostelę. Iš indo pagrindo supilkite sausi sausi mišiniai, paskirstykite puselėms pomidorų, saldžiųjų pipirų ir petražolių lapų. Tada supilkite ploną bulvių plokštelę ir pabarstykite visus svogūnus. Galiausiai paskirstykite jūros kokteilį ir supilkite visą paruoštą padažu.
Jūros kokteilis - kepimo receptas orkaitėje
Visų perpildytų vakarėlių žvaigždė - įvairios užkandžiai, kuriuos patogu valgyti rankomis. Be kita ko, labai populiari visų tipų dipų rūšis, kuriuose yra patogu dunkių krekerių ar traškučių. Šiame recepte mes kalbėsime apie šio kritimo varikliu su jūros kokteiliu.
Ingredientai:
- jūros kokteilis - 280 g;
- kietas sūris - 115 g;
- grietinėlės sūris - 230 g;
- svogūnai - 45 g;
- majonezas - 115 g;
- grietinė - 115 g;
- špinatų lapai - 1 prekė;
- saldieji pipirai - 85 g;
- Worcestershire padažas - 15 ml.
Paruošimas
Susmulkinti daržovės, taupykite ant lašo aliejaus. Daržovių kepimui įpilkite jūros gėrybių, o praėjus minutę - špinatų lapai. Kai špinatai sudžiūvę, pašalinkite indus nuo ugnies. Išmaišykite majonezą ir grietinę su grietine sūriu, sezumą ir sumaišykite su jūros gėrybėmis. Perkelkite viską į tinkamo tūrio keramikos formą ir pabarstykite kietu sūriu. Kepkite 20 minučių 210 laipsnių kampu.
Jūros kokteilių sriuba - receptas
Ingredientai:
- svogūnai - 95 g;
- česnakai - 3 dantys;
- šiek tiek krapų žalumynų;
- alyvuogių aliejus - 25 ml;
- pomidorų pasta - 15 g;
- sausas baltojo vyno - 235 ml;
- pomidorai savo sultyse - 410 g;
- daržovių sultinys - 270 ml;
- jūros kokteilis - 570 g;
- citrinų sultys - 35 ml.
Paruošimas
Po kepimo svogūnai su česnaku, supilkite juos su vynu, įpilkite pomidorų pastos ir išpilstykite apie 10 minučių. Įpilkite jūros kokteilių ir citrusinių vaisių sulčių, tada supilkite viską su daržovių sultiniu ir virkite ant minimalaus šilumos, kol jūros gėrybės bus paruoštos. Patiekite su šiek tiek žalių. Paprastas receptas iš jūros kokteilio patiekiamas nedelsiant kartu su baltos duonos gabalėliu.