Ar žinai, kad iš cukinijų ir smulkintos mėsos galite gaminti labai skanu ir švelnus chebureks ? Jums tik reikia šiek tiek kantrybės ir po kurio laiko turėsite neįtikėtinai originalų ir naudingą patiekalą, kurį visi vertins.
Chebureks receptas iš cukinijų
Ingredientai:
- cukinijos - 1 kg;
- lemputė - 3 vnt;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai;
- malta mėsa - 500 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Cukinijos išplaunamos, apdorojamos ir išdaruojamos didžiausioje kepykloje. Svogūnėliai švarūs ir labai smulkiai supjaustyti. Tada įmaišykite šiek tiek malto mėsos, o likusią - cukinijos mišinyje. Ten mes pertraukiame kiaušinius, supilame miltus, prieskonius ir smulkintus žalumynus. Įpilkite druskos skonį ir sumaišykite. Kepurėlė su svogūnais sezono metu su prieskoniais. Dabar mes pradedame paruošti chebureks: supilkite skvošo masę į šildomą keptuvę ir į pusę padėkite ploną malto mėsos sluoksnį. Iš karto, kai čeburekas iš cukinijų su mėsa yra šiek tiek keptas, užpilkite antrą pusę ir paspauskite kraštus. Kepkite iš abiejų pusių į auksinę spalvą ir nedelsdami pasiimkite skanius čebureksus prie stalo.
Čekurkai iš cukinijų su malta mėsa
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- miltai - 100 g;
- sūris - 100 g;
- pienas - 100 ml;
- malta mėsa - 150 g;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- žalumynai - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Cukinijos ir svogūnėliai plaunami, apdorojami ir trina ant trintuko. Tada įpilkite kiaušinių, supilkite pieną, išmeskite tarkuotą sūrį, sekite prieskoniais ir pridėkite susmulkintų šviežių žolelių. Geras viskas