Daugelis pavasario posto žmonės ieško receptų širdies ir skanių patiekalų, kurie padėtų organizmui susidoroti su vitaminų trūkumu, ir yra tokių variantų. Tarp populiariausių pirmųjų patiekalų yra žirnių sriuba be mėsos su įgūdžiais ir įgūdžiais, lengvai virkite skanų patiekalą, kuris taps vienu iš jūsų mėgstamų.
Kaip virti žirnių sriuba be mėsos?
Daugelis žmonių mano, kad neįmanoma pagaminti skaniosios žirnių sriubos be mėsos, nes nėra gero virimo ir sotumo jausmo, bet net daržovių sultinyje su tinkamai parinktais pagardais gaunamas nuostabus patiekalas.
- Dėl turtingo skonio sultinio reikia virti pusę valandos susmulkintų svogūnų, morkų, pomidorų, česnako, žolelių ir prieskonių.
- Pabarstykite sriubą su tarkuoto sūrio skoniu ir storu konsistencija.
- Mėsą, skirtą maistui, galima pakeisti rūkyta dešra, skumbrė, grūsti česnakai.
- Įpilant maltos moliūgų, obuolių ar cukinijų, žirnių sriuba be mėsos įgis neįprastą skonį.
Klasikinis žirnių sriuba be mėsos - receptas
Lengviausias variantas yra gaminti klasikinę žirnių sriuba be mėsos, mažiausiai pastangų, o rezultatas yra maksimalus. Svarbiausia yra paruošti kokybišką daržovių sultinį, jis gaminamas iš įvairių daržovių, tada pasirodys turtingas ir maistingas patiekalas. Žirnius reikia mirkyti šaltu vandeniu naktį.
Ingredientai :
- žirniai - 300 g;
- pipirai - 5 vnt .;
- bulvės - 5 vnt .;
- lauro lapai - 4 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- petražolės - 1 ryšulys;
- salierai - 1 krūva;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- morkos - 1 gabalėlis;
- miltai - 2 šaukštai. l .;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Virkite sultinį iš svogūnų, žalumynų, morkų ir prieskonių.
- Pjauti bulves, įdaryti su mirkytomis žirnelėmis.
- Valydami putas, virkite 25 minutes.
- Sviestas ir morkos grotelės, kepkite pomidorų pasta.
- Miltus keletą minučių supilkite į sriubą.
- Įdėkite daržoves, česnaką ir miltus.
- Virtos žirnių sriuba be mėsos 10 minučių, pabarstykite žolelėmis.
Žirnių sriubos receptas be mėsos ir bulvių
Skanus žirnių sriuba yra maistingas ir lengvas patiekalas, yra daug receptų, kurių sudėtyje yra įvairių ingredientų. Jei nėra mirkymo laiko, žirnius galima naudoti grūsti arba nulupti, jis virsta daug greičiau. Česnakai geriausiai pridedami prie paruoštos sriubos, leiskite jam paruošti.
Ingredientai :
- žirniai - 200 g;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- aliejus - 3 šaukštai. l .;
- ciberžolė - 1 šaukštelis;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- raudoni džiovinti pipirai - 1 vnt.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
- Įdėkite žirnius ir lauro lapus verdančiu vandeniu, druska.
- Kuko iki minkštų žirnių, pašalindami putas.
- Pjauti bulves ir morkas.
- Pridėti prie sriubos su ciberžolėmis ir sviestu.
- Skrudinkite pipirus, supilkite.
- Išimkite lauro lapus, virkite 5 minutes.
Žirnių sriuba su grybais be mėsos
Lygus mėsos keitimas bus liesos žirnių sriuba su grybais. Pupelės yra ne mažesnės už baltymų kiekį, o grybai suteikia neprilygstamą skonį. Kuo daugiau komponentų, tuo storesnė sriuba, žirniai virinami į homogeninę masę. Po 2 valandų mirkymo šaltame vandenyje geriau naudoti sausus grybus.
Ingredientai :
- vanduo - 2,5 litro;
- žirniai - 1 prekė;
- grybai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 300 g;
- lauro lapai - 2 vnt.
Paruošimas
- Žirniai virti, kol virti.
- Grybai imti, išspausti, pjaustyti ir kepti.
- Kepti svogūnus ir morkas.
- Pjauti bulves, įdaryti su grybais, virti dar kartą.
- Susivyniokite žirnių grybų sriubą su mėsa be kepimo ir žalumynų.
Žirnių sriuba su šviežia mėsa
Žirniai ne rūgštūs, juos reikia mirkyti tik šaltame vandenyje, 5-8 valandas, šerdis du kartus išsiplės. Skaldytų pupelių pakanka 20 minučių. Vanduo turėtų būti pilamas, žirnelius nuplauti, virti 30-90 minučių. Jei norite virti greičiau, pridėti šiek tiek aliejaus. Norėdami pakeisti, galite paruošti liesos žirnių sriuba.
Ingredientai :
- žirniai - 500 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- imbieras - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- ciberžolė - 1 šaukštelis;
- žalumynai - 1 puokštė;
- vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
- Žirniai verda, išimant putas, 1,5 val.
- Pjaustyk svogūnai, pomidorus ir morkas, kepkite česnakus, kepkite.
- Įdėkite imbierą ir ciberžolę, sumaišykite.
- Įdėkite sriubą, virkite 5 minutes.
- Gręžkite maišytuvu, dar kartą virkite, supilkite žalią.
Žirnių sriuba be bulvių ir mėsos
Žirnių sriubos paruošimas be mėsos turi savo paslaptis, kurios sukuria originalų skonį. 5 minutes džiovinkite indą, kol jis bus paruoštas, be druskos žirnių greitai virkite. Daug naudingiau yra receptas be bulvių, kuriame yra daug krakmolo, kuris provokuoja perteklinį svorį. Puikus receptas su kiaušiniais.
Ingredientai :
- vanduo - 2 litrai;
- žirniai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 2 vienetai;
- kiaušiniai - 3 vnt.
Paruošimas
- Žirniai mirkant pusę valandos, virkite, kol paruošta.
- Sviestas ir morkos supjaustyti, kepti, įdaryti į sultinį.
- Virkite 20 minučių, pagardai, žalumynai.
- Kiaušiniai plakami, kepami iš abiejų pusių.
- Sutraukite ritinį, supjaustykite juostomis, padėkite keletą minučių, kol bus paruošta.
Kepta žirnių sriuba su pomidorų pasta
Paprastoji žirnių sriuba be mėsos pasirodys skanus, jei tinkamai išvirsite pupeles. Užpildyti juos patinimui reikia tik šalto vandens, bet sriuboje jie prideda tik verdančio vandens. Lauko lapai po valgio gaminimo turi būti pašalinti, kitaip maistas bus karstas. Sota spalva suteiks patiekalą pomidorų pasta.
Ingredientai :
- žirniai - 200 g;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- česnakas - 1 dantis;
- petražolės, krapai - 1 puokštė;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
- Žirniai mirkyti, virti iki minkštos.
- Pridėti bulves.
- Sumaišykite svogūną, morką ir česnaką, kepkite pomidoru.
- Perkelkite į sriubą, druską, virkite 5 minutes.
- Žuvies pomidorų sriuba be mėsos apibarstyta žalumynų mišiniu.
Žirnių sriuba be mėsos daugiagrečiame
Skanios žirnių sriubos receptas be mėsos atkeliavo į multivarką. Pamaitinkite pupelės viską, kas reikalinga, tačiau sultinys nevirsta, jei pasirinksite teisingą režimą, ir nereikės pašalinti putų su tokia virimo. Originalus aromatas suteiks grietinėlės dešros sūriu, "Čilės" padažu ir gruntu Muscat.
Ingredientai :
- žirniai - 200 g;
- sūris - 100 g;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo - 2 l;
- sojos padažas - 3 šaukštai. l .;
- ciberžolė - 1 šaukštelis;
- čili pipirai - 0,5 šaukštelio;
- Muscatas - 0,5 šaukštelio;
- žalumos - 1 grupė.
Paruošimas
- Žirniai mirkyti, išleisti vandenį.
- Pjauti bulves ir sūrį.
- Užsukite kapotus svogūnus ir morkas.
- Įdėkite viską į dubenį, įpilkite vandens.
- Pridėti sojų padažą ir prieskonius.
- Daugelio sriubos sriubos žirnių sriuba paruošta per 1,5 valandas.