Gyvūnų maisto trūkumas nėra identiškas baltymų trūkumui liesoje dietoje. Vertingas baltos mėsos ir kiaušinių keitimas gali būti daug baltymų ankštinių augalų, kurie gali būti pritaikyti beveik bet kokiam patiekalui. Šios medžiagos pagrindinis herojus bus žirnių sriubos receptas, kuris yra ne mažesnis nei bet kokio standartinio mėsos sriubos svyravimų įvairovė.
Liesos žirnių sriubos tyrė - receptas
Nuogas apie kreminę sriubos konsistenciją ir to paties skonio nereikia, jei pridedate indą riebios avokado minkštimo. Be kitų dalykų, kartu su šviežiais žirniais patiekalas suteiks patrauklią ryškiai žalia spalvą.
Ingredientai:
- šaldyti žirneliai - 320 g;
- avokadas (vidutiniškai) - 1 vnt.
- česnakas - 1 dantis;
- baziliko lapai - 3 vienetai;
- vanduo 115 ml;
- sojos pienas - 115 ml.
Paruošimas
Atidarykite žirnius, suminkštinkite jį sūdytu verdančiu vandeniu. Atskirkite avokado minkštimą iš kaulų ir žievelės, kartu su žirnėmis padėkite jį maišikliu. Įpilkite iš česnakų pūkų, supjaustytų baziliko lapų ir supilkite skysčius - vandens ir sojos pieno mišinį. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol pasieksite sriubos tyrą panašios konsistencijos. Jei norite, galite užpilti papildomą skysčio. Sultys sriubą pačioje pabaigoje. Patiekite atšaldytą.
Paprastas liesos žirnių sriubos receptas
Klasikinis, daugumos supratimas, žirnių sriuba susideda iš labiausiai virtų ir nuluptų žirnių kartu su daržovių, dažniausiai svogūnų ir morkų, skrudžiu. Mes rekomenduojame palikti senojo pagrindą, bet jį išplėsti paprastu česnako ir citrinų sulčių skoniu.
Ingredientai:
- svogūnai - 115 g;
- saliero stiebai - 95 g;
- česnakas - 2 dantys;
- čiobrelių šakos - 3 vnt.
- Džiovinti kapotų žirniai - 190 g;
- daržovių sultinys - 340 ml.
Paruošimas
Paruoškite daržovių kepsnį iš kapotų svogūnų ir salierų stiebelių. Kai daržovės pasiekia pusę virti, įdėti česnako česnakų ir čiobrelių lapų pasta. Supilkite susmulkintus žirnius, nuplaudę. Panas su daržoviu sultiniu supilkite su stikline vandens ir palikite viską virti 40-45 minučių, kol žirniai bus suminkštinti. Paruoškite sriubą su citrusinių vaisių sultimis.
Taip pat galite pakartoti šio liesos žirnių sriubos receptą multivarkete, pirmą kartą kepdami ingredientus "kepimo", o po to supilkite vandenį ir palikite virimui "sriubos" režimu, kol pasirodys pyptelėjimas.
Kepta žirnių sriuba su grybais - receptas
Ingredientai:
- svogūnai - 135 g;
- česnakai - 5 dantys;
- žiediniai kopūstai - 340 g;
- morkos - 160 g;
- žali žirneliai - 310 g;
- moliūgai - 210 g;
- pievagrybiai - 180 g;
- daržovių sultinys - 1,2 litro.
Paruošimas
Virkite morkų svogūną ir kepkite grybus. Kai visa grybo drėgmė išgaruoja, išspauskite keletą česnako dantų, įdėti moliūgų kubelius ir kopūstus pumpurus kepti. Tada užpilkite žalias žirnelius ir užpilkite sultiniu. Palikite daržoves nutirpti maždaug pusvalandį, kol jie suminkštės, o tada supjaustykite sriuba su maišytuvu.
Skanus liesos žirnių sriuba - receptas
Ingredientai:
- žali svogūnai - 3 plunksnos;
- daržovių sultinys - 1,1 l;
- šaldytos žirnelės - 920 g;
- brokolių žiedynas - 420 g;
- šiek tiek žalias petražoles ir mėta;
- svogūnai - 140 g;
- sojos pienas - 320 ml.
Paruošimas
Spasseruyte gabalėliai svogūnai ir supilkite juos su sultiniu. Bubbling sultinyje vietoje žiedynai kopūstų ir žirnių. Apvyniokite viską, kol kopūstų žiedynas minkštinamas, tada sudrėkinkite. Kad patiekalas būtų grietinėlės skonio, galite papildyti sriuba su sojos pienu, tačiau tai nėra būtina. Supilkite smulkintus žalumynus į paruoštą sriubą ir nedelsdami tarnauti.