Tačiau žiemą parduotuvėse yra daug šviežių vaisių ir daržovių, tačiau jų kokybė palieka daug norimų rezultatų. Norint neleisti sau salotų šaltuoju metų laiku, mes rekomenduojame paruošti žiemos salotas su raudonomis pupelėmis.
Salotos iš raudonųjų konservuotų pupelių receptas
Ingredientai:
- raudonos pupelės - 1 puodelis;
- raudona paprika - 1 vnt;
- salierai - 1 stiebas;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- petražolės - 1 saujelė;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Su raudonomis pupelėmis išleisk perteklių skysčio. Raudoną svogūną supjaustome į plonius žiedus ir pamirkime verdančiu vandeniu, kad atsikratytume kartumo. Salierai ir bulgarų pipirai supjaustomi mažais kubeliais. Ruošiame padažu iš sviesto, citrinų sulčių (galite šiek tiek įdėti), druskos, pipirų ir smulkintų žalių mišinio. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus su pupelėmis ir sezumėkite su paruoštu padažu. Mes dirbame prie stalo iš karto po paruošimo.
Salotų receptas iš raudonųjų pupelių su džiūvėsėliu ir kiaušiniais
Ingredientai:
- konservuotų pupelių - 1 puodelis;
- kumpis - 150 g;
- kiaušiniai - 2-3 vnt .;
- majonezas - užpildyti degalus;
- česnakai - 1 dantina;
- žalumynai - pagal skonį;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- krekeriai.
Paruošimas
Iš pupelių išleisk skysčio. Mes nupjaustėme kumpį kubeliais. Kiaušiniai kepti kietai virti ir susmulkinti. Česnakai ir žalumynai smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su majonezu. Marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, užpilkite ir palikite šaldytuve 20-30 minučių. Pabaigti salotos prieš patiekiant apibarstykite skrebučiais ir žalumynais.
Pikantiška raudonųjų pupelių salotinė su ryžiais
Ingredientai:
- citrinų sultys - 3 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiovinti čili - pagal skonį;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1/4 šaukštelio.
- Džiovinti česnakai - 1/8 šaukštelio.
- juodieji pipirai - 1/8 šaukštai;
- Virti ryžiai Basmati - 2 daiktai;
- konservuotų pupelių - 1 puodelis;
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- petražolės - 1 saujelė.
Paruošimas
Į mažą stiklainį sumaišome citrinos sultis, sviestas, džiovinti čili, kmynų, pipirų, druskos ir džiovintų česnakų. Uždenkite stiklainį maisto plėvele ir gerai suplokškite turinį.
Didelėje dubenyje sumaišykite supjaustytus pomidorus ir pipirus, virtus ryžius, pupeles, plonus svogūnų žiedus ir smulkintas petražoles. Įpilkite salotų padažas ir palikite 30 minučių kambario temperatūroje prieš patiekiant. Šios salotos yra patiektos su pita ir guakamolio padažu .