"Panini" yra itališkos virtuvės patiekalas. Tai iš tikrųjų tas pats uždaras sumuštinis ar sumuštinis. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip parengti tikrą Italijos panini su skirtingais užpildais.
Panini su vištiena - receptas
Ingredientai:
- duona - 8 vienetai;
- vištienos krūtinėlės - 2 vnt.
- Čederio sūris - 4 gabaliukai;
- bekonas - 8 vienetai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas, garstyčios - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlės, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į 2 dalis. Kepkite sviestą iš abiejų pusių į silpną plutą maždaug 10 minučių iš abiejų pusių. Kai atvėsinkite, supjaustykite 1 cm pločio gabaliukais. 4 sūrio griežinėliais iš vienos pusės supjaukite garstyčių, supjaustykite šaukštą šonine, ¼ vištienos, sūrio, dar kartą kepkite bekoną ir uždenkite džiūvėsėlio gabalėliais, užpilu majonezu iš vienos pusės. Mes padarome tą patį su likusiais produktais, gausite 4 panini su vištiena. Maistą išmaišykite su sviestu. Mes siunčiame panini į sumuštinių parduotuvę. Tai viskas, jūs galite pradėti valgyti!
"Panini" kepsnys su kepta kalakutiena ir spanguolių padažu
Ingredientai:
- ciabatta - 2 gabaliukai;
- kepta kalakutiena - 100 g;
- minkštas kremo sūrio kremas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- spanguolių padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- raudonas svogūnas - 2 puodeliai;
- Bazilikas, raudonėlis, citrinų sultys, alyvuogių aliejus - pagal skonį.
Paruošimas
Minkštame sūre pridedame prieskonių, citrinų sulčių, šiek tiek alyvuogių aliejaus. Vienas gabaliukas ciabatta yra išteptas sūriu, o antras - spanguolių padažu. Ant sūrio įdarykite svogūnus, kepkite kalakutišką, vėl svogūnus ir padėkite ant antrojo gabalėlio ciabatta. Mes sušildome grilį, supjaustykite panini sumuštinį ir kepkite 2 minutes iš abiejų pusių, kol susidarys auksinė džiūvėsėda. Tada supjaustykite pusiau įstrižainėmis - paaiškėjo 2 "panini" grotelės.
Kaip virti panini su braškėmis?
Ingredientai:
- Italijos duonos gabaliukai - 8 vnt .;
- rūkyta kalakutiena - 8 gabaliukai;
- Brie sūris 220 g;
- sviestas sulydomas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Braškės - 150 g;
- šviežias bazilikas - 8 lapai.
Paruošimas
Iš duonos supjaustykite pluta ir supjaustykite 4 dalis. Už kiekvieną gabalėlį įdėkite kalakuto gabalėlį, supjaustykite braškes, baziliko lapus, brie sūrio gabalėlį ir dar kartą kalakutienos gabaliuką. Uždenkite antrą duonos gabalėlį. Įtepkite pagrindą lydytu sviestu. Paruošti panini išsiųsti į sumuštinį 2-3 minutes.
Panini duonos rulonai
Vietoj duonos, skirtos sumuštiniams gaminti, galite naudoti receptą pagardintus bandelės.
Ingredientai:
- miltai - 0,5 kg;
- vanduo - 200 ml;
- mielės - 25 g;
- pienas - 100 ml;
- druska - 5 g;
- alyvuogių aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Mes pašildome pieną maloniai šiltoje būsenoje, ji neturėtų būti karšta. Ištirpinkite mieles ir 5-10 minučių palikite, kad jie išsipūtų. Giliai dubenyje išpilkite išmesti miltus, išpilkite pieną mielėmis, įpilkite alyvuogių aliejaus, šilto vandens, šaukšteliu druskos ir minkykite elastingą tešlą. Uždenkite ją servetėlėmis ir palikite 2 valandas, o tūris - maždaug 2 kartus. Dabar pabarstykite darbinį paviršių miltais ir pradėkite gaminti bandelės.
Jie gali būti pagaminti įvairiomis formomis: ištraukiame tešlos gabalėlį, ištempkite jį trikampio pavidalu ir sulaužykite jį su kreivais.
Mes taip pat turime kitų galimybių skanių užkandžių, pavyzdžiui, sumuštinių receptų , kurių labiausiai žinomas yra tuno sumuštinis . Perskaityk ir virkite!