Kokie patiekalai nėra išvirti iš bulvių - jie gamina bulvines bulves ir virina "vienodai", kepama giliai kepti, kepti orkaitėje ir daug daugiau skirtingų būdų ją paruošti. Dabar mes kalbėsime apie kitą įdomų patiekalą iš šio produkto - bulvių gabalėlių. Tai ne tik labai skanus, paprastas, bet ir praktiškas, jis gali būti paruoštas ne tik iš šviežių bulvių, bet ir iš bulvių su bulvių koše, kuri išliko, pavyzdžiui, nuo vakarinių vakarienių. Kaip paruošti bulvių karoliukus su skirtingais įdaru, mes pasakysime jums dabar.
Bulvių lazdelės su grybais
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- miltai - 100 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- grybai - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- duonos trupiniai;
- saulėgrąžų aliejus kepimui.
Paruošimas
Užpildyti grybus supjaustyti kubeliais ir kepinti sumaišytus svogūnus, kol bus paruoštas. Galų gale, druskos ir pipirų. Kai grybai atvėsinami, į juos pridėkite 2 kiaušinius, dėvėti ant didžiosios dėžutės. Mes kruopščiai sumaišome. Vynuodame bulves "vienodais", išvalome juos ir perduodame jas mėsmakeriu, įpilkite 2 žalių kiaušinių, druskos, pipirų pagal skonį ir miltus. Gauta masė yra sumaišyta. Iš jo formuojame mažus pyragaičius, kiekvieno viduryje mes įdedame nedidelį įdarą ir sujungiame kraštus, suteikiant apvalią formą. Kiekvieną bitą sumaišoma su muštu kiaušiniu, paskui supilama į kepalus ir kepama augaliniame aliejuje iš abiejų pusių į auksinę dugną.
Jei tešla nelies tavo rankomis, pamerk jas šaltu vandeniu.
Bulvių skiltelės su sūriu
Ingredientai:
- bulves - 2 kg;
- tarkuotas sūris - 250 g;
- tryniai - 3 vienetai;
- majonezas - 100 g;
- druska - pagal skonį;
- duonos trupiniai.
Paruošimas
Bulvių matuojame, viriname sūdytu vandeniu, kol virti, tada išleiskite vandenį ir bulves išmeskite. Po to įpilkite trynius, majonezą, tarkuotą sūrį ir gerai sumaišykite. Dabar iš rankų gautos masės, sutepamos augaliniu aliejumi, formuojame plokščius pyragus, jas sumalome džiūvėslėse ir kepami daržovių aliejuje iki auksinės dygies. Kruopščiai išmaišykite bulvių košes, kad jie nesudrūktų.
Bulvių karoliukai su malta mėsa
Ingredientai:
- bulvių vidurkis - 10 vnt .;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos (vidutinės) - 1 vnt;
- kiauliena - 300 g;
- druska, pipirai;
- augalinis aliejus kepimui;
- duonos trupiniai.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite bulvių bitų užpildą. Norėdami tai padaryti, kepkite susmulkintus svogūnus keptuvėje iki skaidrumo, tada pridėkite mėsą, perduodamą per mėsmalę. Kruopščiai sumaišykite, kol jis pradeda šviesti. Dabar pridėkite morkas, tarkuotą ant didžiosios kepsninės, sumaišykite ir kepkite, kol mėsa bus paruošta ant nedidelio ugnies, druskos ir pipirų pridėti prie skonio. Viskas yra malta. Dabar užsiimame bulvėmis: išvalome ir virkite, kol jis bus išvirtas sūdytu vandeniu. Tada išpilkite vandenį, leiskite bulvėms šiek tiek atvėsti, į jį įpilkite kiaušinį ir sumaišykite į vientisą tankią masę. Iš jo formuojame mažus pyragaičius, kiekvieno viduryje mes dedame šiek tiek įdarą,
Bulvių pupelių patiekite prie stalo karšta ar šilta. Jie puikiai derinami su grietine ir šviežiomis daržovėmis. Kaip užpildą taip pat galite naudoti troškintus kopūstus, virtus kiaušinius su žaliu svogūnu, konservuotą žuvį, sūdytą varškę su žolelėmis. Ir jūs galite gaminti bulvių dėžes be užpildymo ir aptarnauti juos paprasčiausiai grietine. Taip pat bus labai skanu. Verta paminėti, kad įvairiems meniu galite gaminti daugiau mannų ir ryžių bitų . Malonu apeiti!