Vištienos mėsą labai vertina žmonės, kurie žiūri figūrą ir sportininkus. Šis produktas yra beveik be riebalų ir daug baltymų, tačiau jis taip pat turi vieną trūkumą - dažnai iš vištienos krūmų patiekalai nėra sultingi. Šiandien mes jums padėsime ir pasakysime, kaip virti vištieną su grybais grietinėlės padažu.
Vištienos receptai su grybų kremo padažu
Ingredientai:
- Sviestas - 40 g;
- vištienos krūtinė - 2 vnt.
- švieži pievagrybiai - 400 g;
- kremas 22% - 300 ml;
- prieskoniai .
Paruošimas
Česnakai plauti, supjaustyti gabalais ir 5 minutes rauginti augaliniu aliejumi. Tuo tarpu mes perdirbame vištienos mėsą, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir išpjaukite pievagrybius. Kai filė tampa balta, užpildykite turiniu su mažai riebiu grietinėlė, sezono su prieskoniais ir troškinkite 5 minutes. Po to, kai masė įgijo reikiamą tankį, pašaliname indus nuo ugnies ir patiekiame vištienos filė su grybais grietinėlės padažu su bet kokiu garnitu.
Vištiena su burogomis grybais grietinėlės padaže
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- grybai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Padažui:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kremas - 200 ml;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Svogūnai valomi, smulkiai pjaustomi ir supilami šildomame aliejuje, maišant. Po to mes jį perkelkite į dubenį, o toje pačioje aliejaus kepdami vištienos filė, supjaustykite. Mes apdorojame grybus, supjaustome plokštes ir per kelias minutes perkelkite į kitą indelį. Paruoškite visas sudedamąsias dalis, sumaišykite jas, pabarstykite miltais ir supilkite grietinę. Kruopščiai sumaišykite, supjaustykite supjaustytu smulkiu žaliu, padėkite dangteliu ir užpilkite dar 10 minučių. Prieš patiekiant, įdėdami į indą, supakuokite sviesto gabalėlį, jei pageidaujate.
Vištienos troškinys su grybais kreminio padaže
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- augalinis aliejus;
- česnakai 2 gvazdikėliai;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- kremas riebalinis - 0,5 st .;
- vištienos sultinys - 0,5 daiktai;
- prieskoniai;
- džiovintos žolelės.
Paruošimas
Krūtinė nuplaunama ir smulkinama kubeliais. Mes įjungiame multivark "Hot" režimu, įpilkite šiek tiek aliejaus į keptuvę ir kepdami mėsą 15 minučių, reguliariai maišydami. Tada įpilkite svogūnų, supjaustytų žiedų ir virkite dar 10 minučių. Kitas išspauskite grybus, supjaustykite į plokštes ir sekite prieskoniais. Pabarstykite visus kepinius kvietiniais miltais, sumaišykite ir supilkite mažai riebalų grietinėlę su šiltu vištienos sultiniu. Mes padengiame multivark ir 30 minučių išversti į režimą "gesinimo".
Vištiena, kepta grybų grietine padažu
Ingredientai:
- vištiena - 1 kg;
- miltai - 30 g;
- sūris - 150 g;
- sviestas - 30 g;
- švieži žalumynai;
- prieskoniai.
Padažui:
- kremas - 0,5 daiktai;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
- lemputė - 1 dalis;
- grybai - 15 vienetų;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia paruoškime padažą: kepkite miltus sviestu, užvirkite karštais vištienos sultiniais, padėkite