Mango blyneliai, kai jie yra kepami, yra labiau paklusnūs, jie gerai pašalinami iš keptuvės, nesiliestų ir turi malonų švelnų ir lengvą skonį. Šį mėgstamiausio patiekalo virimo variantą entuziastingai gaus pradžios namų šeimininkės, nes tai visada suteikia puikių rezultatų.
Kaip virti blynus su manga?
Manų kruopų blynus, kaip ir tradicinius, galima paruošti bet kokiu pieno pagrindu arba vandeniu, mielėmis, soda gesinti arba be dalyvaujančių kepimo miltelių.
- Manga naudojimas reikalauja, kad tešla būtų ištirpinama. Infuzijos laikas priklausys nuo grūdų dydžio, nustatomas atskirai, tačiau jis turi būti ne trumpesnis kaip pusvalandis.
- Tešlos minkymo metu skystos sudedamosios dalys trikdo sausas, o ne atvirkščiai. Jei pastebima būklė, bandymai nesudaro gabalėlių, o pagrindas yra vienodas.
- Jei receptas numato mielių naudojimą, jie ištirpinami šiltoje terpėje, o bandymui suteikiamas laikas padidinti kiekį ir įrodymus. Bazė yra šiltoje vietoje bent valandą.
- Iškepkite manos blynus šildomame ketaus keptuvėje ar krepinio virimo aparate, nulupkite dugną su sviestu, o tada išbarkite tešlos dalį iš abiejų pusių.
- Kai patiekiamas produktas, papildykite grietine, visus pasirinktus saldžiųjų padažų ar įdarų rūšis ir skonį.
Mielių blynai ant mangos
Blyneliai su manga ant pieno su mielėmis gaunami porėtos, oru ir vidutiniškai stori. Taip pat galite naudoti šviežias mieles, pridedant 50 g produkto į šilto pieno bazę. Idealus be rudų gaminių bus grietinė, medus, uogienė, sutirštintas pienas, vaisių sirupas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 200 g;
- manų kruopos - 1,5 puodeliai;
- Pienas - 0,5 litro;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- mielės sausa ir druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Ištirpinkite šilto pieno mielėse ir cukraus, palikite 15 minučių.
- Maišykite mielių kiaušinių, aliejaus ir druskos mišinį.
- Atskirai prijunkite mangą su miltais, įpilkite skysčių komponentų, sumaišykite ir palikite 2 valandas šiluma.
- Išmaišykite tešlą ir iškepkite manganą storais blynais, sutepdami indo dugną plonu sviesto sluoksniu.
Blyneliai su jogurtu
Sultingas ir įspūdingas minkštumas taps kefyro manto blyneliais. Atlaisvinkite pagrindą šiuo atveju sodą, kuri turėtų būti papildyta actu arba citrinų sultimis, jei jogurtas nėra rūgštus. Į tešlą "Ghee" bus pridėtas ypatingas malonus kreminis skonis ir papildomas produktų grubumas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefyras - 0,5 l;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- Ghee - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
- Kefyru ištirpinkite soda ir palikite 10 minučių.
- Įpilkite kiaušinių, supjaustytų cukrumi, druska, tada supilkite į indą su manga ir miltais.
- Tešlą sumaišykite šaukšteliu, įpilkite lydyto sviesto, palikite 40 minučių, kad išpjaustumėte manų kruopą.
- Kepti blynai yra puikus mangas tradiciniu būdu.
Tankūs blynai ant mangos
Plonus blynus su pienu ir vandeniu su manga galima naudoti papildomai prie visų rūšių užpildų su tolesniu produktų apipavidalinimu. Jie nėra būdingi pernelyg daug poringumo, tačiau dėka manų kruopos patiekalas pasirodo ypač švelnus. Pienas ir vanduo - komponentai yra keičiami, galite naudoti tik vieną iš jų.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- manga - 2/3 puodelio;
- pienas - 250 ml;
- vanduo 350 ml;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas - 25 g;
- druska, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Manko pilamas vandeniu ir paliekamas per naktį.
- Nušluostykite ne sugėrusią drėgmę ir supjaustykite kiaušinius su cukrumi, pienu, druska, miltais ir sviestu.
- Sumaišykite pagrindą su maišytuvu.
- Tešlą įpilkite į alyvuotą keptuvę ir iš abiejų pusių rauginkite blynus ant mangos.
Mordovų blynai ant manekio storio
Mielių mordaviečių stori blynai ant mangos po kepimo keptuvėje įdėti į indą su įspūdingu krūva, promazyvai kiekvieną blyną dosniai ištirpinto sviesto. Bendras gaminių storis gali būti nustatomas pagal miltų, pridėtų prie tešlos, kiekį, naudojant vieną ar dvi stiklines produkto.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- miltai - 1-2 puodeliai;
- manka - 1 stiklo;
- pienas - 250 ml;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Šiltu pienu mirkykite mango porą valandų.
- Įpilkite šaukštą miltų, mielių su cukrumi, sumaišykite, palikite šiltą požiūrį.
- Tešlos plakies trynius, likusius miltus, druską, sviestą sumaišykite, o tada sudėkite į baltymų smailes.
- Iškepkite Mordovijos blynus ant mangos, supjaustykite tešlos dalį keptuvėje.
Maroko blynai iš mangos
Maroko bananų su manga receptas leis jums įvertinti puikų šios produkto versijos poringumą. Tešlos dalys paruoštos švelniai raudonai iš vienos pusės sausoje, šaltoje, nelipnečinėje keptuvėje. Po to, kai kiekvienas produktas supjaustomas, indas apverstas apačioje po šaltu vandeniu ir atšaldomas. Tokie blynai tiekiami saldžiu padažu, sumaišytuose lygiomis dalimis skysto medaus ir lydyto sviesto.
Ingredientai:
- Triušiai - 2 vienetai;
- miltai - 300 g;
- manga - 100 g;
- vanduo yra šiltas - 850 ml;
- cukrus ir alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas ir medus.
Paruošimas
- Prijunkite visus sausus komponentus.
- Įdėkite triušus ir šiltą vandenį, sumaišykite masę su maišykle, palikite karštyje 1,5 valandas.
- Iškepkite Maroko blynus ant keptuvės šalia keptuvėje iš vienos pusės, patiekiama su medaus ir sviesto padažu.
Tatuiruotės blynai ant mangos
Mangiškos tatuiruotės blyneliai mangoje yra paruošti ištirpusio pieno pagrindu, o tai suteiks produktams išskirtinį atpažįstamą skonį. Tešloje miltai negali būti dedami, pakeičiant papildomą manų kruopą. Kai paruošta, į lėkštelę įpilama ir sultingų blynų ir išplautas ištirpinto sviesto.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 0,5 puodelio;
- manka - 2 puodeliai;
- pienelis ištirpsta - 0,5 l;
- karštas vanduo 250 ml;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- mielės sausa - 2 šaukštai.
- Sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Šiltame ištirpusiame piene ištirpsta mielė ir cukrus.
- Įpilkite druskos, kiaušinių, manų kruopos, miltų, sumaišykite masę ir palikite šilumą 2 valandas.
- Įpilkite daržovių aliejaus, stiklinė verdančio vandens, sumaišykite tešlą su švilpimu ar maišytuvu.
- Sumaišykite gaunamos bazės dalis į šildomos keptuvės centrą ir iš abiejų pusių rauginkite blynus.
Avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai-manos blynai su jogurtu paruošiami be kviečių miltų. Puikus kvapas, švelnumas ir produktų minkštumas nepaliks abejingų bet kokiu priespaudingu valgiu ar vairuosiu. Labai dauginukai kartu su manga gali būti mirkyti kefyru nakčiai, o ryte pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir pradėkite kepti produktus.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 1 stiklas;
- manka - 1 stiklo;
- kefyras - 0,5 l;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda ir druska - 0,5 arbatinius šaukštelius.
Paruošimas
- Sumaišykite mango su dribsnių, užpilkite kefyru 2 valandas.
- Įmaišykite su cukraus ir druskos kiaušiniais, sodos, sviesto, sumaišykite.
- Kepti blynai tradiciniu būdu, patiekiami su grietine, medumi, sutirštintu pienu, uogiene.
Blynas ant mangos be miltų
Norėdami iškepti blynus be miltų su manga, galite be avižinių dribsnių, jei nebūtų galima. Tešla įgauna pageidaujamą tekstūrą, į ją įpilama verdančio vandens, kuri iš dalies užvirina kraupą ir suteikia lipną ir minkštą tekstūrą. Vietoj soda, jūs galite pridėti prie tešlos pradiniame etape mielių ir suteikti laiko įrodyti.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- manga - 2,5 puodeliai;
- kefyras - 0,5 l;
- verdantis vanduo - 250 ml;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
- Įpilkite mango su kefyru ir palikite porą valandų.
- Įmaišykite cukrumi, šaukšteliu druskos, kiaušinių, soda, sviesto ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Maišykite tešlą švilpimu ar mušdami maišytuvu ir pradėkite kepti produktus.
Blyneliai iš manų kruopos
Jūs galite kepti menkių blynus su pienu , laukdami grūdų išsipūtimo. Norėdami tai padaryti, jis virtas klasikiniu manų kruopomis ir tada naudojamas kaip bandymo bazė. Receptas taps svarbus net tada, kai košė nebus suvalgyta po ankstesnio valgio. Javai gali būti pakeisti kiaušiniais, bet be baltymų produktai bus konkurso būdu.
Ingredientai:
- Triušiai - 2 vienetai;
- mangai ir miltai - 100 g;
- pienas - 3 akinius;
- vanduo - ¾ puodelio;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- druska, sviestas.
Paruošimas
- Pusę porcijos pieno įpilkite druskos, cukraus, mango ir kepkite manų kruopas, pridėdami aliejaus pagal skonį.
- Po aušinimo paimkite trynius, vandenį, likusį pieną ir vandenį.
- Maišykite tešlą, šiek tiek švelniai užpilkite ir naudokite blynus tradiciniu būdu.
Pušmedžio blyneliai
Net be pieno ir kiaušinių dalyvavimo paprasčiausiai ir glaustai paruošti blynai vandenyje su manga pasirodys skanūs ir apetiški, jei kūrybiškai ir kūrybingai susisieksite su procesu. Į tešlą įdedami morkos ir svogūnai suteiks papildomą šviežią skonį, o ciberžolės šaukštas suteiks malonų pavasario saulėtą spalvą blynus.
Ingredientai:
- manka - 1 stiklo;
- vanduo - 1,5 puodeliai;
- morkos - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, ciberžolė - žiupsnelis.
Paruošimas
- Įmaišykite sviesto svogūną su pjaustytais svogūnais ir tarkuoto morkos ir ciberžolės ant smulkių grotelių.
- Munk mirkomas 15 minučių karštu vandeniu.
- Į skiltelę įpilkite skrudintų daržovių, sumaišykite pagrindą, šiek tiek sumaišykite ir pradėkite kepti blynus.