Sunku įsivaizduoti garbingus pietus ar vakarienes be mėgėjų, kurie mylėti nuo vaikystės. Šiandien mes išmokti, kaip vareniki su sūriu, varšku ir vaistažolėmis gaminti pagal receptus, kuriuos visuotinai pripažino geros namų šeimininkės.
Lazio koldūnai su sūriu
Jei norite prisiminti vaikystės skonį, tada šis tingus varenikių receptas jums tinka kaip niekas kitas.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- stiprios rūšies sūris pasirinktinai - 100 g;
- miltai - 8 šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai;
- druska - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Iš pradžių nusipirkime sūrį, pridėkite varškę, druską ir cukrų. Atskirame dubenyje mėsinkite tešlą iš virinto vandens ir miltų, supilkite ją ir supjaustykite ją lygiomis dalimis su stikliniu ar peiliu. Kitas, mes gaminame koldūnus, užpildydami tešlą įdaru. Štai paruošti koldūnai su varšku ir sūriu. Mes laikome ant grindų šaldiklio, apibarstyti miltais.
Šis vareniki receptas tinka mėgėjams, tiek namie išaugintam Adyghe sūriui, tiek suluguno sūriui.
Vareniki su Adyghe sūriu
Ingredientai:
- miltai - 750 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- vanduo 250 ml;
- koriandras - 1 ryšulys;
- Adyghe sūris / suluguni - 150 g.
Paruošimas
Paruoškite tešlą iš vandens, miltų ir sumuštinių kiaušinių. Mes kruopščiai sumaišome, nepaliekant gabalėlių. Kitame dubenyje įdėti tarkuotą sūrį ir smulkintą cilindro. Nepamirškite druskos pagal skonį. Be to, paruošimo ir saugojimo būdas, kaip ir lainerių vareniki recipe.
Dabar mes esame pasirengę susipažinti su vareniki receptu su sūriu, varšku ir žalumynais.
Vareniki su sūriu ir žalumynais
Ingredientai:
- vanduo -250 ml;
- džiovintos pankoliai - maža krūva;
- druska - 1 šaukštelis;
- miltai - 500 g;
- sūris - 100 g;
- sūris - 100 g;
- brynza - 100 g.
Paruošimas
Dabar mes apibendrinsime klausimą, kaip tinkamai paruošti varenikus su sūriu. Pirmiausia tešlą išmaišykite iš vandens, miltų, kiaušinių, druskos ir kapotų krapų. Tada mes užpildome: patrinkite sūrį, pridėkite sūrį, krapų ir varškę, gerai sumaišykite. Išrinkite tešlą taip, kaip mums žinoma, ir gaminkite koldūnus. Patiekite paruoštą patiekalą grietinės ar česnako padaže.