Ridikas yra žinomas augalas, kuris nuo seniausių laikų buvo naudojamas liaudies medicinoje, siekiant gydyti ir užkirsti kelią įvairioms ligoms. Mūsų šalyje retai naudojami ridikai savo gryna forma. Tačiau rytinėse šalyse iš jo gaminami sriubos, taip pat kepti, troškinti ir marinuoti.
Ridikų naudojimas žmogaus organizmui
Ridikas gali būti kelių veislių. Pavyzdžiui, juodu ridikliu būdingas kartis ir net ūmus skonis, apie kurį negalima pasakyti apie šio daržovių baltą ir žalią įvairovę. Bet visų rūšių ridikų cheminė sudėtis ir jų nauda yra beveik vienodos. Daržovėse yra askorbo rūgšties, retinolio, vitaminų, kalio, kalcio , natrio, magnio, fosforo, geležies, vario, cinko, pluošto, organinių rūgščių, eterinių aliejų ir phytoncides.
Ridikas yra puikus pagalbininkas stiprinant imunitetą. Dėl vitaminų, sudarančių daržovių, kūno atsparumas infekcinėms ligoms didėja, o tai yra labai svarbu šaltuoju metų laiku. Taip pat ridikėliai padeda su beriberi, puikiai užpildydami vitaminų ir mineralų trūkumą organizme. Vitaminas C, kuris yra ridikėliai, sumažina onkologinių ligų riziką.
Nuo seniausių laikų ridikėliai buvo naudojami peršalimo gydymui kartu su sunkiu kosuliu. Daržovių sultys turi antibakterinį, baktericidinį, priešuždegiminį ir atpalaiduojantį poveikį.
Ridikas puikiai pagerina virškinimą. Tai yra dėl to, kad jame yra didelis pluošto kiekis, stimuliuojantis žarnyno judrumą ir pašalinant iš jo toksinus. Be to, dažnai ridikėlių sultys yra naudojamos infekcinių ligų, cholecistito ir tulžies takų diskinezijos gydymui.
Ridikas labai naudingas organizmui. Vitaminas C, kuriuo jis yra turtingas, padidina kraujagyslių sienelės elastingumą ir pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą. Reguliariai naudojant šį augalą, normalizuojamas riebalų metabolizmas ir sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, o tai yra puiki aterosklerozės prevencija.
Raudonų nauda lauke taip pat yra didelė. Kashitsu iš susmulkintų daržovių, druskos, medaus ir degtinės naudojama kompresų, losjonų ar trinimų forma, skirta reumatiniam gydymui, artritui, radikulitui , podagrai ir neuralgijai gydyti. Naudos, o ne žalos sveikatai, ridikai bus pristatyti tik su vidutinio naudojimo.
Žala ryklėms
Jei per daug naudojate, ridikėliai gali sukelti virškinimo sutrikimus. Daržovių įvedimas dietoje yra labai svarbus palaipsniui, pradedant mažomis porcijomis. Atsisakykite naudoti sultis ir pati daržovę, jei yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, gastritas, pepsinė opa, cholecistitas, pankreatitas, taip pat ūminės uždegiminės žarnų ligos.
Jūs negalite valgyti ridikėlių nėščioms moterims. Dėl jame esančių medžiagų, kurios padidina gimdos kraują, padidėja nėštumo nutraukimo rizika. Slaugos moterys turėtų žinoti, kad ridikėliai gali sukelti koliikią kūdikį. Bet tai retai. Paprastai, atsižvelgiant į priemonę naudojant ridiklius, pienas bus tik naudingesnis. Vaikams iki 3 metų ridikėlių sultys yra kategoriškai kontraindikuotinas dėl jo sudedamųjų medžiagų, kurios dirgina vaiko virškinimo trakto gleivinę.