Karšti sumuštiniai su kiaušiniais paruošiami greitai ir lengvai, tačiau jie yra skaniai skanūs, originalūs ir malonūs. Jie gali būti puikus pusryčiai ar savotiški užkandžiai alui. Pažvelkime į keletą receptų, skirtų valgyti šią patiekalą.
Karšti sumuštiniai su kiaušiniais
Ingredientai:
- kepalas arba baltoji duona - 8 griežinėliai;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- pomidorų pasta arba kečupas - 3 šaukštai. šaukštai;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- kietas sūris - 100 g;
- majonezas - 100 ml.
Paruošimas
Taigi, tokių sumuštinių ruošimui kiaušiniai iš anksto virti kietai virti. Tada mes juos atvėsime, išvalome iš lukšto ir smulkiai pjaustome juos. Žaliosios svogūnai plaunami ir taip pat grūsti kubeliais. Duonos ar kepsnys supjaustykite plonu pomidorų pastos sluoksniu ar kečupu .
Mes pabarstame sumuštinius su kapotų kiaušinių, iš viršaus mes platiname žalią svogūną. Uždenkite kiekvieną duonos gabaliuką, supjaustykite plonais sūrio griežinėliais ir supilkite į viršų majonezą. Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje arba iškaitinkite mikrobangų krosnelėje maždaug 6-10 minučių, kol sūris visiškai ištirps. Paruoštiems sumuštiniams tiekiami karšti patiekalai, apibarstyti šviežiais žolelėmis, pusryčiams ar užkandžiams.
Karštų sumuštinių su kiaušiniais receptas
Ingredientai:
- juoda duona - 6 gabaliukai;
- vištienos kiaušinis - 6 vnt.
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Juodoji duona supjaustoma smulkiais griežinėliais ir lengvai kaitinama šildomame augaliniame aliejuje. Triušiai kruopščiai atskirti nuo baltymų. Kiaušinių baltymus sumaišykite su maišytuvu, kol susidarys labai tankus ir storas putplastis. Dabar padėkite ruošinius ant kepimo skardos, pabarstykite pienu, druska ir pipirais. Tada mes pirmiausia skleisti baltymus, o švelniai viduryje - kiaušinio trynį. Įmaišykite sumuštinius į orkaitę 20-30 minučių, kol trynys visiškai sukietėja.
Karštas sumuštinis su kiaušiniu ir sūriu
Ingredientai:
- kepalas;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - kepimui;
- dešra - 30 g;
- sūris - 30 g;
- marinuoti agurkai - 50 g.
Paruošimas
Kitas variantas yra tai, kaip padaryti karštą sumuštinį su kiaušine. Iš kepsnio supjaustykite 2 cm dydžio gabalėlį, atsargiai išpjaukite trupinius. Kepkite keptuvę, ištirpinkite sviestą, supjaustykite ruošinį, supjaustykite kiaušinį, druską, viršuje su dešra, supjaustytą juostelėmis, druskos agurkais, pabarstykite sūriu ir sūriu.