Vištiena yra universalus produktas. Kaip tai tiesiog nėra virti - ir kepti, ir kepti, ir virti, ir troškinti. Šiuo atveju jis puikiai derinamas su kitais produktais. Kuo ne tik tradicinės daržovės ir šoniniai patiekalai. Vištiena labai harmoningai su ananasais. Pasakysime keletą receptų vištienos filėle su ananasais. Beje, tokie produktų deriniai yra labai įprasti gaminant Azijos šalis.
Vištiena, troškinta su ananasais ir saldžiavaisiais pipirais
Ingredientai:
- vištienos filė - 0,5 kg;
- Ananasai - 220 g (1 puodelis);
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- anakardžių riešutai - 100 g;
- sojų padažas - 40 g;
- kečupas - 4 šaukštai. šaukštai;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- padažas čili saldus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 60 g.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma kubeliais. Ananasai taip pat supjaustomi kubeliais, pipirų - šiaudais, svogūnais - pusės žiedais. Skrudintame aliejuje kepkite svogūnus, įdarykite pipirus ir kepkite, kol paruoštas. Dabar pridėkite vištienos filė, kepkite 2-3 minutes, paskui įdarykite susmulkintus riešutus ir ananasus. Sumaišykite ir padėkite sojų padažą, actą, cukrų, kečupą ir čili padažą. Mes viską gerai sumaišome ir paruošiame dar keletą minučių. Pabaigoje pridedame česnaką, perduotą per spaudą, pagal skonį. Dėl patiekalo viščiukui mes patiekiame ryžius.
Vištiena su ananasais grietinėlėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- konservuoti ananasai - 1 can;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 1 vnt;
- kremas su riebalų kiekiu 11% - 100 ml;
- druska, juodieji pipirai, karis, paprika - pagal skonį;
- sviestas;
- kietas sūris;
- sojos padažas.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama, džiovinama ir supjaustoma kubeliais, įpilama druskos, pipirų, šiek tiek sojos padažo, maišoma ir išimama 30 minučių šaldytuve. Supjaustykite svogūnais į pusę žiedus ir kepkite sviestą, įpilkite paprikos. Dabar įdarykite vištieną į svogūną ir kepkite ant didelės karščio, pridėkite karį. Iš ananasų sumaišykite, užpilkite grietine ir pusės sirupo. Tvirtai laikykite 5-7 minutes po dangteliu, tada nuimkite dangtį. Skystis turi būti lėtai išgarintas. Įpilkite ananasų, supjaustytus į kubelius ir likusį sirupą, šiek tiek daugiau. Sūris trina į didelę dėžutę, o tada - galite sumaišyti sūrį su vištiena, ir jūs galite įdėti jį viršuje. Patiekiama su spagečiais.
Vištiena su ananasais keptuvėje
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- ananasas - 1 vnt;
- sviestas - 120 g;
- citrina - 1 vnt;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes nupjaukime vištieną, atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite juos į griežinėliais. Tada juos kepkite keptuvėje su sviestu. Ananasai valomi ir supjaustomi skiltelėmis. Pridėkite prie vištienos maždaug 10 minučių prieš virinant. Skrudinkite vištienos keptuvę su ananasais ant patiekalo ir pabarstykite citrinų sultimis.
Vištiena su ananasais ir ryžiais
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- ananasas - 1 vnt;
- ryžiai - 100 g;
- sūdytas žemės riešutas - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- čili pipirai - 1/2 vnt .;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- cilindro, mėta;
- daržovių sultinys - 0,5 l;
- augalinis aliejus - 40 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Padažu sumaišykite svogūną ir česnakus ir kepkite aliejuje. Filė supjaustoma į ploną juostelę ir išsiųsti į keptuvę su svogūnu ir česnaku. Kepkite maždaug 3 minutes. Dabar supilkite plauti ryžius, druską, pipirus skonio ir pridėti daržovių sultinio. Uždenkite keptuvę dangteliu ir kepkite indą maždaug 20 minučių. Pjaustyti čili su pusiau virve. Žemės riešutai yra žemės. Ananasai supjaustyti per pusę, išimkite minkštimą ir supjaustykite į kubelius, supjaustykite į vištieną su ryžiais. Mes užpilame ananasų puselius su įdaru ir viršuje su pipirais, riešutais ir papuošti mėtų lapais ir cilindromu.