Gurmanų sriubos patiekalas yra Europos virtuvėje. Ir tai yra: originalus riešutas yra geras visose kulinarijos hipostazėse - keptos, sausos, šviežios ir marinuotos, suteikia aromatą turtingam sultinui, gerai prijungtas prie prieskonių ir išsaugo bet kokio derinio skonį. Karališkasis miško produktas pakels net paprastą sosto patiekalą.
Cep grybų sriuba - receptas
Nepraleiskite progos paragauti šviežios grybų sriuba rudens sezono metu. Galų gale, iki šiol "baltieji" kaupia ypatingą riešutinį skonį, kurį jie noriai dalijasi gaminant su likusiais ingredientais. Lengvas, kvapnus atšilimo patiekalas iš paprastų daržovių ingredientų yra tai, ko jums reikia po ilgų pėsčiųjų per mišką.
Ingredientai:
- salotos - 300 g;
- bulvės - 100 g;
- morkos - 50 g;
- manų kruopos - 20 g;
- vanduo - 500 ml;
- pienas - 500 ml;
- šiek tiek šviežių petražolių.
Paruošimas
- Grindykite pirmuosius tris komponentus ir įkiškite į keptuvę 10 minučių.
- Iš anksto pamerkite manų kruopą, paliekant ją išsipūsti ruošiant kitus komponentus.
- Užpildykite daržoves skystais, užpilkite mango ir kepkite keletą minučių.
- Aromanti baltųjų grybų sriuba papuošta žalumynais.
Džiovintų baltųjų grybų sriuba - receptas
Džiovintų baltųjų grybų sriuba yra rusų virtuvės klasika. Mūsų protėviai buvo ne tik paruošti iš šviežių produktų, bet ir saugomi juos naudoti ateityje. Pasikeitė laikai - parduotuvių lentynose siūlomi įvairūs kulinarinių eksperimentų sausieji ruošiniai. Naudodami populiarią senovinę receptą, pabandykite aštrų sultinį su krapais ir daržovėmis, kurios ilgą laiką nugriaudžia alkį.
Ingredientai:
- Džiovinti kopūstai - 100 g;
- morkos - 50 g;
- svogūnai - 50 g;
- bulvės - 100 g;
- perliniai miežiai - 200 g;
- grietinė - 100 ml;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Įmaišykite "baltieji" du litrais vandens, po kurio išsaugokite būdingą raudoną atspalvį.
- Perlovsku kruopščiai nuplaukite, virkite ir primkite 8 valandas.
- Skrudintos daržovės, kepsnys, kiauras ir bulvės dedami į nuovirą ir virkite ketvirtį valandos.
- Baltųjų grybų sriuba su perlų miežių sezona ir grietine.
Sušaldytų baltųjų grybų sriuba
Vienas iš šiuolaikinių miško dovanų laikymo būdų yra užšaldymas. Šis metodas leidžia jums išlaikyti skonį ir kilnius gaminio išvaizdą. Negalima laukti, kol bus visiškai atšildytas produktas ir iš karto įdėti juos į iš anksto pašildytą konteinerį, panašus priėmimas žymiai pagreitins gaminimo laiką. Šaldytų baltųjų grybų grybų sriuba - greitas ir sveikas maistas bet kuriuo metų laiku.
Ingredientai:
- šaldyti salierai - 500 g;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- vanduo - 2 l;
- aliejus - 75 ml;
- konservuotų pupelių - 200 g;
- žalumynai - 10 g.
Paruošimas
- Užsigerkite pirmą ingredientų porą, kad gautumėte auksinę apdailą.
- Užpilkite ir pamerkite ketvirtį valandos, paskui pridedate pupeles, žalius, o po poros minučių pašalinkite baltųjų grybų sriubą iš plokštelės.
- Šaukštą grietinės, jogurto ar keletą lašų citrinų sulčių suteiks malonų rūgštumą.
Grybų sriubos kremas
Baltųjų grybų su kremu kremas yra aristokratiškas patiekalas, kuris atsirado prieš penkiasdešimt metų ir iki šios dienos užima pirmaujančią vietą aukščiausios klasės restorano virtuvėje. Norėdami pagaminti kremo šedevrą, įmanoma ir namuose pasirinkus maistingą pagrindą iš grietinės ir sultinio, prieskonių, o tada maišydamas jį maišydamas prieš pasiekdamas kreminį konsistenciją.
Ingredientai:
- salotos - 400 g;
- svogūnai - 100 g;
- vištienos sultinys - 500 ml;
- kremas - 200 ml;
- malti pipirai - žiupsnelis;
- šiek tiek šviežių petražolių.
Paruošimas
- Įdėkite pirmąją ingredientų porą į gilią dubenėlę ir rudą.
- Įpilkite sultinio, virkite ketvirtą valandą, tada švelniai supjaustykite maišytuvą, kad jis būtų vienalytis, kiek norite.
- Išmaišykite mišinį su grietine, šilta ir sezono metu.
Sūrio sriuba su burokėliais grybais
Sūrio sriuba su poringais grybais ir ištirptu sūriu yra Europos kulinarinių žmonių, kurie niekada nustoja malonėti su įvairiais originaliais karštais patiekalais, nuopelnus. Sūris ir grybai yra neatskiriama pora, kuri dažniausiai naudojama norint sukurti patenkinti ir kalorijų receptus. Ši įvairovė nėra svarbi, netgi biudžeto lydytas sūris puikiai pabrėžia skonį su krevetėmis.
Ingredientai:
- sušaldyti "baltieji" - 250 g;
- vanduo 250 ml;
- lydytas sūris - 100 g;
- kietas sūris - 200 g;
- kremas - 100 ml;
- sviestas - 100 g;
- šaukštas baltųjų pipirų;
- šiek tiek šviežio baziliko.
Paruošimas
- Kepkite pirmąjį komponentą ir supilkite vandenį, sezamą ir virkite keletą minučių.
- Srutos masę ištirpinkite grietine ir sumaišykite su kepimu. Kepkite keletą minučių po virimo, tada sezono metu.
- Traškūs skrebučiai tinkamai papildo baltųjų grybų sriubos skonį.
Vištienos sriuba su kiaulienos grybais
Sriubos su grybais ir vištiena yra klasikinė mažai kalorijų vakarienė. Viskas yra paprastas, naudingas ir nuobodus. Eksperimentuokite su mados komponentais: pridėti keletą obuolių, salierų, žalumynų ir susipažinę, karštai užpildytus šviežumo ir naujų skonių. Įprastas naminių gaminių žaidimas su naujais spalvomis ir eiti į aukštą restorano lygį.
Ingredientai:
- Džiovinti salierai - 400 g;
- saliero stiebai - 2 vnt .;
- morkos - 50 g;
- obuolys - 1 gabalas;
- vištienos filė - 500 g;
- kremas - 100 ml;
- vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
- Prieš valgydami sriubą iš baltųjų grybų, juos reikia pamerkti keletą valandų.
- Virkite filė, išimkite mėsą ir išardykite ją į pluoštus. Prijunkite du sultinius.
- Arrike susmulkintų daržovių, grybų ir obuolių iki minkštos.
- Supilkite mišinį skysčiu, įpilkite grietinėlės, supjaustykite gabalėliais ir virkite 10 minučių.
Balta grybų sriuba su vermišeliu
Grietinėlių sriuba yra receptas, kuris gali būti koreguojamas priklausomai nuo skonio ir sezoniškumo. Nutty karštas su vermicelli, aktualus žiemą, nes trūksta mėgstamų daržovių lentynose. Paprasta vykdymo technika ir nebrangūs produktai suteikia žmonių meilę. Kurso metu galite pradėti tiek namus, tiek įsigyti makaronus.
Ingredientai:
- grybai - 300 g;
- morkos - 50 g;
- svogūnai - 50 g;
- vermišeliai 150 g;
- vanduo - 2,5 litro;
- saujelė krapų.
Paruošimas
- Pirmieji trys iš sąrašo šlifuojami ir rudi.
- Į verdantį skysčio, įdarykite vermišelius, virkite, sumaišykite su daržovėmis ir kepkite penkias minutes.
- Tegul sriuba virsta ir, dekoruojant žaliais, tarnauja prie stalo.
Cep grybų sriuba multivarke
Rudens pradžia yra produktyvus sezonas, dėl kurio patyrusios namų šeimininkės primena namų reikmenis. Sėkmingai pasėliams reikalingos naujos technologijos, būtent - daugialypės. Turėdamas didelį darbo našumą, ji kokybiškai pertvarko keistąsias "baltas", įveikia bet kokį receptą ir tampa būtinu pagalbininku namų darbuose.
Ingredientai:
- švieži balandžiai - 500 g;
- morkos - 50 g;
- svogūnai - 50 g;
- bulvės - 100 g;
- kietas sūris - 100 g;
- riebalai - 25 g.
Paruošimas
- Prieš kepdami baltųjų grybų sriubą šiuolaikinėmis technologijomis, turite palaipsniui kepti kiekvieną daržovę, atidarytą dangčiu "Bake" režimu.
- Į paruoštą kepyklą įpilkite bulvių, vandens ir kepkite apie pusantros valandos, naudodami "gesinimo".
- Į gatavą mišinį įpilkite sūrio gabaliukus, sumaišykite ir padėkite ant stalo kartu su žalumynais, skrebučiais ar be kaulų.