Labiausiai subtilus skonis ir naudinga yra virta lašiša orkaitėje folijoje. Bet kokio tokio patiekalo versijos rafinuotumas leidžia jam oriai pateikti bet kokį šventę, gauti gana tikėtiną raivą atsiliepimų apie dėkingus valgius.
Kaip virti lašišą orkaitėje?
Indai iš lašišos krosnyje yra paprastos ir greitai paruoštos, nereikalaujant ilgo terminio apdorojimo. Felis ar kepsnys suvynioti po 20 minučių skrudinimo 200 laipsnių.
- Dėl labiau prisotinto ir pikantiško skonio, žuvis iš anksto marinuojama 20 minučių.
- Marinatas lašišoms krosnyje gali būti lakoniškas ir susidedantis iš druskos, pipirų ir citrinų sulčių arba visų rūšių prieskonių, prieskonių.
- Folio lakšto vidus, kuriame kepama kepykla, turėtų būti alyvuotas.
Lašiša krosnyje folijoje su citrina
Lašiša krosnyje su citrina yra vienas iš patiekalų, kuriuos pirmiausia reikia pagaminti folijoje. "Cilant" skiltelės harmoningai pabrėžia visą žuvų orumą ir leis jums mėgautis puikiu lengvu skoniu. Papildomą pikantiškumą maistą papildys žaluma ir žvyneliai provaventų, pridėkite prie pipirų mišinio su druska prieš virinimą.
Ingredientai:
- filė ar lašišos kepsniai - 500 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- žalia - 0,5 sija;
- Provzijos žolės - 2 pinchas;
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Lašiša supjaustoma, trinamas su druskos, pipirų ir provanso vaistažolių mišiniu, paliekama 20 minučių.
- Ar žuvis supjaustoma folijos pjūviais, pabarstykite žalumynus ant viršaus ir įdarykite citrinų skiltelėmis.
- Uždėkite foliją ir išsiųskite į kepimo plokštę ryšulius į šildomą prietaisą iki 200 laipsnių.
- Po 20 minučių bus paruošta pikantiška, sultinga lašiša orkaitėje.
Lašišos kepsnys orkaitėje - receptai
Net be jokių papildomų ingredientų, kurių minimalus akstinas, lašišų kepsnys orkaitėje pasirodys labai švelnus ir apetiškas. Įmaišius žuvį su pomidorų griežinėliais, tarkuoto parmezano ir pridedant česnako skiltelę į marinatą, bus įmanoma įvertinti visiškai naują skonio puokštę, verta didžiausios pagirti.
Ingredientai:
- lašišų kepsniai - 500-700 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- pomidorai - 1 vnt.
- Parmesanas - 50 g;
- majonezas - 50 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žalia - 2-3 šakas;
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Žuvis sūdyta, pipirinė, supjaustoma suspaustu česnaku, pilama citrinų sultimis, paliekama 15-20 minučių.
- Įdėkite kepsnius ant folijos gabalėlių.
- Viršuje skleisti pomidorai, kapotų žolelių.
- Įpilkite šiek tiek majonezo, pabarstykite žuvį su tarkuotu sūriu.
- Pasibaigus 20 minučių kepimui 200 laipsnių kampu, lašiša į folijos orkaitę bus paruošta.
Kaip virti lašišos filė krosnyje?
Neįprastam skoniui išgauti lašišos filė krosnyje, jei ją kepama folijoje, papildant Dijono garstyčias ir baziliko lapus. Tokiu atveju jūs galite išsiversti be ankstesnio maišymo. Žuvis turės laiko permešti pikantišką aromato priedų skonį terminio apdorojimo metu.
Ingredientai:
- lašišos filė - 500-700 g;
- citrinų sultys - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- garstyčių Dijon - 2 šaukštai. šaukštai;
- baziliko šakelės - 3 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Italijos žolelės - 2-3 šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Filė apibarstyta citrinos sultimis, trinamas su pipirų, druskos, Italijos žolelių mišiniu.
- Skleiskite žuvies gabalėlius ant folijos.
- Sumaišykite garstyčią, baziliką, įdėdami šaukštą aliejaus, sumaišykite su lašiša iš viršaus.
- Kepta lašiša su garstyčiomis orkaitėje folijoje 15-20 minučių 200 laipsnių kampu.
Lašiša su bulvėmis krosnyje
Kepta maitinanti ir maistinga lašiša krosnyje folijoje su bulvėmis nereikalauja papildomų šalutinių patiekalų ir gali būti paruošta užpildyti vakarienei ar vakarienei. Kadangi daržovių skiltelės paruošiamos ilgiau nei žuvys, jos geriausiai iškeptos po skonio prieskonių iki pusės virti.
Ingredientai:
- lašišos filė - 0,5 kg;
- bulvės - 5 vnt .;
- citrinų sultys - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- džiovintos pankoliai ir petražolės;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Provanso žolės - 2-3 pinch;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Žuvis supjaustoma porcijomis, druska, pipirai, užpilama citrinų sultimis ir aliejumi, paliekama 15 minučių.
- Supjaustyti kruopščiai ir virti bulvėmis 5-7 minutes, įdėti į foliją, apibarstyti žolėmis, žolėmis, įdaryti sviesto gabaliukus.
- Į viršų žuvį, uždarykite vokus ir kepkite indą 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Lašiša su sūriu orkaitėje
Kepta į folijos lašišą su sūriu orkaitėje - tai puiki galimybė greitai valgyti vakarienę. Ateinantys žuvys gali būti pridėtos su pomidorų, citrinų ar apelsinų skiltelėmis. Kaip garnyras, galite paruošti virtus ryžius, griežinėliais daržoves ar lengvąsias salotas panašiam patiekalui.
Ingredientai:
- filė ar lašišų kepsniai - 0,5 kg;
- sūris - 150-200 g;
- citrinų sultys - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- krapai ir petražolės - filiale;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Supilkite žuvis druskos, pipirų, pabarstykite citrinų sultimis.
- Uždėkite gabaliukus ant folijos dalių, tepant aliejumi.
- Išrinkite sūrį, pridėkite žalią, sumaišykite ir supilkite į žuvį.
- Uždėkite vokus ir kepkite 200 laipsnių kampu.
- Po 20 minučių lašišos ir sūrio įdėjimas į folijos orkaitę bus paruoštas.
Lašiša su ananasais, kepti orkaitėje
Neįprasta saldžio sultingumo ir išskirtinio aromato lipnumas įgauna lašišos foliją, jei ją virkite su ananasų ir sūriu. Kaip prieskonių maišymui, galite pasiimti klasikinį druskos ir pipirų rinkinį, tačiau ypač į vietą šioje byloje papildysime baziliko, čiobrelių ir raudonėlio žiupsnio sudėtį.
Ingredientai:
- lašišos filė - 0,5 kg;
- sūris - 200 g;
- konservuoti ananasai - 1 can;
- majonezas - 100 g;
- sausa žolė - pagal skonį;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Ant folijos sudėkite druskos, pipirų ir žolelių žuvies gabaliukus.
- Viršuje yra gabaliukai ananasų, tarkuotu sūriu ir majonezu.
- Uždėkite vokus, kepkite indą 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Lašiša su daržovėmis orkaitėje
Paruošta lašiša su daržovėmis iš folijos krosnyje suvartojama su skonio ir aštrausio daržovių lydymo sultyse, įgyjama palyginamą pasiūlymą ir šviežią skonį. Gautas indas yra svajonių riba tiems, kurie stengiasi valgyti sveiką sveiką maistą arba žiūrėti figūrą, skaičiuojant kalorijas.
Ingredientai:
- lašišos filė - 0,5 kg;
- vyšnių pomidorai - 7-8 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- porai ir svogūnai - 1 vnt.
- morkos ir cukinijos - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Moliūgai ir čiobreliai - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustytos daržovės, sumaišytos su sviestu ir vaistažolėmis, įdėti į kepimo indą.
- Į viršų paskleiskite skonio žuvies gabaliukus, priveržkite konteinerį folija, išsiųskite kepama 200 laipsnių kampu.
- Po 20-25 minučių lašišos, esančios orkaitėje folijoje, bus paruoštos.
Lašiša sojos padaže orkaitėje
Iš tikrųjų skanūs skonio ypatumai gaunami virtos lašišos filė marinade arba su sojų padažu. Jei nėra skysto medaus, galite išlydyti į mikrobangų krosnelę arba vandens vonią ir pakeisti šviežius česnako dantis su džiovintu priedu. Sezamų sėklos iš anksto džiovinamos keptuvėje, kol skonis.
Ingredientai:
- lašišos filė - 0,5 kg;
- sojos padažas - 8 šaukštai. šaukštai;
- medaus skystis - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 dantys;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- juodieji pipirai ir čili.
Paruošimas
- Sumaišykite sojos padažą, medaus, kapotų česnako, sviesto ir pipirų.
- Sumaišykite žuvų gabalėlių mišinį 30 min. Į šaldytuvą.
- Išskalaukite žuvį, supjaustytą gabaliukais, marinatą ant lapų, supjaustykite sezamo sėklomis ir užsandarinkite.
- Kepkite vokus su lašiša 15 minučių 220 laipsnių kampu.
Lašiša su grybais orkaitėje
Išskirtinis žuvies skonis, pagamintas pagal šį receptą, gali nustebinti labiausiai reikliausių gurmanų. Šiuo atveju lašišos filė kepama keptais grybais su svogūnais, grietine ir tarkuotu sūriu. Šiuo atveju patogu naudoti tinkamą giluminį baką, kuris yra padengtas folija iš viršaus.
Ingredientai:
- lašišos filė - 0,5 kg;
- miško grybai - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 150 g;
- sūris - 150 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vynas sausas baltas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Lašišų skiltelės trinamas su druska, pipirais, garstyčiomis, paliekamos 15 minučių.
- Sviestoje kepkite iš anksto paruoštų grybų, pridėkite svogūnų ir pagardų.
- Išdėstykite žuvį tokiu pavidalu, supjaustykite maistą viršuje.
- Įtraukite skonio grietinės, sūrio, supilkite vyną, priveržkite indą folija.
- Po 20 minučių kepimo 200 laipsnių kampu, bus paruošta lašiša su grybais ir sūris .