Naudingos spanguolių savybės ir jos neįtikėtinas sugebėjimas atlikti namų "mini pirmosios pagalbos vaistinėlės" užduotis - paskatinti mus ieškoti geriausių būdų, kaip surinkti šį stebuklo uogą žiemai. Galite, žinoma, užšaldyti, bet labai dažnai tai trukdo laisvos vietos trūksta šaldytuve. Ne mažiau veiksmingas būdas išsaugoti visas spanguolių savybes - tai žiemą suvalgyti be cukraus.
Tokiu atveju uogos nėra termiškai apdorojamos, o kartu su cukrumi tampa ne tik ligų pagalbininkai, bet ir skanus desertas, kurį galima pasimėgauti arbata ar sveikų keršto pagrindu .
Kaip pagardinti spanguolių su cukrumi žiemą be virimo?
Ingredientai:
- spanguolių uogos - 2 kg;
- cukrus - 2 kg.
Paruošimas
Norėdami sušaldyti spanguolės su cukrumi žiemai, pasirinkite kokybiškas uogas, jas nuplaukite ir gerai išdžiovinkite ant popieriaus ar audinio rankšluosčio. Toliau reikia jas sutraiškyti bulvių koše. Norėdami tai padaryti, galite naudoti mėsmalę, maišytuvą arba tiesiog minkyti uogas su smulkintuvu arba medine šaukšteliu. Tada įpilkite cukraus į uogų masę, sumaišykite ir palikite kambario temperatūroje apie septynias valandas, periodiškai maišydami. Per šį laiką cukraus kristalai turi visiškai ištirpti.
Dabar pilamas spanguolių su cukrumi iš anksto sterilizuotų sausų indelių, glaudžiai uždarykite su steriliais dangteliais ir padėkite jas į kietą saugojimo vietą.
Kitas variantas yra naudingas žinduolių ir cukraus derlius, o valgio gaminimas trunka ne daugiau kaip trisdešimt minučių.
Kaip padaryti, kad spanguolės su cukrumi be virimo?
Ingredientai:
- šviežios spanguolės - 2 kg;
- granuliuotas cukrus - 2 kg.
Paruošimas
Išplautos ir išdžiovintos uogos padengtos pusę cukraus granulių normos ir gerai išvalytos su smulkintuvu arba medine šaukšte, kol saldieji kristalai ištirps. Tada mes išplatiname gautą uogų rūgščiąja masę pagal anksčiau paruoštus sausus, sterilius stiklinius indus. Mes užmiegiame su likusiu cukrumi, kamšteliu su steriliais dangteliais, supakuojame vėsioje saugojimo vietoje.
Javai gali būti paruošti su sveikuoju cukrumi. Tai yra mūsų kitame recepte.
Kaip visą žiurkėną paruošti cukraus žiemą?
Ingredientai:
- šviežios spanguolės uogos;
- granuliuotas cukrus.
Paruošimas
Norint paruošti uogas, būtina pasirinkti geriausius kokybės mėginius be pažeidimų ir depresijų. Mes gerai nuplaujame šaltame vandenyje ir leiskite jiems nutekėti. Ypatingas dėmesys skiriamas spanguolių džiovinimui. Obuoliai turėtų visiškai išdžiūti ir neturėti vandens lašo. Dabar užpildykite tinkamai iš anksto sterilizuotus sausus stiklainius su užkietomis iš anksto sterilizuotų sausų stiklainių, keiskite sluoksnį cukrumi, užmieguokite cukrumi nuo viršaus iki strypo, uždėkite dangčiais ir laikykite šaldytuve.
Spanguolių su cukrumi ir apelsinu, be maisto ruošimo žiemai
Ingredientai:
- šviežios spanguolės - 1 kg;
- vienas didelis oranžinis;
- granuliuotas cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Obuolės spanguolės išsinuomojame, atsikratome sugadintos, aukštos kokybės nuplaunamos ir džiovintos. Apelsinu, nuplaukite verdančiu vandeniu, nušluostykite sausu, supjaustykite gabalais kartu su laimi ir išimkite akmenis.
Dabar pasukite spanguolių ir apelsinų mėsmaliu kartu su cukrumi ir gerai sumaišykite. Jei norite, jei norite, kad ruošinys būtų vientisesnis, du kartus perduokite jį per mėsos malūną. Tada suplanuokite vitaminų mišinį iš anksto paruoštų sterilių stiklainių , glaudžiai uždarykite dangčiais ir supakuokite į šaldytuvą.