Alychovyh compotes yra skanus ir neįtikėtinai naudingas, tačiau pernelyg šurmulys su jų paruošimu dažnai trukdo visiems, kurie nori išgauti gėrimą žiemai nuo idėjos bandyti receptą. Mes siūlome susipažinti su komposto iš santechnikų derliaus nuėmimo be sterilizacijos technologijos, dėl ko reikės mažiausiai laiko ir pastangų.
Konservuotas slyvų kompotas
Toliau aprašytas sterilizavimo metodas gali atrodyti šiek tiek neveiksmingas, tačiau kitų namų šeimininkių patirtis patvirtina faktą, kad įprasta verdančio vandens pakanka visai žiemai išsaugoti visą gamtą. Šiuo atveju, puodo vaisiai yra minimaliai termiškai apdorojami, lieka tankūs ir gali būti naudojami darant desertus ateityje.
Nuplaukite išplautus vaisius, paimkite juos į kaulą ir padėkite juos ant trijų litrų indo dugno, užpildydami maždaug trečdalį. Užpildykite vyšnios slyvą cukrumi, atsižvelgiant į tai, kad už kiekvieną vandens litrą pakanka sumaišyti 35-45 g. Vandenį užvirinti ir sterilizuoti dangčius naudokite verdantį vandenį. Į likusį verdantį vandenį supilkite vienos iš bakų turinį ir grąžinkite indus vandeniu į ugnį. Greitai suvyniokite konteinerį su kompotiniu dangteliu ir šilumą. Krosnelių turinys šilumoje, kol visiškai atšaldomas, bus alternatyva jų laikymui orkaitėje arba vandens vonioje. Eikite į kitą banką tik uždarę ankstesnį banką.
Žiemos slyvų kompotas yra paprastas receptas
Ingredientai:
- slyva - 420 g;
- granuliuotas cukrus - 260 g;
- citrinos rūgšties žiupsnelis.
Paruošimas
Prieš ruošiatės žiemos slyvos kompotą, įkaitinkite vandens puodą ir palaukite, kol pradės jo virimas. Išplautos slyvos turi būti dedamos ant švaraus trijų litrų indelio ir pilamas cukrumi. Kaip konservantas, įpilkite citrinų rūgšties. Atsargiai išpilkite stiklainio turinį, kuris iš plokštelės nuplaunamas verdančiu vandeniu ir viską išverkite
Komotas iš vyšnių slyvų be cukraus
Švelniai pjaustykite nuplautą vyšnios slyvą, padėkite ją į keptuvės dugną ir supilkite ją verdančiu vandeniu. Kruopas uogas 2-3 minutes, tada pereikite į švarius indus. Likęs vanduo, kuriame vaisiai buvo virti, keletą kartų išdžiovinami ir pripildo vyšnių slyva skardinėse. Pritvirtinkite konteinerius su steriliais dangčiais ir padėkite juos į šiltą vietą prieš laikant.