Šilkmedžio nepatogiai kenčia nuo mažo populiarumo. Saldžios violetinės-juodos uogos dažniausiai valgomos nedideliais kiekiais šviežių, o žiemos metu neužsirašykite. Mes atkuriame teisingumą, ginkluotą keletą įprastų, o ne gana, šilko džemo receptų.
Džemas iš šilkmedžio su čia - receptas
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 2 daiktai;
- cinamono lazdelė;
- gvazdikų pumpurai - 4 vnt.
- čia sėklos - 1/4 amžiuje;
- granuliuotas cukrus - 65 g.
Paruošimas
Nuvalydami uogas ir išlaisvindami juos nuo kirminų, įdėkite juos į puodą ir uždenkite cukrumi. Toliau mes siunčiame cinamono lazdelę su gvazdikėliais, cukrumi ir pagrindine mūsų recepto - chia sėklų, kurios, sugeriantis drėgmę, tampa lipnios ir klampios. Puodo turinį užpilkite 80 ml vandens ir palikite susimaišyti mažame ugnyje. Be to, produktas gali būti išpiltas į sterilius skardines ir gali būti atvėsintas ir uždarytas nedidelėmis porcijomis, kurios truks kelias savaites.
Kaip gaminti jam iš šilkmedžio su želatina?
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 1 prekė;
- želatina - 7 g;
- vanduo 240 ml;
- medus - 35 ml.
Paruošimas
Kepenyje praskieskite želatiną vandenyje. Iškeptame želatinos tirpale praskieskite medų ir leiskite virti dar penkias minutes, o jūs padažu sumaišykite uogas su tyrine. Į želatiną įpilkite šilko skonį ir virkite dar penkias minutes. Užpilkite džemą per stiklainius ir uždarykite.
Jam iš šilkmedžio ir vyšnios
Ingredientai:
- šilkmedžio - 740 g;
- vyšninė (be duobių) - 450 g;
- granuliuoti cukrus - 310 g;
- citrina - 1 vnt;
- žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Pabarstykite uogas į puodą ir supilkite citrinų sultimis. Kai tik šilkmedžio ir vyšnios, leiskite sultis, įpilkite imbiero ir cukraus, gerai išmaišykite ir palikite maždaug 10 minučių, jei reikia, nuimkite putplasčio paviršių. Be to, džemą galima paskirstyti steriliais stiklainiais ir paruošti žiemą, o jūs galite skrudinti su skrudintuvu
Šilkmedžio uogienė pagal šį receptą gali būti pagaminta iš daugialypės terpės. Užpildę visas prietaiso dubenėlio sudedamąsias dalis, 1 valandą įjunkite "įkalinimo" režimą, tada mėgaukitės rezultatu.
Gem mėtų su pektinu
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 6 daiktai;
- citrinų sultys - 50 ml;
- pektinas - 7 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 630 g.
Paruošimas
Uogas galite pasiimti ant ugnies maždaug 10 minučių, kol sultys paleidžiamos. Tada sumaišykite, sumaišykite su citrinų sultimis ir pektinu, palaukite, kol vyksta virinimas, supilkite cukrų ir leiskite jį kepti dar minutę. Gem yra pasiruošęs!