Kepta vištiena su medumi, traškia, gurkšniu skruzdeliu yra išskirtinis ir skanus patiekalas, kuris puikiai dekoruotų bet kokį šventinį šventę ir bus pageidaujamas gydymas paprastoje šeimos vakarienėje. Visais atžvilgiais vištienos mėsa taip pat yra labiausiai paplitusi mėsos versija, nes vištienos mėsa yra daug pigesnė už jautieną ar kiaulieną, bet ne mažiau skanu ir naudinga. Pažvelkime į receptų gamybai vištienos ir medaus. Tai yra medus, kuris suteikia viščiukui saldingą, neįprastą skonį ir auksinę spalvą, kuri labai pagyvina apetitą.
Kepta vištiena su medumi
Ingredientai:
- vištiena - 900 g;
- medus - 100 g;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- sezamo sėklos - 20 g;
- sojos padažas - 50 ml;
- aliejus - 30 ml.
Paruošimas
Vaisių kepimo receptas su medumi yra pakankamai paprastas, paimkite nedidelę vištienos skerdeną, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sulenkite juos į puodą ir atidėkite. Šį kartą ruošiame marinatą: įdėti medų į nedidelį dubenį ir pridėti prie jo smulkiai supjaustyto česnako, sojų padažo, vandens ir sezamo. Kruopščiai sumaišome ir skoningai išgaršome - marinatas turėtų pasidaryti druskos ir saldus. Tada supilkite vištienos gabaliukus ir atsargiai uždėkite juos rankomis, kad visa mėsa būtų visiškai padengta padažu. Mes pašaliname marinuotus šaldytuve maždaug 2 valandas. Pasibaigus laikui, supjaustykite vištą medumi ant pašildyto indelio ir kepkite, kol jis bus paruoštas 40 minučių. Paruoštą patiekalą patiekiami karštai su bulvėmis, ryžiais arba daržovėmis.
Vištiena su medumi multivarke
Ingredientai:
- viščiukas (kotelis) - 4 vnt.
- druska, pipirai - pagal skonį;
- medus - 30 ml;
- garstyčios - 25 ml;
- žalumynai krapų, petražolės - 40 g;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- alyvuogės be duobių - 50 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- obuoliai - 2 vienetai;
- česnakai - pagal skonį;
- morkos - 1 gabalėlis;
- obuolių sultys - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia turime paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, imkime dubenėlį ir maišykite garstyčių, medaus, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Tada nuplaukite vištienos smaigalius ir sutepkite juos mūsų padažu. Įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, česnako ir palikite marinuoti. Šį kartą mes sumaišome atskirai supjaustytas alyvuoges, šviežias žoleles, obuolių sultis ir į skonį įpilkite druskos ir pipirų. Obuoliai atsargiai ištraukiami, nuimami šerdis ir supjaustyti plonais žiedais. Mes užsiimame multivarko talpykla, išsiskleidžia pačioje obuolių dugne, supilame žalių ir sulčių mišinį ir iš viršaus įdedame marinuotą mėsą. Mes nustatėme "kepimo" režimą ir pirmiausia paruošiame 25 min., Tada sumaišoma ir nustatoma dar 30 minučių. Kaip vištienos patiekalas su medumi, mes tiekiame virtas ar keptas bulves.
Vištiena, troškinta su medumi
Ingredientai:
- vištienos karkasas - 700 g;
- obuoliai - 3 vienetai;
- oranžinė - 1 vnt.
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- namo adžika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Pirmiausia paimkite vištieną ir kepkite keptuvėje. Tada mes jį perkelti į puodą,
Kaip patiekalą patiekiame grikių arba ryžių košę, bulves, daržoves ar net virtus makaronus. Vištienos medaus padažas puikiai atitinka beveik viską. Laikykite keptą vištieną daug geriau nei kepta ar virta. Malonu apeiti!